胖头鱼是什么鱼?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-17
胖头鱼是什么鱼，在什么地方生长，有什么功效，，发个图
鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：熊鱼，花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap 。
鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。
鳙喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食，亦食一些藻类。性成熟年龄为4-5龄，亲鱼于5-7月在江河水温为20-27℃时于急流有泡漩水的江段繁殖；幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育，到性成熟时期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。冬季多栖息于河床和较深的岩坑中越冬。
分布于亚洲东部，我国各大水系均有此鱼，但以长江流域中、下游地区为主要产地。
鳙生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
鳙肌肉的营养成分为：每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白质14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，无氮浸出物0.1-1.3克，热量69千卡，钙36毫克，磷187毫克，铁0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。而且随着鱼体的生长发育，水分的含量逐渐减少，蛋白质和脂肪的含量则逐渐增加。鳙和鲢的含脂量不同，主要是食物不同而致。鲢、鳙都是滤食浮游生物，但鲢以摄食浮游植物为主，而鳙以摄食浮游动物为主。在浮游植物中含有大量的碳水化合物，它是鱼类机体合成脂肪的主要碳源，因而它们肌肉的脂肪及蛋白质含量显出差异。鲢含脂量比鳙高，而鳙的蛋白质含量一般比鲢高。鳙肌肉脂肪中脂肪酸的组成计有15种，其中8种为饱和酸，3种单烯酸，1种二烯酸，2种三烯酸，1种四烯酸，碳链长度在13-20之间。鱼体的饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低，而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加，不饱和酸则随鱼体增长而减少。
鳙的精华在于头。被日本棋界誉为“超一流棋手”的聂卫平，嗜食鱼头，一顿可吃5、6个。这既由于味美，也由于他认为鱼头可以补脑。鳙肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。用鱼头入药可治风湿头痛，妇女头晕。其胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用；加大剂量，则作用持久。由于鳙鱼胆有毒，降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。吞服鱼胆也会发生中毒现象，其症状与草鱼胆、鲤鱼胆相同。目前无特殊疗法，应引起注意；如无必要，不宜滥服鱼胆，以免中毒。
胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。胖头鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们喜爱，特别是近几年鱼头火锅的时兴，使得它更受人们青睐。
别名：学名鳙鱼，又叫大头鱼。
食之源地：分布在全国各大水系，是我国主要淡水养殖鱼类之一。
食性物语：每100克胖头鱼含热量100千卡，蛋白质15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，钙82毫克，铁0.8毫克，磷180毫克，钾229毫克，钠60.6毫克，铜0.07毫克，镁26毫克，锌0.76克，硒19.5微克，维生素A34微克。维生素B1 0.04毫克，维生素B2 11毫克，维生素B12 4.3微克，维生素C 2.65毫克，维生素D18毫克，烟酸2.8毫克。
食疗保健：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。
经常吃胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。
胖头鱼还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
《食物本草》云：鳙鱼，暖胃，益人。《本草求原》云：鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。《随息居饮食谱》云：鳙鱼甘温，其头最美，以大而色较白者良。
食疗举例：
茯苓烧胖头鱼
原料：胖头鱼一条(约1000克)，茯苓粉20克，盐、葱末、姜末，黄酒各适量，笋片少许。
制法：1、将胖头鱼剁成肉茸，鱼头开边备用。2、将鱼肉茸放入碗中，加入茯苓制成鱼丸。3、将鱼头略煎后，放在砂锅中，加冷水浸过鱼头，再把鱼丸放入砂锅中，加热，至鱼丸定型后，再加调味品和笋片，等鱼头煨熟即可。
功效：胖头鱼肉益气保虚、健脑填髓，茯苓健脾安神，竹笋清热祛痰，三种材料配伍，共起健脑增智之功效。体虚气短、倦怠、乏力、失眠多梦者，常食本品尤为适宜。
食可而止：一般人都可以食用，每次100克为宜。
食事提醒：鱼胆有毒不要食用。凡有瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应少食。胖鱼头食用过多容易引发疮疥。
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗
娃娃鱼
胖头鱼是什么鱼?
