有哪些简单美味的懒人美食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02

作为一位爱吃爱尝试的美食爱好者,这问题我可太有发言权了.

最近做了不少甜品,尝试了许多网红做法 有过翻车的也有很好吃但是制作过程复杂的,也有的是食材要求比较复杂,遇到的简单又美味的对我来说就已经属于可贵的懒人美食了,毕竟日常生活时间和食材甚至工具都比较有限,分享一下亲测出来几个的懒人美食配方


第一个是【懒人巴斯克蛋糕】

  • 推荐理由:只需要简单搅拌,没有打发和发酵等过程,真正需要人操作也就三分钟

  • 制作时间:搅拌时间三分钟➕烘烤时间20分钟➕冰箱冷藏4小时

自制巴斯克的切面

  • 需要食材

奶油奶酪240g

厚酸奶100g-110g

鸡蛋2个 全蛋

玉米淀粉12g

蜂蜜或者糖粉20-30g(不爱吃甜的可以和我一样少放一点)

盐2g

ps:如果要做其他口味可以准备可可粉或者抹茶粉3-5g,但我感觉原味的就已经很香醇浓郁了

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  • 制作方法:

奶油奶酪软化后加入其它食材搅拌均匀,容器内垫好硅油纸,过筛倒入蛋糕糊

轻震模具.

烤箱/空气炸锅180度20分钟

烤好后冷藏4-6小时口感更好

冷藏后的褶皱很诱人

这个做法可以不用奶油 ,食材操作都相对简单,朋友吃了连夸说可以去开店了.

而且搭配咖啡或者牛奶更好吃


第二个是【冰粉】

  • 推荐理由:食材简单,连冰箱都不需要,超快手而且清爽解腻

  • 制作时间:20分钟➕凝固时间半小时左右

随心所欲加配料

尝试了就知道

做冰粉真的简单到飞起

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  • 食材

冰粉/白凉粉100g

开水2500ml

  • 制作方法

水开后关火,放冰粉粉然后搅拌均匀放置冷却即可

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我还做过七种口味的冰粉

基底都是原味冰粉

大家可以自由搭配组合自己喜欢的颜色和口味

小妙招:用杯子装吸着吃也很方便喔


第三种是【牛奶小方】

  • 推荐理由:做法简单而且食材都很日常,老少咸宜的小零食,还能消耗喝不完的牛奶

  • 制作时间:煮制过程20分钟,冰箱冷藏4小时

造型如其名,真的很方

  • 食材:400g牛奶、52g玉米淀粉、20g糖、10g炼乳、椰蓉40g.

  • 做法

先在耐高温的方盒容器擦干水后在底部撒一层椰蓉

然后将除了椰蓉以外的所有食材放入不粘锅搅拌均匀,最好是先放液体再放玉米淀粉(这样不容易有面疙瘩),然后开最小火一边煮一边顺着一个方向搅拌,要注意底部不要粘住了,直至液体开始变成酸奶一样的浓稠状态就关火,再搅拌到滴落的奶糊不会立马沉没为止.

然后将奶糊趁热倒入容器里,然后轻轻震平.

再放入冰箱冷藏四小时,倒扣在撒了椰蓉的盘子里,切成小块裹满椰蓉即可.

还可以做其它口味的小方


很多之前都是只在外面吃过,总感觉自己不会做,但只要肯尝试,其实许多看起来复杂的美食都不难.如果还能再加一点自己的小创意会更有成就感.



方便面,手撕牛肉等不用各种加工的食物

螺蛳粉 自热火锅

凉拌黄瓜,

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