金鳟鱼怎样做好吃些???
金鳟鱼的做法如下:1、原料:鳟鱼、酒、盐、葱丝、姜丝、芹菜、酱油、醋、花椒油。2、首先把鳟鱼切成小块,用酒和盐腌制半个小时。3、打一个盘子,下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有一些空隙,这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。4、坐上锅,大火烧开后,再把鱼放上。一直把鱼蒸熟后拿出来。5、在鱼上倒上酱油,醋,最后炸花椒油,然后倒在鱼上。一道美味可口的清蒸金鳟鱼就做好了。金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种,属冷水性鱼类,系全国星火带头人--金昌市永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王仲正精心培育而成。该品种通体金黄,肉质细嫩,味道鲜美,生长迅速,具有很高的观赏价值和食用价值,深受渔业生产者和消费者的青睐。
金鳟鱼怎么做好吃
可以做红烧金樽鱼。
做法:
材料:
主料:鳟鱼 1条
辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量
葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量
酱油 适量
方法:
金鳟鱼洗净,沥干水备用。
点火做锅,放入油。
把金鳟鱼两面沾上淀粉。
放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。
加入白醋。
倒入料酒。
放入姜片和葱段。
放入酱油。
加入糖、盐。
加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。
重新勾芡,浇在鱼的身上。
可以做红烧金樽鱼。
做法:
材料:
主料:鳟鱼 1条
辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量
葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量
酱油 适量
方法:
金鳟鱼洗净,沥干水备用。
点火做锅,放入油。
把金鳟鱼两面沾上淀粉。
放入锅中煎,待鱼两面呈金黄色即可。
加入白醋。
倒入料酒。
放入姜片和葱段。
放入酱油。
加入糖、盐。
加入水炖煮,待汤汁收汁把鱼盛出。
重新勾芡,浇在鱼的身上。
清蒸或者鱼肉片下来切腰花爆炸
清蒸吧,应该比较爽口
看鱼啊啊啊
答:1、将金鳟鱼洗干净,放入盘中。2、将葱切段,放入鱼肚中腌制。3、姜切片,在金鳟鱼背部划开口子,放入姜片,入味儿。4、放入料酒,调料腌制10分钟。5、蒸鱼,15-20分钟。6、蒸好的鱼出锅,撒上藤椒丝,葱丝,小米椒,倒入鱼鼓油。7、起锅,烧油,油温9成热,倒入鱼上面即可。
答:可以做红烧金樽鱼。做法:材料:主料:鳟鱼 1条 辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量 酱油 适量 方法:金鳟鱼洗净,沥干水备用。点火做锅,放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅...
答:可以做红烧金樽鱼。做法:材料:主料:鳟鱼 1条 辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量 酱油 适量 方法:金鳟鱼洗净,沥干水备用。点火做锅,放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅...
答:金鳟鱼的做法如下:1、原料:鳟鱼、酒、盐、葱丝、姜丝、芹菜、酱油、醋、花椒油。2、首先把鳟鱼切成小块,用酒和盐腌制半个小时。3、打一个盘子,下面放上点葱丝,姜丝,并垫上一个芹菜,让盘子下面有一些空隙,这样在上锅蒸的时候可以每个部位都能蒸到。鱼的上面也放些葱姜。4、坐上锅,大火...
答:可以做红烧金樽鱼。做法:材料:主料:鳟鱼 1条 辅料:油 适量 盐 适量 淀粉 适量 白醋 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 糖 适量 酱油 适量 方法:金鳟鱼洗净,沥干水备用。点火做锅,放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅...
答:1、材料:鲜红色虹鳟鱼1条(约750克),蛋清4只,大葱白段50克,辣酱50克,米酒25克,食盐2.5克,鸡精2.5克,干淀粉75克,大豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。2、将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖到锶和内脏器官,清洗,斩去头,把鱼类切割成两块,剔去鱼片,切发展5公分、宽5mm长的鱼条,放进...
答:清蒸金鳟鱼的做法如下:剖开后里面肉很厚,很细。收拾干净后,在两面划上几道,均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐,盘里铺上姜丝,把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝。坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右。蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花。起...
答:鳟鱼 1条 蒜瓣 1个 香菜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 姜丝 适量 生抽 2勺 加饭酒 1勺 鸡粉 1/4小勺 白胡椒粉 1/4小勺 美极鲜 几滴 步骤 1.准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤...
答:做法:1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本...
答:主料鳟鱼1条蒜瓣1个香菜1根 辅料油适量盐适量葱花适量姜丝适量生抽2勺加饭酒1勺鸡粉1/4小勺白胡椒粉1/4小勺美极鲜几滴 步骤 红烧金鳟鱼的做法步骤11.准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)红烧...