答：胖头鱼 鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：熊鱼，花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap 。鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，...
胖头鱼是什么鱼?
答：胖头鱼即鳙鱼，是鳙属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。它生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
胖头鱼是啥鱼啊?
答：花鲢，学名鳙。在天然河流和湖泊等水体中。这种鱼一般是水库放养，吃浮游动物。头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的...
胖头鱼是什么鱼?
答：胖头鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，学名鳙鱼，别称花鲢、包头鱼、黑鲢等，因头长可达体长的1 3而得名，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，与草鱼、青鱼、鲢鱼并称“四大家鱼”，下面来看一看胖头鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 胖头鱼学名鳙鱼，别称花鲢、包头鱼、黑鲢等，因头长可达体长的1...
鳙鱼是什么鱼?我国四大家鱼之一,俗称花鲢、胖头鱼、黑鲢等!
答：鳙鱼是鲤科、鳙属大型淡水鱼类，别称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，在我国分布极广，南起海南岛、北至黑龙江流域东部地区各江河、湖泊、水库等水体中均有分布，下面小编就科普一下鳙鱼是什么鱼吧！一、生物分类 界动物界门脊索动物门纲硬骨鱼纲目鲤形目科鲤科属鳙属种鳙别称花鲢、胖头鱼、黑鲢、包头鱼鳙鱼是...
胖头鱼属于什么鱼
答：胖头鱼：鳙鱼又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。没什么区别，一样的东西，只是叫法不一样 胖头鱼怎么做好吃 茯苓烧胖头鱼 原料：胖头鱼一条(约1000克)，茯苓粉20克，盐、葱末、姜末，黄酒各适量，笋片少许。制...
什么叫胖头鱼?有什么区别吗?
答：胖头鱼被人们称作鳙鱼，又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫鲢子。这两种鱼外观、体形极相似，其主要区别有以下三点：头。胖头鱼所以被称为胖头鱼，是因为它的头确实非常的大，相当于体长的一半，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。体色。观看鱼的体色，是分辨出胖头鱼...
胖头鱼是什么鱼?
答：胖头鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、大头鱼、麻鲢等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，尤以黄河以南各水系最常见，因头长可达头长的1 3而得名，下面一起来看一看胖头鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 胖头鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、大头鱼、...
胖头鱼是什么鱼
答：胖头鱼是鳙鱼。鳙是鲤科、鳙属鱼类，也叫做花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。鳙生活在湖泊、河湾、江河的干流以及水库的中上层，能够适应比较肥沃的水体环境。鳙鱼的性情比较温和，行动比较迟缓，在成鱼阶段之前包括成鱼阶段以浮游动物为主食，兼食浮游植物，在人工饲养的...
东北人为何又称大头鱼为胖头鱼?
答：东北大头鱼叫胖头鱼。胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。别名，学名鳙鱼，又叫大头鱼。胖头鱼外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的3分之一。口亦宽大，稍上翘。眼位低。胖头鱼即鳙鱼，俗称熊鱼，花鲢，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼，它生长...
胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。是鳙属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。
1、体型样貌。胖头鱼体侧扁，头部特大，眼在头的下半部。背部暗黑色，有不规则的深色斑块，腹部灰白色且呈圆滑状。尾鳍叉形，背鳍硬棘3枚；背鳍软条7枚；臀鳍硬棘1至3枚；臀鳍软条12至14枚。
2、分布水域。胖头鱼分布水域很广，为初级淡水鱼，栖息在江河水库、湖泊的中上层，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。
3、药用功效。胖头鱼也可入药，其味甘、性温，主入目及大肠，具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳、疏肝解郁、健脾利肺、祛风寒、益筋骨的之功效。可辅助治疗治咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱等症。适宜体质虚弱，脾胃虚寒。
4、食疗保健。鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；鳙鱼具有调胃作用，经常食用还能起到润泽皮肤的美容作用；胖头鱼富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。
扩展资料
宜食：鳙鱼，其味甘、性温，一般人都宜食用，体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更佳。经常食用还能够润泽皮肤。上火的人群宜食用。.适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用；咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用。
忌食：鳙鱼不宜食用过多，否则容易引发疮疥。此外，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者不宜食用。而且，鱼胆有毒不要食用。鳙鱼性偏温凉，热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
参考资料来源：百度百科-胖头鱼
鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：熊鱼，花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap 。
鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。
鳙喜欢生活于静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃。以浮游动物为主食，亦食一些藻类。性成熟年龄为4-5龄，亲鱼于5-7月在江河水温为20-27℃时于急流有泡漩水的江段繁殖；幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育，到性成熟时期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。冬季多栖息于河床和较深的岩坑中越冬。
分布于亚洲东部，我国各大水系均有此鱼，但以长江流域中、下游地区为主要产地。
鳙生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
鳙肌肉的营养成分为：每百克可食部分含水分73.2-83.3克，蛋白质14.8-18.5克，脂肪0.9-7.8克，灰分1.0-1.3克，无氮浸出物0.1-1.3克，热量69千卡，钙36毫克，磷187毫克，铁0.6-1.1毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸2.7毫克。而且随着鱼体的生长发育，水分的含量逐渐减少，蛋白质和脂肪的含量则逐渐增加。鳙和鲢的含脂量不同，主要是食物不同而致。鲢、鳙都是滤食浮游生物，但鲢以摄食浮游植物为主，而鳙以摄食浮游动物为主。在浮游植物中含有大量的碳水化合物，它是鱼类机体合成脂肪的主要碳源，因而它们肌肉的脂肪及蛋白质含量显出差异。鲢含脂量比鳙高，而鳙的蛋白质含量一般比鲢高。鳙肌肉脂肪中脂肪酸的组成计有15种，其中8种为饱和酸，3种单烯酸，1种二烯酸，2种三烯酸，1种四烯酸，碳链长度在13-20之间。鱼体的饱和脂肪酸的百分含量比不饱和脂肪酸低，而饱和脂肪酸的含量随鱼体的增长而增加，不饱和酸则随鱼体增长而减少。
鳙的精华在于头。被日本棋界誉为“超一流棋手”的聂卫平，嗜食鱼头，一顿可吃5、6个。这既由于味美，也由于他认为鱼头可以补脑。鳙肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。用鱼头入药可治风湿头痛，妇女头晕。其胆性味苦、寒，有毒，用以静脉注射有短暂降压作用；加大剂量，则作用持久。由于鳙鱼胆有毒，降压有效剂量与中毒剂量非常接近，故临床上使用需要慎重。吞服鱼胆也会发生中毒现象，其症状与草鱼胆、鲤鱼胆相同。目前无特殊疗法，应引起注意；如无必要，不宜滥服鱼胆，以免中毒。
胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。胖头鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，深受人们喜爱，特别是近几年鱼头火锅的时兴，使得它更受人们青睐。
别名：学名鳙鱼，又叫大头鱼。
食之源地：分布在全国各大水系，是我国主要淡水养殖鱼类之一。
食性物语：每100克胖头鱼含热量100千卡，蛋白质15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，钙82毫克，铁0.8毫克，磷180毫克，钾229毫克，钠60.6毫克，铜0.07毫克，镁26毫克，锌0.76克，硒19.5微克，维生素A34微克。维生素B1 0.04毫克，维生素B2 11毫克，维生素B12 4.3微克，维生素C 2.65毫克，维生素D18毫克，烟酸2.8毫克。
