买生栗子,自己家怎么才能炒熟?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
在家里怎么自己炒栗子?


用电饭锅也可以炒板栗,你学会了吗

准备材料:生栗子:1000g、白糖:50g、沙子:适量。

1、将沙子放进容器里,然后用清水淘洗干净。

2、起锅倒入洗好的沙子,大火炒热。

3、倒入适量的白糖,转小火翻炒匀。

4、另起一锅,倒入适量的清水,放栗子煮5分钟,再捞出来洗净。

5、把煮好的栗子放入沙子中,翻炒40分钟即可。

6、完成。



主料:栗子1000g 辅料:油适量、盐1袋、白砂糖适量

步骤:

1、板栗洗干净

2、在头这剪个十字小口,把水擦干净

3、找一口不常用的铁锅

4、倒入一袋盐

5、倒入栗子

6、翻炒,这时候是中大火,看,盐都粘上了,没事,不用急,慢慢再炒

7、看,盐都下去了,这时候转小火

8、一共炒了快二十分,都爆开了,盛出栗子

9、炒锅热油

10、倒入栗子

11、倒放少许白糖

12、把糖炒化挂到栗子上即可

13、开吃吧,这次其实油是有点多了



步骤/方法
1 首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。
注意这点很重要哦,千万不要偷懒! 然后洗净,放在水里泡10分钟左右
2 铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦,过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
3 这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些,糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
4 待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
注意事项
首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品

用大米混合一起炒!放点白糖进去!希望能帮助你,请采纳,谢谢!

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  • 买生栗子,自己家怎么才能炒熟?
    答:1、将沙子放进容器里,然后用清水淘洗干净。2、起锅倒入洗好的沙子,大火炒热。3、倒入适量的白糖,转小火翻炒匀。4、另起一锅,倒入适量的清水,放栗子煮5分钟,再捞出来洗净。5、把煮好的栗子放入沙子中,翻炒40分钟即可。6、完成。
  • 如何在家炒板栗
    答:1、板栗清洗干净。2、用刀割出十字口。3、摆入锅中,加入白糖。4、一小半碗清水。5、加入食用油。6、搅拌均匀。7、盖上盖子中火煮15到20分钟。8、锅中剩下少许糖水的时候,不停翻炒,糖水汤汁收干即可出锅。9、成品图。
  • 生板栗怎么炒
    答:1、将板栗洗干净装盘。2、将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开。3、开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。5、加入白糖继续翻炒,翻炒...
  • 买生栗子,自己家怎么才能炒熟?
    答:1. 准备材料:生栗子1000克、白糖50克、沙子适量。2. 将沙子放入容器中,用清水淘洗干净。3. 起锅倒入洗净的沙子,大火加热至热。4. 倒入适量的白糖,转小火均匀翻炒。5. 另起一锅,倒入适量清水,放入栗子煮5分钟,然后捞出洗净。6. 将煮好的栗子放入热沙子中,翻炒40分钟即可。注意:在步骤...
  • 抄板栗怎样又快又熟?
    答:铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。3 过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。这个时候,就加一勺白糖...
  • 家里炒栗子怎么炒
    答:1、首先我们要准备好制作这道【无糖炒栗子】需要用到的所有食材:挑选新鲜饱满的板栗500g。2、将板栗放入水中清洗掉浮尘和绒毛。3、然后用刀将每个板栗横切一刀或者切个十字花刀,刀口切得稍微深一点,不然最后炒的时候不容易裂开口。4、蒸锅中加入足量的清水,大火烧开后将切好的板栗放入蒸屉中,大火...
  • 生板栗自己在家怎么炒
    答:【自炒板栗】主料:栗子1000克 做法:步骤1、买来的新鲜栗子最好先在背阴的通风口晾干3-5天,这样吃起来才甜。步骤2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀,这样容易剥壳,也易熟。因为风干过,栗子肉和栗子壳之间会有空隙,剪起来很容易,不会伤到栗子肉。步骤3、把栗子全部剪一刀。在水里冲洗一下。
  • 在家里怎么自己炒栗子?
    答:准备材料:栗子500克、水250克、糖40克 制作步骤: 1、准备好食材。 2、把糖倒入水中,搅拌至糖融化。 3、栗子洗干净,然后用纸擦干水。 4、用刀把栗子切个十字。 5、预热一下珐琅锅,然后倒入栗子,翻炒3分钟左右。 6、倒入糖水,糖水要末过栗子,盖上盖子中大火煮20分钟,中间需要开盖翻拌一下。 7、20分钟后开...
  • 自己在家炒栗子怎么炒窍门
    答:第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗,尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字,便于栗子可以更加的入味,也能保证用电饭锅做能够熟透,更加软糯。第二点、 加入辅料 首先是要放入一些冰糖,如果你喜欢其他的味道,也可以加入一些红糖,自己自由发挥。然后在电饭锅里,滴...
  • 板栗怎么炒才能容易剥皮?
    答:做法:1、买回来的板栗,不要太大的,太大电饼档的盖子会顶起来。2、用水冲洗干净。3、板栗放到板上面,用刀的后尖切小口。4、逐一切好。5、电饼档预热后,打开放入板栗,盖上盖子。6、12分钟左右打开,逐一翻面。7、12分钟左右,当听到有噼里啪啦的声音,切断电源,5分钟左右打开盖子,把板栗...