老班章、冰岛、易武、景迈被冒最多！怎样来鉴别这些山寨普洱茶？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-01
一、冒牌
这种山寨版古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事。有数量不小普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样，一般人很难看出来。
有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就是好猫！管他山寨不山寨，好喝就是好普洱！所以，这个问题上的打假，周瑜和黄盖都不太喜欢声张。
二、做旧
做旧有两种，茶做旧，包装做旧。老茶难得。老茶值钱。现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了，其做旧的手法技巧，真可谓苦心孤诣。有意思的是，我还真收到过几款做得很不错的假老茶，汤色叶相各有千秋，但就是陈香老韵做不出来——这有点像《鉴宝》的高仿品。远非前几年香港台湾几位的普洱茶大鳄那点湿仓水平可同日而语！没有多少消费者见过喝过真老茶的。
三、小叶种制普洱茶
06年下半年开始到07年上半年，从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料，以楚雄禄丰有“旱码头”之称的广通分流到不少厂家，某大厂，最高的时候一天运去5辆东风加长大货车！
07年初，普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大。这些茶躲在仓库人不识；现在开始粉墨登场了，批发市场就有不少这样的茶。不论是按官方的标准还是茶友的说法，这些茶从性质上来说就不是普洱茶。
这种茶好鉴别：
1、酸，无论泡浓泡淡，都去不掉那股酸味；
2、无内飞，政府抓到罚款可不是闹着玩的。
有意思的是，这种茶很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，汤色不错，以至于一些老茶客的都上当，其实想想就明白，云南如此雄浑粗狂的大山，哪里出得了这种连芽带叶3、4毫米的玩意！这种“超级宫廷”数量不少，正在纷纷出动，看上去很美，茶友须谨慎。
四、烘青工艺、红茶工艺做普洱
烘青香高，渥红汤亮。假花还比真花香。——于是好卖。
这个不算严格的假，原料可以是很好的大叶种，只是加工工艺有猫腻。这些茶一开始问题不大，但是存储下去，就不行了。
现在有不少做多做山头茶、纯料茶、手工茶的，往往采用的是用部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。这种茶哪怕是刚做好的新茶，汤色都非常漂亮！这种茶3、4年的问题没有烘青的大，但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶，并且也是时间越长，问题越明显。
这种茶好鉴别，就是泡开以后，大面积的红叶红梗。这跟茶农正常采摘的、茶梗端头的一点点因指压变红、或者因疏忽偶尔的出的红边不一样。
五、台地茶冒古树茶
常见的很，比比皆是，到处都是，汗牛充栋，天涯海角、神州大地，懒得细说，仅举一例：某不大不小的厂，出品了一批古六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦革登，每饼净重400克，限量生产20000饼。哈哈，用不到数学，用小学算术就知道其荒谬了。（台地茶与古树茶的鉴别，比较麻烦，这里篇幅说不清楚。）
六、普通茶冒名山茶
也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。
第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的。
第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱。班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日），易武到450，景迈到380；这些茶山，其实如春兰秋菊，风格不同，彼此彼此，价格略有高下正常，不至于差别如此之大。
第三，市场已经有一大批人在追捧班章，但追捧到手的，确是形形色色的山寨版。
七、拼配茶冒纯料茶
依然正常，也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。拼配，作为过程，为的是结果完美。换句话说，拼配就要扬长避短的作用，“拼配之美”严格表达是“拼配成美”。譬如很多农场茶要拼配临沧茶，来发酵做熟茶，这很好；但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗？班章茶有必要拼配冰岛茶吗？五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗？
另外，所谓纯料，追求的是风格。“世界上没有两片相同的树叶”是事实，但不能说这两片叶子就是两种风格，追求纯料大可不必钻牛角尖钻到一片叶子做一饼茶。纯料而纯到能成风格为止，就可贵得很！这是我们云南很多古茶山能的无可比拟的价值。
反之，试问：有人在追求那些无性繁殖万亩连片台地茶纯料吗？纯料一般就意味着古树茶，价格自然高。
拼配之茶，适合规模化、标准化、大众消费的工业产品；纯料之茶，适合茶友们个性化、多元化、更把普洱茶当成精神享受的文化产品。都有其价值。就象夏利，一个盘子四个轮子；奔驰，四个轮子一个盘子。
八、机制茶冒手工茶
普洱茶加工工艺，尤其是生茶，机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及随后的变化，主要与这三个环节有关；至于是否石磨压制、是否笋壳篾框，更多的是一种对传统的态度、对工艺所蕴含的人文精神之美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。
机制茶冒手工茶的，市面上也是很多，但只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器，关系就不大。山寨的必要何在哉？一字以蔽之，钱！
九、雨水茶冒春茶、谷花茶
台地茶产量最大的是夏茶，这个问题不大，难喝一点而已，不必细说，聊备一格。
结语：
普洱茶的美，在于其健康价值、文化价值、收藏价值，不在于以上种种山寨版本。但以普洱茶天然的复杂，再加上这些作伪手段，使得人们感叹普洱茶水太深。一般茶友的确很难在短时间明辨真伪。
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答：也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的。第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱。班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日）...
