广东地区哪里的早茶最经典，北方人必须体验的？
饮早茶是广东人特有的饮食文化
早从清朝时期已经开始在广州盛行了，相传源于同治时期华人买办的一时灵感。
有华人买办在招待西洋人用早餐时，出于礼节，不方便独享中国大餐，又吃不惯西方人的牛奶加面包，灵机一触，便用红茶与糕点、点心代替。
由于糕点、点心不难买到，快捷方便又适合大众口味，很快便成了时尚，并加入多种食品普及到大众化了。 到了改革开放之后，海外的广东籍华人、华侨、华裔，特别是港、澳同胞的业界人士，在广东各地投资开酒楼、餐馆，又将饮早茶这一饮食文化带回祖国南粤，将饮早茶这种广东特色饮食文化加以开发、创新和推广，并加入各地不同特色的小吃，融入早茶特点。
随着内地的经济发展，饮早茶这种广东特色饮食文化已经推广到整个神州大地了。
简单而言，最能代表广东式的早茶的经典名句，乃是“一盅两件”，
(1) “一盅”这一句的重点就是要求一壶好茶，茶叶种类也有很多，例如：普洱、铁观音、龙井、水仙等等，还要注重“水滚茶靓”的要求。
(2) “两件”就是指广东早茶中的点心也。一桌五色玲珑的点心更是必不可少，但有许多外地人来，拿起早茶点心的菜单就一阵眼花，因为这些菜单往往不仅种类繁多，名字也起得雅致，一眼扫过去，竟也不知道是什么的东西，而且点心的名字也颇有典故，请参照下图。
再者，追求不用点心类型顾客，也因年纪不同而有所不同，例如：儿童及青少年、成年人及长者，各有所好。经典的点心代表，离不开虾饺、烧买、义烧包、凤爪排骨、各式肠粉等，多不胜数，主要介别是以味道咸甜为区分。
付上有关广东早茶点心照片供参考用：
义烧包
虾饺名字的由来
牛肉烧卖
凤爪
义烧包
干蒸烧卖
广东早茶是广东人一天的“灵魂所在”。广东人喝早茶最喜欢的是“一盅两件”，所谓“一盅两件”就是指一盅茶，两件点心。喝一顿早茶，就能弥补因早起而失去的“元气”，也会减少出现“早起傻一天”的现象。既然早茶是广东人的“灵魂所在”，那么，今天，我就给大家说说广东地区哪里的早茶最经典，北方人来广东时必须体验一下。
一、广州酒家
广州酒家又有“食在广州第一家”的称号。当然这个响当当的名号也不是随便乱称呼的。它到底有多“牛”？那跟紧小编的步伐，我们来参观参观这家广州酒家。广州酒家素有“广州第一家”的称号，不仅仅在于它有非常多的美食，更重要的是它的格局是老广州的传统建筑风格。坐在里面我们会有小桥流水的感觉。
广州酒家以粤菜闻名广东，作为粤菜的传统代表，常年为顾客提供上千种佳肴美食，这些佳肴色、香、味、型俱全。这家店的招牌早茶菜式有“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等著名美食。
其中，小编重点推荐的是那里的艇仔粥，广州酒家的艇仔粥的用材新鲜丰富，粥的味道非常鲜甜。一早起来，吃一碗广州酒家的艇仔粥，所有的力量都回来了，一天都精神饱满，充满活力。
二、广州茶楼——陶陶居
陶陶居在广州中属于佼佼者。陶陶居为何能位列广州茶楼的“榜眼”之位呢？现在小编为你揭晓陶陶居的秘密。陶陶居是广州的一家老字号了，它是广州现存的最古老的茶楼，距今已有120年的历史。老子号自然主打的是怀旧风格，纵观陶陶居的装修风格，里里外外都突出了古色古香的气息。陶陶居的门两边的柱上刻着当代书法家秦咢生手书的典雅长联，柱上的栩栩如生的浮雕也彰显出了老字号的气派。
作为一家老字号的茶楼，它当然不仅仅在装潢上让食客们大饱眼福，他们也在菜肴上大做文章。因为他们的美味菜式才能让这家酒楼一百多年仍旧屹立不倒。小编现在就带各位朋友看看这家茶楼有什么特色早点。
陶陶居最著名的就是蒸虾饺。陶陶居的虾饺以皮薄馅嫩而著名。上等的虾饺最重要的是在皮的薄度和馅料方面把握好。最好的虾饺的皮是非常薄，宛如透明一般，可以清晰地看到里面鲜嫩的肉馅。虾饺的口感鲜美爽滑即为上等的虾饺。
北方的朋友来到广东，若想尝尝广东地区最经典的早茶，必须来“广州第一家”的广州酒家，以及有“广州茶楼佼佼者”称号的陶陶居品尝一顿早茶，在这里你一定会尝试最正宗的“一盅两件”，欣赏最地道的广州传统建筑，享受最好的服务，在这里，可以一次满足大家许多个愿望。
若想尝尝广东地区最经典的早茶，必须来“广州第一家”的广州酒家，以及有“广州茶楼佼佼者”称号的陶陶居品尝一顿早茶，在这里你一定会尝试最正宗的“一盅两件”，欣赏最地道的广州传统建筑，享受最好的服务。
广东地区的早茶很有名的有天河区的空中一号，荔湾区的莲香楼，越秀区的北园酒家，海珠区的天然居海鲜酒家(新港店)，都是特色店，有招牌菜，值得一试
一定是西关！这里可以说是广东地区早茶最初的发源地，不仅食品的种类多样化，口感也非常丰富，北方人必须体验一下。
广东地区广州的莲香楼，太如楼，陶陶居，这些都是百年老店。这里的虾饺，烧麦，肠粉都很有名。北方人来旅游可以体验一下。
答：烧麦，我们这边有牛肉烧麦也有鲜虾烧麦还有猪肉烧麦，有很多种口味，烧麦主要是广东的早茶首选，一般是一个蒸笼一个蒸笼的卖，和凤爪还有虾饺都是很热门的早茶选择。炒米饼。只有在节假日才会出现的炒米饼，南方人都很少吃，更别说北方人了。薄撑是来自广东的特色小吃，也是用糯米制作而成，用糯米粉加入...
