家庭长期吃什么油最好

家庭长期油有葵花籽油、山茶油、橄榄油、大豆油、花生油。

1、葵花籽油

葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，葵花籽油成为了消费和厨师的首选油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。

2、山茶油

山茶油在常用食用油中，所含优质脂肪酸最多（达到90.4℅），饱和脂肪酸（俗称脂肪）含量最少，不含难消化的芥酸，是非常健康的食用油之一。

3、橄榄油

橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来，保留了天然养分，营养价值非常高，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，富含丰富的单不饱和脂肪酸油酸，以及多为维生素和抗氧化物等。

4、大豆油

大豆油脂肪酸比例较好，大豆油中的亚油酸含量高达50%-60%，而且α－亚麻酸含量相对较高。

5、花生油

花生油含有40%单不饱和脂肪酸、40%亚油酸和少量α－亚麻酸，脂肪酸比例均衡，口感好，此外锌的含量也是食用油类中最高的。