12款家用咖啡器具合集

12款家用
咖啡器具合集

土耳其咖啡壶:
一提到土耳其咖啡壶， 我们就能想到闪着光的黄铜壶身，壶身上伸出的长长手柄，美丽又带有一丝神秘的雕花纹饰, 漂亮得就像- -件艺术品。其实,喝土耳 其式咖啡必不可少的器具有两个，- -个是土耳其咖啡壶(lbrik),另一个是铜壶 ( Cezve)。现在提到的土耳其式咖啡用具，它们被统称为土耳其咖啡壶

法压壶:
法式压滤壶:大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。

摩卡壶:
摩卡壶分为上中下结构，下座是盛水的水槽，中间的粉槽盛放咖啡粉，上座盛放萃取后的咖啡液。它的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液，再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味

V60滤杯:
V60"这个名字来自于滤杯60度的锥形角度，材质上先后采用过陶瓷、玻璃、树脂以及金属。V60滤杯最后还有黄铜材质，专为高导热率而设计，以更好的热度保持来达到更好的萃取。

咖啡分享壶:
目前咖啡的分享壶大多是透明制，为了看到里面咖啡液的色泽。当然也有-些日本玻离制品的大品牌做咖啡的分享壶,那就有收藏价值了。

胶囊咖啡机:
是咖啡机的一-种， 让萃取咖啡的操作更加简单、方便。当操作机器时，将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机，操作十分简便。

半自动咖啡机:
严格来说，才称的上专业咖啡机。因为 -杯咖啡的品质不但与咖啡豆(粉) 的品质有关，还与咖啡机本身有关，更与煮咖啡者的技术有关。而所谓的技术，无非是温杯、填粉、压粉。半自动咖啡机需要操作者自己填粉和压粉

全自动咖啡机:
是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA 发布了第一台能制作Espresso (意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机，各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发，使得其功能不断的完善，已经有能加热牛奶井把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美，而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多，所以从问世以来便-直受到家庭及办公场所的青睐。

冰滴咖啡壶:
冰滴咖啡亦称水滴咖啡、冰酿咖啡，是 制作咖啡饮品的一-种方式。 冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,过程十分缓慢，往往要数小时之久，因此，冰滴式咖啡的价格较贵。

虹吸壶:
俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮[1]方法，也是坊间咖啡 馆最普及的咖啡煮法之。虹吸壶 虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

磨豆机:
精品咖啡人士通常使用便宜的手摇磨豆机来研磨咖啡豆。将这些磨豆机放在咖啡吧台的架子上，得到烘焙师业者的关注。冲煮咖啡的人知道用砍豆型磨豆机磨咖啡豆是很糟糕的，当冲泡咖啡时，咖啡粉的粗细跟品质-致性非常重要,可以让咖啡粉均匀萃取。但砍豆型磨豆 机则会研磨成大小不- -致的豆片，咖啡粉也无法均匀萃取。

手冲壶:
说到咖啡器具里面争议最大的，大概就是手冲壶了。手冲壶，一个负责加温、注水的咖啡器具。随着精品咖啡的发展，众多手冲壶品牌层出不穷，围绕手冲壶是否是“玄学”的争论也越来越多，纯手工打造到底是不是匠心信仰?壶嘴的口径，壶身的形状，能为冲一杯咖啡带来多大影响?哪些品牌有足够的品质保证，哪些品牌性价比还不错？