食疗保健：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用能暖胃、祛头眩、益智、助记忆、延缓衰老。
经常吃胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。
胖头鱼还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。
《食物本草》云：鳙鱼，暖胃，益人。《本草求原》云：鳙鱼，暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。《随息居饮食谱》云：鳙鱼甘温，其头最美，以大而色较白者良。
食疗举例：
茯苓烧胖头鱼
原料：胖头鱼一条(约1000克)，茯苓粉20克，盐、葱末、姜末，黄酒各适量，笋片少许。
制法：1、将胖头鱼剁成肉茸，鱼头开边备用。2、将鱼肉茸放入碗中，加入茯苓制成鱼丸。3、将鱼头略煎后，放在砂锅中，加冷水浸过鱼头，再把鱼丸放入砂锅中，加热，至鱼丸定型后，再加调味品和笋片，等鱼头煨熟即可。
功效：胖头鱼肉益气保虚、健脑填髓，茯苓健脾安神，竹笋清热祛痰，三种材料配伍，共起健脑增智之功效。体虚气短、倦怠、乏力、失眠多梦者，常食本品尤为适宜。
食可而止：一般人都可以食用，每次100克为宜。
食事提醒：鱼胆有毒不要食用。凡有瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应少食。胖鱼头食用过多容易引发疮疥。
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗
娃娃鱼
答：胖头鱼 鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：熊鱼，花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap 。鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，...
答：胖头鱼即鳙鱼，是鳙属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。它生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。疾病少，易饲养，我国淡水养殖业中的“四大家鱼”之一，为我国重要经济鱼类。
答：花鲢，学名鳙。在天然河流和湖泊等水体中。这种鱼一般是水库放养，吃浮游动物。头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的...
答：胖头鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，学名鳙鱼，别称花鲢、包头鱼、黑鲢等，因头长可达体长的1 3而得名，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，与草鱼、青鱼、鲢鱼并称“四大家鱼”，下面来看一看胖头鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 胖头鱼学名鳙鱼，别称花鲢、包头鱼、黑鲢等，因头长可达体长的1...
答：鳙鱼是鲤科、鳙属大型淡水鱼类，别称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，在我国分布极广，南起海南岛、北至黑龙江流域东部地区各江河、湖泊、水库等水体中均有分布，下面小编就科普一下鳙鱼是什么鱼吧！一、生物分类 界动物界门脊索动物门纲硬骨鱼纲目鲤形目科鲤科属鳙属种鳙别称花鲢、胖头鱼、黑鲢、包头鱼鳙鱼是...
答：胖头鱼：鳙鱼又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。没什么区别，一样的东西，只是叫法不一样 胖头鱼怎么做好吃 茯苓烧胖头鱼 原料：胖头鱼一条(约1000克)，茯苓粉20克，盐、葱末、姜末，黄酒各适量，笋片少许。制...
答：胖头鱼被人们称作鳙鱼，又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫鲢子。这两种鱼外观、体形极相似，其主要区别有以下三点：头。胖头鱼所以被称为胖头鱼，是因为它的头确实非常的大，相当于体长的一半，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的1/4，下颌稍向前突。体色。观看鱼的体色，是分辨出胖头鱼...
答：胖头鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、大头鱼、麻鲢等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，尤以黄河以南各水系最常见，因头长可达头长的1 3而得名，下面一起来看一看胖头鱼是什么鱼吧！一、鱼种论述 胖头鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、大头鱼、...
答：胖头鱼是鳙鱼。鳙是鲤科、鳙属鱼类，也叫做花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。鳙生活在湖泊、河湾、江河的干流以及水库的中上层，能够适应比较肥沃的水体环境。鳙鱼的性情比较温和，行动比较迟缓，在成鱼阶段之前包括成鱼阶段以浮游动物为主食，兼食浮游植物，在人工饲养的...
答：东北大头鱼叫胖头鱼。胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一，因外形似鲢，有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢。别名，学名鳙鱼，又叫大头鱼。胖头鱼外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的3分之一。口亦宽大，稍上翘。眼位低。胖头鱼即鳙鱼，俗称熊鱼，花鲢，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼，它生长...
