冬天发面要几个小时
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-24
冬天8,9度用酵母发面要多长时间
不论冬天还是其他季节，发面需要的是放酵母菌的多少和发面的周围的温度来决定，如果酵母放的足够，发面温度在50度左右，一般有3到4个小时就发好了。
一般室内温度在22度以上，发面时间1个半小时就可以了！
室内温度在20度以上，2个小时就可以。
发面要多久才能发好
答：1、夏天，1个小时；冬天，3到4个小时。25°时需要1个半小时左右，每升高5°，大概减少30分钟，超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵，非常缓慢。另外，和面时的加水量也影响发酵时间。2、面团发酵原理：酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇...
冬天发面要几个小时
答：冬天发面要看你的发面环境和有什么发面。如果不是很冷。并且用酵母发面。那就和完面。盖上。也就三个小时就可以发起来。正常温度。半个小时就可以发起来
冬天发面要几个小时
答：1、在冬天，面团的发酵时间通常需要1到2小时。2、由于冬季室内温度较低，面团的发酵速度会受到影响，因此完全发酵至少需要1到2小时。具体发酵时间还取决于面团发酵的程度；一般来说，当面团膨胀到原来的两倍大小时，即可认为发酵完成。3、因此，发酵时间并非固定。在天气寒冷时，应适当延长发酵时间。实际上...
冬天发面多长时间能发好
答：通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下，酵母的活性越强，数量就会稍微多一些，和面的水温稍微高一点，环境温度高一些就会加速发面，但都不能过头，否则会破坏酵母的活性，一般发面需要一小时左右，发面就看面团发起来的效果。
面团冬天发酵要多久
答：冬天发酵面团需要多久要根据酵母的数量和发酵的环境温度来决定。如果是二十度左右的温度，需要一到三个小时就可以发酵成功，如果是十度以下甚至是零下的环境，面团可能要发酵十个小时甚至是更久。想要缩短发酵的时候，可以将面团转移到温度比较高的地方，还可以增加酵母数量，这样都是可以促进发酵的。发面的...
冬天发面一般要发多长的时间 冬天发面发不起来怎么办
答：冬天发面一般要发多长的时间 冬天发面要根椐室温,室温二十度二个小时就发好十五度需三小,要想发的快、盆庇下一放个热水袋就发一的快了。解决冬天发面发不起来的方法有：1、温水和面；2、棉被保温发面；3、电热毯；4、放入蒸锅中。1、温水和面：冬天发面发不起来可以用温水和面，和好后放在火炉旁或...
冬天发面要几个小时
答：冬天发面要一到十个小时。冬天发面的时间主要取决于发酵环境的温度和面团的大小，在二十度的温度下，需要一到三个小时就可以发酵成功，如是十度以下甚至是零下的环境，面团要发酵十个小时甚至是更久，如想缩短发酵的时间，可以将面团转移到温度比较高的地方，还可以增加酵母数量，这样都是可以促进发酵的。
冬天发面需要几小时
答：需要几小时，冬天的温度低，和面的时候，把盆子洗干净，用开水烫一下，等温度在三十八度的时候，把酵母粉放进去滑开，到进面粉搅允，一斤面粉用五两水这样和的面软硬挺好，老人们爱吃轩腾腾的，用手和好和光滑，放到温暖的地方，用一个小棉被盖住，需要三之四个小时才能把面发好了，好了就这 ...
冬天面粉发酵要多久
答：1、在冬季的时候发面是需要半小时左右的时间。2、首先需要我们把酵母用温水化开，之后我们再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，之后先进行搅拌，成絮状之后需要再揉成一个比较光滑的面团，然后发酵到原来两倍大的时候就可以了。在锅中需要放入适量的清水，然后我们把水烧到温热的时候，这时候就...
冬天发酵面粉要多久
答：冬天8~9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2~3个小时。室温如果较低，但想加快膨胀速度又不想多加酵母（因为多加酵母会产生浓重的酵母味，可能掩盖小麦的味道）可通过家庭自制或购买丙烯酸发酵箱提升面团膨胀温度。如果想提高箱子的温度，可以放一杯接近沸腾的热水，...