老班章、冰岛、易武、景迈被冒最多!怎样来鉴别这些山寨普洱茶?_百度...
答：另外，非正宗的普洱茶如采用烘青或红茶工艺制作，常有酸味和大面积的红叶红梗。而台地茶冒充古树茶、普通茶冒名山茶的现象也很普遍，如班章、易武、冰岛、景迈等知名产地被假冒最多。班章茶的价格虚高和市场上的假冒品是辨识的关键。拼配茶与纯料茶的区分在于是否追求完美和风格独特性。纯料茶的价值在于...
普洱茶造假方式有哪些?
答：梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、冰岛、易武、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章，班章的人、茶、市场最复杂。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的；第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱；第三、市场已经有一大批人在...
假普洱喝了会怎么样 一招简单分辨普洱茶真伪
答：梁山好汉排座次、被冒名山排座次,大致是这样:班章、易武、冰岛、景迈被冒最多,分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章,班章的人、茶、市场最复杂。第一,班章的茶农变化最典型,人民币的力量是巨大的;勐海有个厂,当年天真地想垄断班章茶,现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子;第二、班章茶抬到的价位,与...
行情低迷的茶市普洱茶正在复苏
答：本世纪初普洱茶经历过一次神话，主角是景迈，其毛茶收购价一度涨到每公斤上万元，“景迈风头最盛时，还出现过用老班章冒充景迈出售的情形。”白水清说。景迈拉起价格新标杆后，炒茶客又开始盯牢新山头，冰岛、昔归等成为新一轮涨价先锋。2008年冰岛茶毛茶收购价才每公斤50元，前年冰岛后来居上，涨到...
易武、班章、景迈有名三座普洱茶山介绍
答：老班章位于勐海县布朗山，是口感独特普洱茶的象征。海拔高，气候适宜，老班章和新班章的古茶园总计超过5870亩，哈尼族和布朗族的村民们世代守护这片茶园。从这里出发的山路，穿行在古茶园中，展示了原始生态的韵味。景迈山，思茅区的瑰宝，以其柳叶状茶叶和清亮的茶汤为特色。海拔约1400米，景迈山的古...
普洱茶名山排行榜:2018春茶季最受欢迎关注度最高五大普洱茶山头_百度知 ...
答：4、勐库冰岛 冰岛在普洱茶山头中受欢迎的程度甚至超过了老班章。冰岛的冰糖香甜韵味，让人欲罢不能。但是这价格有多少能喝到真的，有多少人能买得起呢？别说，还真不少！我朋友圈晒冰岛古树包树采摘的不下10人。感叹冰岛高价的同时，感觉土豪真多呀。没去过冰岛的，都感觉冰岛好，等去过后，感觉...
云南春茶开采,冰岛茶被爆炒,一枝独秀还是万紫千红?
答：已经陆续去过南糯山、布朗山、老班章、那卡、贺开、易武等著名茶山，感觉那些地方，除了茶树、茶园还在，许多民族的、传统的文化正在被现代化、被金钱侵袭殆尽。对冰岛老寨的感觉也是如此，客栈、商号林立，建筑多是没什么特点的城市楼房样式，充满了浓郁的商业气息。而在景迈山，我们仍然能看到、体验到...
今年云南普洱茶像炒作其实是合理现象
答：在云南普洱茶山的景迈山、易武地区、老班章等茶山的古树茶颇为有名，物以稀为贵，这些地方的茶叶价格比其他区域高得多。因为是好茶而且数量少，加之收茶的人也多，普洱茶价格也在向上涨。这是合理现象，不是炒作，毕竟收茶的人是做茶的人，而不是茶人大量囤积投机。在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨...
老班章普洱茶为王,那谁为后?是易武为后,还是冰岛为后
答：老班章之所以能被称为王，因其古树茶的浓郁滋味和强烈冲击力，既有浓烈的苦涩，也有迅速的回甘。其口感饱满，香气怡人，喉韵明显。而“茶后”则需要与“王”的阳刚之气形成对比，易武的“汤香水柔”和冰岛的甜韵均衡、水路细腻，都是可能的“后”位候选。景迈的兰花香气独特，涩转甜的口感更像“王妃...
