冬天怎样让馒头醒面最快
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
冬天如何让馒头发酵的快些
要加快醒面速度，主要是靠提高温度和增加酵母的量。再和面时多加一些酵母或者老面，面团和好后放到温暖一点的地方，比如炉灶旁边或者电热毯上都可以。另外和的面团稍微软点醒发也会加快。
放在温水里，，
冬天怎样让馒头醒面最快
答：1、把面粉，牛奶，酵母，白糖全部倒入面包桶中，设定面团发酵功能，揉面和发酵一步可成。2、揉搓好的面团。3、在面团揉搓好后盖上一块湿布，这样在面团发酵中可以让面团发酵更快更好。4、发酵好的面团。5、将发酵好的面团倒入面板，不用加干面，用力直接揉7～8分钟；直到面团内部的空气排出，呈光滑...
天气太冷怎么二次醒面 冬天如何二次醒发面团
答：④冷水上锅蒸：冬天如果担心二次醒发不到位，用冷水上锅蒸包子或者馒头等面食，这样冷水加热的过程中，还可以利用这个过程的温度和湿度起到二次发酵的作用。冬天二次醒面要注意温度 现在天气越发冷了，如果是在冬天做发面的面食的时候，我们会发现不仅是醒面的时间会变长的，而且我们在做面食的时候都会...
醒面最快的做法?
答：1、加醋加快发面 在和面的时候，大家可以加入少量的白醋，使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中，用湿布盖好，进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度，只需要十分钟就能快速醒面。一斤面粉大约需要两三滴白醋就可以，在加白醋的时候不需要加太多。2、加白糖催化发面 在温度...
冬天馒头第二次怎么醒发
答：加快醒面速度，比如炉灶旁边或者电热毯上都可以，面团和好后放到温暖一点的地方。再和面时多加一些酵母或者老面，主要是靠提高温度和增加酵母的量。另外和的面团稍微软点醒发也会加快。
冬天如何让馒头发酵的快些
答：多放酵母。放在暖和的地方，可以让馒头发酵快一些，做法如下 准备材料：老面粉150克、食用碱1克、细砂糖10克、水75克。一、食用碱和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。二、把食用碱水倒入面粉里，用筷子拌成絮状。三、揉成光滑的面团。四、将面团揉成长条形。五、分成若干等份。六、将每一份面团揉成...
冬天圆笼如何醒馒头?
答：冬天温度低做馒头不好醒发，可以适当放些酵母粉，用温水会和面放在温暖的地方发酵。
老面馒头冬天怎样发酵的快 老面馒头怎么发面
答：老面馒头冬天怎样发酵的快 1、使用温水和面 2、和好面后，给面团盖上保鲜膜发酵 3、放在阳台、暖气片或者热水等温度高的地方 老面馒头怎么发面 准备食材：面粉，老面引子，食用碱。1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌。2、取面粉50-100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀...
醒面最快的做法?
答：1. 醒面加速：在和面过程中加入少量白醋，确保面粉、白醋和水混合均匀。随后将面团放入面盆，覆盖湿布进行醒发，仅需十分钟即可完成。每斤面粉约需两三滴白醋，注意不要加多。2. 发面催化：在低温环境中，可添加适量白糖以提升发面速度。尤其在秋冬季，这不仅能加快发面，还能使面团更加松软，味道更佳。3...
馒头面怎么醒面
答：1、把发酵粉倒入温水中搅匀。2、把搅匀的发酵粉，水慢慢的倒入面粉中，并进行搅拌。3、拌成絮状。4、再慢慢柔成面团。5、把揉好的面团放在温处，等待大约半小时变成两倍大的形状。6、把面团进行反复揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。7、再揉再醒来回两三次，这样做出的馒头，吃起来比较劲道好吃...
冬天馒头怎样二次醒面
答：冬天馒头进行二次醒面的方式如下：1、冬天气温低，家里有发酵工具的当然可以放发酵的工具中发酵，发酵的工具有很多，面包机、厨师机、烤箱等等。2、可以把装面团的小盆放在一个大盆里面，大盆中装45度左右的温水，然后大盆盖上盖，进行发酵，这样既可以增加发酵的温度，又可以增加发酵的湿度，可以让...