冬天8,9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2—3个小时，下面介绍冬天发面的做法：
准备材料：面粉400g、酵母粉5g、水220g、碱1g、烤箱1个
制作步骤：
1、 400g面粉，如果没有称，就用25cm小盆约小半盆。
2、5g酵母粉，如果没有称，约吃饺子的小碟一底。
3、220g左右的温水，约吃饭的小碗，一整碗。水温在35-40度以内，感觉和手温相似，过高过低都会影发酵效果。
4、水倒入面中，搅拌成块状后，倒在面板上揉成团。
5、和成面团后，用盆盖上醒面十分钟，这是为了让水和面充分溶解，揉出光滑面团。如果不盖，面团外部会干。
6、再次揉成光滑的面团。
7、烤箱如果有发酵功能，天冷需要60分钟，这个时间会根据天气情况和放的发酵粉的量有关，如果发酵粉过多，要减少发酵时间。
8、如果家里没有烤箱，可以室温发酵，冬天需要2到3个小时。
9、再次取出揉至面团非常光滑即可，可以微醒几分钟面，面团会微微变大，变软，发酵完成。
不论冬天还是其他季节，发面需要的是放酵母菌的多少和发面的周围的温度来决定，如果酵母放的足够，发面温度在50度左右，一般有3到4个小时就发好了。
一般室内温度在22度以上，发面时间1个半小时就可以了！
室内温度在20度以上，2个小时就可以。
答：1、夏天，1个小时；冬天，3到4个小时。25°时需要1个半小时左右，每升高5°，大概减少30分钟，超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵，非常缓慢。另外，和面时的加水量也影响发酵时间。2、面团发酵原理：酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇...
答：冬天发面要看你的发面环境和有什么发面。如果不是很冷。并且用酵母发面。那就和完面。盖上。也就三个小时就可以发起来。正常温度。半个小时就可以发起来
答：1、在冬天，面团的发酵时间通常需要1到2小时。2、由于冬季室内温度较低，面团的发酵速度会受到影响，因此完全发酵至少需要1到2小时。具体发酵时间还取决于面团发酵的程度；一般来说，当面团膨胀到原来的两倍大小时，即可认为发酵完成。3、因此，发酵时间并非固定。在天气寒冷时，应适当延长发酵时间。实际上...
答：通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下，酵母的活性越强，数量就会稍微多一些，和面的水温稍微高一点，环境温度高一些就会加速发面，但都不能过头，否则会破坏酵母的活性，一般发面需要一小时左右，发面就看面团发起来的效果。
答：冬天发酵面团需要多久要根据酵母的数量和发酵的环境温度来决定。如果是二十度左右的温度，需要一到三个小时就可以发酵成功，如果是十度以下甚至是零下的环境，面团可能要发酵十个小时甚至是更久。想要缩短发酵的时候，可以将面团转移到温度比较高的地方，还可以增加酵母数量，这样都是可以促进发酵的。发面的...
答：冬天发面一般要发多长的时间 冬天发面要根椐室温,室温二十度二个小时就发好十五度需三小,要想发的快、盆庇下一放个热水袋就发一的快了。解决冬天发面发不起来的方法有：1、温水和面；2、棉被保温发面；3、电热毯；4、放入蒸锅中。1、温水和面：冬天发面发不起来可以用温水和面，和好后放在火炉旁或...
答：冬天发面要一到十个小时。冬天发面的时间主要取决于发酵环境的温度和面团的大小，在二十度的温度下，需要一到三个小时就可以发酵成功，如是十度以下甚至是零下的环境，面团要发酵十个小时甚至是更久，如想缩短发酵的时间，可以将面团转移到温度比较高的地方，还可以增加酵母数量，这样都是可以促进发酵的。
答：需要几小时，冬天的温度低，和面的时候，把盆子洗干净，用开水烫一下，等温度在三十八度的时候，把酵母粉放进去滑开，到进面粉搅允，一斤面粉用五两水这样和的面软硬挺好，老人们爱吃轩腾腾的，用手和好和光滑，放到温暖的地方，用一个小棉被盖住，需要三之四个小时才能把面发好了，好了就这 ...
答：1、在冬季的时候发面是需要半小时左右的时间。2、首先需要我们把酵母用温水化开，之后我们再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，之后先进行搅拌，成絮状之后需要再揉成一个比较光滑的面团，然后发酵到原来两倍大的时候就可以了。在锅中需要放入适量的清水，然后我们把水烧到温热的时候，这时候就...
答：冬天8~9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2~3个小时。室温如果较低，但想加快膨胀速度又不想多加酵母（因为多加酵母会产生浓重的酵母味，可能掩盖小麦的味道）可通过家庭自制或购买丙烯酸发酵箱提升面团膨胀温度。如果想提高箱子的温度，可以放一杯接近沸腾的热水，...