这种山寨版古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事。有数量不小普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样，一般人很难看出来。
有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就是好猫！管他山寨不山寨，好喝就是好普洱！所以，这个问题上的打假，周瑜和黄盖都不太喜欢声张。
二、做旧
做旧有两种，茶做旧，包装做旧。老茶难得。老茶值钱。现在有一批人、以很强的团队精神很专业地在做旧了，其做旧的手法技巧，真可谓苦心孤诣。有意思的是，我还真收到过几款做得很不错的假老茶，汤色叶相各有千秋，但就是陈香老韵做不出来——这有点像《鉴宝》的高仿品。远非前几年香港台湾几位的普洱茶大鳄那点湿仓水平可同日而语！没有多少消费者见过喝过真老茶的。
三、小叶种制普洱茶
06年下半年开始到07年上半年，从广西、湖南、贵州、四川涌进大量的小叶种原料，以楚雄禄丰有“旱码头”之称的广通分流到不少厂家，某大厂，最高的时候一天运去5辆东风加长大货车！
07年初，普洱、版纳、临沧等地方政府打击这些茶的力度很大。这些茶躲在仓库人不识；现在开始粉墨登场了，批发市场就有不少这样的茶。不论是按官方的标准还是茶友的说法，这些茶从性质上来说就不是普洱茶。
这种茶好鉴别：
1、酸，无论泡浓泡淡，都去不掉那股酸味；
2、无内飞，政府抓到罚款可不是闹着玩的。
有意思的是，这种茶很漂亮，细芽细叶，精致玲珑，汤色不错，以至于一些老茶客的都上当，其实想想就明白，云南如此雄浑粗狂的大山，哪里出得了这种连芽带叶3、4毫米的玩意！这种“超级宫廷”数量不少，正在纷纷出动，看上去很美，茶友须谨慎。
四、烘青工艺、红茶工艺做普洱
烘青香高，渥红汤亮。假花还比真花香。——于是好卖。
这个不算严格的假，原料可以是很好的大叶种，只是加工工艺有猫腻。这些茶一开始问题不大，但是存储下去，就不行了。
现在有不少做多做山头茶、纯料茶、手工茶的，往往采用的是用部分的红茶工艺，鲜叶采来后并不正常时间杀青，待叶梗叶片开始有些大面积发红才进入杀青程序。这种茶哪怕是刚做好的新茶，汤色都非常漂亮！这种茶3、4年的问题没有烘青的大，但在香气口感的转化上又明显不如正宗工艺所制之茶，并且也是时间越长，问题越明显。
这种茶好鉴别，就是泡开以后，大面积的红叶红梗。这跟茶农正常采摘的、茶梗端头的一点点因指压变红、或者因疏忽偶尔的出的红边不一样。
五、台地茶冒古树茶
常见的很，比比皆是，到处都是，汗牛充栋，天涯海角、神州大地，懒得细说，仅举一例：某不大不小的厂，出品了一批古六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦革登，每饼净重400克，限量生产20000饼。哈哈，用不到数学，用小学算术就知道其荒谬了。（台地茶与古树茶的鉴别，比较麻烦，这里篇幅说不清楚。）
六、普通茶冒名山茶
也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。
第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的。
第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱。班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日），易武到450，景迈到380；这些茶山，其实如春兰秋菊，风格不同，彼此彼此，价格略有高下正常，不至于差别如此之大。
第三，市场已经有一大批人在追捧班章，但追捧到手的，确是形形色色的山寨版。
七、拼配茶冒纯料茶
依然正常，也不逊于上述情况。需要赘言的是对拼配与纯料的看法。拼配，作为过程，为的是结果完美。换句话说，拼配就要扬长避短的作用，“拼配之美”严格表达是“拼配成美”。譬如很多农场茶要拼配临沧茶，来发酵做熟茶，这很好；但易武古树茶有必要拼配景迈茶吗？班章茶有必要拼配冰岛茶吗？五粮液和茅台需要勾兑波尔多喝吗？
另外，所谓纯料，追求的是风格。“世界上没有两片相同的树叶”是事实，但不能说这两片叶子就是两种风格，追求纯料大可不必钻牛角尖钻到一片叶子做一饼茶。纯料而纯到能成风格为止，就可贵得很！这是我们云南很多古茶山能的无可比拟的价值。
反之，试问：有人在追求那些无性繁殖万亩连片台地茶纯料吗？纯料一般就意味着古树茶，价格自然高。
拼配之茶，适合规模化、标准化、大众消费的工业产品；纯料之茶，适合茶友们个性化、多元化、更把普洱茶当成精神享受的文化产品。都有其价值。就象夏利，一个盘子四个轮子；奔驰，四个轮子一个盘子。
八、机制茶冒手工茶
普洱茶加工工艺，尤其是生茶，机械化生产与传统手工的区别主要在于杀青、揉捻、干燥三道程序。其口感滋味及随后的变化，主要与这三个环节有关；至于是否石磨压制、是否笋壳篾框，更多的是一种对传统的态度、对工艺所蕴含的人文精神之美的追求，与品饮茶本身感官效果关系不大。
机制茶冒手工茶的，市面上也是很多，但只要不是机器杀青烘干，仅仅是揉捻和压制用机器，关系就不大。山寨的必要何在哉？一字以蔽之，钱！
九、雨水茶冒春茶、谷花茶
台地茶产量最大的是夏茶，这个问题不大，难喝一点而已，不必细说，聊备一格。
结语：
普洱茶的美，在于其健康价值、文化价值、收藏价值，不在于以上种种山寨版本。但以普洱茶天然的复杂，再加上这些作伪手段，使得人们感叹普洱茶水太深。一般茶友的确很难在短时间明辨真伪。
答：也常见得很，不亚于上述情况。梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、易武、冰岛、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的。第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱。班章茶到1300元一公斤的那天（2007年3月27日）...
