sausage怎么读
sausage读英[ˈsɒsɪdʒ]，美[ˈsɔːsɪdʒ]。
sausage，英文单词，名词，作名词时意为“香肠；腊肠；装香肠的碎肉”。
扩展资料：
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。
但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
制法：
1、切丁
将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流
瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍
洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
4、皮肠
盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口（或皮肠机管口）上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
5、晾干
灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
6、保藏
保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
"Sausage" 的发音为 [ˈsɒsɪdʒ]。你可以将它拆分为两个音节，读作 "saw"（/sɔ/）和 "sidge"（/sɪdʒ/），同时注意重音在第一个音节上。这个词通常用来指代香肠，是一种流行的肉制品。
答：sausage 英 [ˈsɒsɪdʒ] 美 [ˈsɔːsɪdʒ]n. 香肠；腊肠；装香肠的碎肉。短语 Chinese sausage 腊肠 ; 中式腊肠 ; 中国腊肠。cold sausage 冷茶肠。近义词：wurst 英 [vɜːst; vʊəst; w-] 美 [wʊ...
答：英 ['sɒsɪdʒ]美 ['sɔːsɪdʒ]n. 香肠；腊肠 用法：15世纪中期进入英语，直接源自古法语的saussiche；最初源自拉丁语的salsus，意为加盐的。词汇搭配：garlic〔pork〕 sausage ：蒜味〔猪肉〕香肠 liver sausage ：用肝制成的红肠 sausage meat： 灌...
答：sausage 英[ˈsɒsɪdʒ] 美[ˈsɔsɪdʒ]拼音是 sao 噻 zhi 其中 au 读作 ɔ 也就是拼音ao a 读 一 短元音i 发音介于 拼音 i 和 挨 之间 g 碰到 e 和 i ge gi 都读 dʒ 老鼠吱吱叫的吱 ...
答：sausage读音有英[ˈsɒsɪdʒ]；美[ˈsɔːsɪdʒ]。sausage，英文单词，名词，作名词时意为“香肠；腊肠；装香肠的碎肉”。短语搭配 1、cold sausage冷茶肠；冷茶肠。2、sausage sandwich香肠三明治；肠子三明治；腊肠三明治；香肠。3、bologna sausage...
答：sausage读英[ˈsɒsɪdʒ]，美[ˈsɔːsɪdʒ]。sausage，英文单词，名词，作名词时意为“香肠；腊肠；装香肠的碎肉”。
答：sausages 读法 英 ['sɒsɪdʒɪz] 美 ['sɒsɪdʒɪz]n.腊肠，香肠;香肠( sausage的名词复数 )短语：beef sausage 牛肉香肠 pork sausage 猪肉香肠 例句：I like sausages, meatballs and beef.我想吃香肠，肉丸子和牛肉。
答：1、读音： [ˈsɔːsɪdʒ] 。2、词性：名词。3、常用短语：cold sausage 冷茶肠 ; 冷茶肠（西菜名）。sausage sandwich 香肠三明治 ; 肠子三明治 ; 腊肠三明治 ; 香肠。bologna sausage 年夜红肠 ; 大白肠 ; 波洛尼亚香肠。sausage roll 香肠肉卷 ; 香肠卷 ; 翻译。...
答：香肠英语是sausage。sausage读：英 [ˈsɒsɪdʒ]，美 [ˈsɔːsɪdʒ]。sausage的复数形式上sausages。短语搭配：cold sausage. 冷茶肠，冷茶肠。sausage sandwich. 香肠三明治，肠子三明治，腊肠三明治，香肠。bologna sausage. 年夜红肠，大白肠，...
答：一、读音 英 ['sɒsɪdʒ] ；美 ['sɔːsɪdʒ]二、用法 1、A kilogram of garlic sausage, please.请给我一千克蒜味香肠。2、I'll take a pound of that sausage.我买一磅那种腊肠。三、词意辨析 sausage 近义词 meat 1、meat的基本意思是“肉”...
答：词典结果：sausages [英]['sɒsɪdʒɪz][美]['sɒsɪdʒɪz]n.腊肠，香肠; 香肠( sausage的名词复数 );