多放酵母。放在暖和的地方，可以让馒头发酵快一些，做法如下
准备材料：老面粉150克、食用碱1克、细砂糖10克、水75克。
一、食用碱和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。
二、把食用碱水倒入面粉里，用筷子拌成絮状。
三、揉成光滑的面团。
四、将面团揉成长条形。
五、分成若干等份。
六、将每一份面团揉成圆形，大概揉了50下，未操作的面团，盖上保鲜膜，防止风干。
七、放到蒸锅的蒸架上。
八、看到发酵有1.5-2倍大了，才可以蒸。
九、冷水上锅蒸，水烧开后，转中火继续蒸12分钟左右。
十、时间到取出即可食用。
红糖大枣馒头的做法，香甜暄软，营养好吃，喜欢的老铁双
可以将馒头生胚放入装了水的蒸锅，同时开小火，加热十分钟，可以让馒头醒面更快，下面介绍做法：
准备材料：小麦面粉400g、牛奶215g、酵母4g、白糖30g
制作步骤：
1、把面粉，牛奶，酵母，白糖全部倒入面包桶中，设定面团发酵功能，揉面和发酵一步可成。
2、揉搓好的面团。
3、在面团揉搓好后盖上一块湿布，这样在面团发酵中可以让面团发酵更快更好。
4、发酵好的面团。
5、将发酵好的面团倒入面板，不用加干面，用力直接揉7～8分钟；直到面团内部的空气排出，呈光滑的样子。
6、把面团分成自己要求的大小，分别揉成圆滑馒头的形状。
7、蒸锅倒入适量的水，蒸锅铺好湿布，把馒头放入蒸笼，开小火十分钟慢慢加热，盖好锅盖静置20分钟发至2倍大。
8、这是二次发酵好的馒头，开火用中烧开至水开上汽，改用大火蒸20分钟，蒸好后的馒头不要急着揭开，等5分钟即可开揭锅盖。
9、成品图。
要加快醒面速度，主要是靠提高温度和增加酵母的量。再和面时多加一些酵母或者老面，面团和好后放到温暖一点的地方，比如炉灶旁边或者电热毯上都可以。另外和的面团稍微软点醒发也会加快。
放在温水里，，
答：1、把面粉，牛奶，酵母，白糖全部倒入面包桶中，设定面团发酵功能，揉面和发酵一步可成。2、揉搓好的面团。3、在面团揉搓好后盖上一块湿布，这样在面团发酵中可以让面团发酵更快更好。4、发酵好的面团。5、将发酵好的面团倒入面板，不用加干面，用力直接揉7～8分钟；直到面团内部的空气排出，呈光滑...
答：④冷水上锅蒸：冬天如果担心二次醒发不到位，用冷水上锅蒸包子或者馒头等面食，这样冷水加热的过程中，还可以利用这个过程的温度和湿度起到二次发酵的作用。冬天二次醒面要注意温度 现在天气越发冷了，如果是在冬天做发面的面食的时候，我们会发现不仅是醒面的时间会变长的，而且我们在做面食的时候都会...
答：1、加醋加快发面 在和面的时候，大家可以加入少量的白醋，使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中，用湿布盖好，进行醒发就可以了。用这种方法可以加快醒发速度，只需要十分钟就能快速醒面。一斤面粉大约需要两三滴白醋就可以，在加白醋的时候不需要加太多。2、加白糖催化发面 在温度...
答：加快醒面速度，比如炉灶旁边或者电热毯上都可以，面团和好后放到温暖一点的地方。再和面时多加一些酵母或者老面，主要是靠提高温度和增加酵母的量。另外和的面团稍微软点醒发也会加快。
答：多放酵母。放在暖和的地方，可以让馒头发酵快一些，做法如下 准备材料：老面粉150克、食用碱1克、细砂糖10克、水75克。一、食用碱和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。二、把食用碱水倒入面粉里，用筷子拌成絮状。三、揉成光滑的面团。四、将面团揉成长条形。五、分成若干等份。六、将每一份面团揉成...
答：冬天温度低做馒头不好醒发，可以适当放些酵母粉，用温水会和面放在温暖的地方发酵。
答：老面馒头冬天怎样发酵的快 1、使用温水和面 2、和好面后，给面团盖上保鲜膜发酵 3、放在阳台、暖气片或者热水等温度高的地方 老面馒头怎么发面 准备食材：面粉，老面引子，食用碱。1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌。2、取面粉50-100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀...
答：1. 醒面加速：在和面过程中加入少量白醋，确保面粉、白醋和水混合均匀。随后将面团放入面盆，覆盖湿布进行醒发，仅需十分钟即可完成。每斤面粉约需两三滴白醋，注意不要加多。2. 发面催化：在低温环境中，可添加适量白糖以提升发面速度。尤其在秋冬季，这不仅能加快发面，还能使面团更加松软，味道更佳。3...
答：1、把发酵粉倒入温水中搅匀。2、把搅匀的发酵粉，水慢慢的倒入面粉中，并进行搅拌。3、拌成絮状。4、再慢慢柔成面团。5、把揉好的面团放在温处，等待大约半小时变成两倍大的形状。6、把面团进行反复揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。7、再揉再醒来回两三次，这样做出的馒头，吃起来比较劲道好吃...
答：冬天馒头进行二次醒面的方式如下：1、冬天气温低，家里有发酵工具的当然可以放发酵的工具中发酵，发酵的工具有很多，面包机、厨师机、烤箱等等。2、可以把装面团的小盆放在一个大盆里面，大盆中装45度左右的温水，然后大盆盖上盖，进行发酵，这样既可以增加发酵的温度，又可以增加发酵的湿度，可以让...