答：另外，非正宗的普洱茶如采用烘青或红茶工艺制作，常有酸味和大面积的红叶红梗。而台地茶冒充古树茶、普通茶冒名山茶的现象也很普遍，如班章、易武、冰岛、景迈等知名产地被假冒最多。班章茶的价格虚高和市场上的假冒品是辨识的关键。拼配茶与纯料茶的区分在于是否追求完美和风格独特性。纯料茶的价值在于...
答：梁山好汉排座次、被冒名山排座次，大致是这样：班章、冰岛、易武、景迈被冒最多，分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章，班章的人、茶、市场最复杂。第一，班章的茶农变化最典型，人民币的力量是巨大的；第二、班章茶抬到的价位，与同时的其他著名古茶山比较，高得离谱；第三、市场已经有一大批人在...
答：梁山好汉排座次、被冒名山排座次,大致是这样:班章、易武、冰岛、景迈被冒最多,分别为冠亚季殿。我最头疼的是班章,班章的人、茶、市场最复杂。第一,班章的茶农变化最典型,人民币的力量是巨大的;勐海有个厂,当年天真地想垄断班章茶,现在恐怕是以哑巴吃黄连的态度打落牙齿咽下肚子;第二、班章茶抬到的价位,与...
答：本世纪初普洱茶经历过一次神话，主角是景迈，其毛茶收购价一度涨到每公斤上万元，“景迈风头最盛时，还出现过用老班章冒充景迈出售的情形。”白水清说。景迈拉起价格新标杆后，炒茶客又开始盯牢新山头，冰岛、昔归等成为新一轮涨价先锋。2008年冰岛茶毛茶收购价才每公斤50元，前年冰岛后来居上，涨到...
答：老班章位于勐海县布朗山，是口感独特普洱茶的象征。海拔高，气候适宜，老班章和新班章的古茶园总计超过5870亩，哈尼族和布朗族的村民们世代守护这片茶园。从这里出发的山路，穿行在古茶园中，展示了原始生态的韵味。景迈山，思茅区的瑰宝，以其柳叶状茶叶和清亮的茶汤为特色。海拔约1400米，景迈山的古...
答：4、勐库冰岛 冰岛在普洱茶山头中受欢迎的程度甚至超过了老班章。冰岛的冰糖香甜韵味，让人欲罢不能。但是这价格有多少能喝到真的，有多少人能买得起呢？别说，还真不少！我朋友圈晒冰岛古树包树采摘的不下10人。感叹冰岛高价的同时，感觉土豪真多呀。没去过冰岛的，都感觉冰岛好，等去过后，感觉...
答：已经陆续去过南糯山、布朗山、老班章、那卡、贺开、易武等著名茶山，感觉那些地方，除了茶树、茶园还在，许多民族的、传统的文化正在被现代化、被金钱侵袭殆尽。对冰岛老寨的感觉也是如此，客栈、商号林立，建筑多是没什么特点的城市楼房样式，充满了浓郁的商业气息。而在景迈山，我们仍然能看到、体验到...
答：在云南普洱茶山的景迈山、易武地区、老班章等茶山的古树茶颇为有名，物以稀为贵，这些地方的茶叶价格比其他区域高得多。因为是好茶而且数量少，加之收茶的人也多，普洱茶价格也在向上涨。这是合理现象，不是炒作，毕竟收茶的人是做茶的人，而不是茶人大量囤积投机。在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨...
答：老班章之所以能被称为王，因其古树茶的浓郁滋味和强烈冲击力，既有浓烈的苦涩，也有迅速的回甘。其口感饱满，香气怡人，喉韵明显。而“茶后”则需要与“王”的阳刚之气形成对比，易武的“汤香水柔”和冰岛的甜韵均衡、水路细腻，都是可能的“后”位候选。景迈的兰花香气独特，涩转甜的口感更像“王妃...