答：而在北方地区，大部分老人喜欢待在家里，有些老人还在干活，他们不会去门店消费三四个小时，收入也比较少。故广东人喜欢吃的早茶，在北方却火不起来。早茶的档次也有高中低档，街边的炒肠粉和炒牛河也算是早茶，还有就是街边大排档的打边炉也算是早茶的一部分，这些东西就跟北方的油条豆浆一样，这才是...
答：虽然萝卜糕作为一个素食小吃，但是经过反复煎炸之后，香味也是回味无穷，北方人想必没有吃过吧！六、烧麦 烧麦，我们这边有牛肉烧麦也有鲜虾烧麦还有猪肉烧麦，有很多种口味，烧麦主要是广东的早茶首选，一般是一个蒸笼一个蒸笼的卖，和凤爪还有虾饺都是很热门的早茶选择。七、猪脚圈 猪脚圈肯定是大家伙最...
答：或许是大街小巷，或许是生态公园。因此广州的早茶无法在北方地区得到销售市场，坚信有人有想过把早港式茶餐厅调到北方地区去，但客座率根本没有南方地区好。因而一些早茶加盟品牌开新店开业，精准定位基本上是南方。但这些早茶店最受欢迎的时时刻刻并不是在早上，往往是下班了，年青人才能来交易。
答：早茶形式在北方的接受度，主要受限于生活习惯和饮食观念。北方人更倾向于小区的早点摊，而非酒楼的繁琐。广东早茶的丰富点心和饭面，往往被视为正餐，这与北方人的早餐习惯有所差异。因此，广东早茶虽受人喜爱，但并未普及到所有地方。广东早茶文化已经超越了饮食本身，成为一种地域特色鲜明的文化现象。本...
答：早茶的级别也是有各种档次，街头的炒广东肠粉和炒牛河也算得上早茶，也有便是街头大排挡的打边炉也算得上早茶的一部分，这种物品就跟北方地区的油条豆浆一样，这才算是广东人常吃的早茶，耗费很少可以吃饱了，这才算是早饭的真真正正实际意义所属。饮食结构的不一样北方人的早上习惯简易便捷，例如好...
答：广东人吃早茶在北方地区火不起来基本原有：广东早茶价格相对比较贵，性价比低。一次早茶吃下来约需花费150元左右。不但价格贵，分量也比较小，这在大口吃肉，大口喝酒的北方人看来是不习惯的，150元在北方，简单点可以吃10来次的早餐。生活习惯不一样。广东人从小就有喝早茶的习惯，跟着爸妈就在茶馆里...
答：广东人：营养粥+早茶文化 广东人的早餐更加丰富多样，她们喜欢吃早茶，有丰富多样的菜品，也爱喝粥喝茶，比如说：虾饺、黄金包、奶黄包、排骨鸡爪、皮蛋瘦肉粥等等，相比于贵阳的早餐快节奏，广州的早茶是一种慢生活的节奏，通常吃一次早茶就可以坐到中午甚至下午。北京人：豆汁儿+焦圈，北方人喜欢在食物...
答：一、广东广东的早茶可谓是一绝，俗话说“食在广东，厨出凤城。”。广东历来都有着“叹早茶”的风俗，茶品即餐品更是种类繁多数不胜数。例如最是出名的虾饺水晶包、糯米鸡、叉烧包、肠粉等等。广式餐品自然有着广式味道，广东人爱甜口，不喜辣，早餐也多是偏甜的食物。再加上一杯早茶再就着这些...
答：4、马蹄糕 口感甜蜜，入口即化的马蹄糕，是广东早茶里一道特色甜点。成琥珀黄色，半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味道非常香甜。马蹄糕的制作更是大有讲究，马蹄粉的好坏直接影响这马蹄糕的味道，从选材就很讲究。今天的4款广东早茶就介绍完了，每一款都是经典中的经典，味道都...
