南瓜有哪些功效和作用？哪类人群不适宜吃南瓜？
南瓜是生活中常见的一种蔬菜，有长南瓜、圆南瓜、小南瓜等诸多分类。在不同的地区，它还有不同的名字，像是番瓜、老倭瓜、金冬瓜、茄瓜等。在我国相对比较普遍，无论是南方还是北方，只要不是高寒地区，基本都有大量种植。
里面的营养主要包含碳水、水分、蛋白质、热能、膳食纤维，另外就是各种维生素和微量元素。这些东西的作用很大，每一项都是身体所需的。可以当作主食，也可以当作蔬菜。禁忌人群主要包括：脾胃湿热、胃满、湿热气滞者等，同时不能和重要混吃，可能会影响药性。
1、南瓜的营养和功效
南瓜作为一种蔬菜，它里面包含最基础的维生素和微量元素，像是维生素A、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、钾、锌等。这些物质都是人体所需的，对很多疾病有预防作用。典型的像是维生素A类和C类，可以保护视力，让皮肤变得更好。此外，由于南瓜里含有大量热能、碳水化合物、膳食纤维，所以可以当作主食。很多人在减肥的时候，都会以吃南瓜为主。
功效分为多方面，营养、食疗、药用。营养方面就是我们所说的物质，这是人体必需的；食疗方面，是南瓜所具备的功能，像是解毒、保护胃黏膜、消除致癌物等；药用包括各类药物，尤其是一些少数民族，经常会用南瓜做药。而且南瓜浑身是宝，南瓜叶也可以吃，晒干磨成粉还能治疗刀伤。
2、不宜吃南瓜人群
万物相生相克，有些人适合吃南瓜，有些人不能吃南瓜。比如说脾胃湿热、胃满人群、湿热气滞者，出现这种情况一般是体内的消化酶分泌不足，像是豆类、淀粉类食物都要少吃。南瓜作为蔬菜，也可以归为淀粉食物，故而两者冲突。
另外长期吃中药的人群，也不建议过多食用南瓜。南瓜本身就有各种药用价值，甚至被称为“保健蔬菜”，可能会与中药发生冲突，抵消本身的药性。
3、南瓜常见的做法
南瓜的做法比较多，像是炒菜、炖菜、煮粥、做馅、做煎饼都可以。其中我最喜欢的是煎饼，把南瓜切成丝，直接放进面糊里搅拌。平底锅刷油，摊入一勺面糊，两三分钟就可以做好。无论是蘸酱、蘸蒜汁、卷大葱，都非常美味。
胃热的人是不可以吃的，热淋病的病人是不可以吃的，对脑瓜过敏的人也是不可以的，身体比较虚弱，消化系统出现问题的人是不可以吃的。南瓜可以起到排毒的效果，还可以起到美容养颜的效果，对胃是有好处的，可以起到抗衰老的效果。
可以润肺止咳，也可以消毒杀菌，也可以清热解毒，也可以治疗慢性支气管而言，也可以治疗咽喉肿痛。容易胸闷气短的人是不可以吃的，容易胀气的人是不可以吃的，胃比较脆弱的人也是不可以吃的。
南瓜的功效有很多，比如补气，润肺，止咳，驱虫，排毒，改善胃黏膜溃疡等。但是也有一些人不能吃南瓜，胃火旺盛，体内湿气较大，内火较大等等。
答：1、湿热体质不宜多吃南瓜 南瓜性温，吃多了会助湿热，所以气滞湿热、胃里有火、气滞中满的人应该少吃；2、感染性皮肤病患者 南瓜性温，是发物，脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状，不利于病情恢复。3、过敏...
答：有脚气的人，也不能吃南瓜。因为南瓜在某种程度上，可以看作是发物，如果脚气患者，吃发物，很可能会让脚气更加严重，也会让身体更不舒适。本身就处在发热状态的人群，也是不能吃南瓜的。否则会导致腹痛，腹胀，会让发热现...
答：可以的，没有禁忌人群。南瓜的功效 1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。2、保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果...
答：②有消除癌症的作用 南瓜它能够清除致癌的物质，像亚硝胺类的，所以对于消化道的肿瘤有一定的预防作用。③有促进生长发育的功效 南瓜当中主要含有丰富的锌，锌和人体的核酸蛋白质合成有关系，是肾上腺皮质激素一个重要的成分，...
答：患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。南瓜不能和醋食用，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。南瓜不能和菠菜一起吃。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
答：南瓜性温，是发物，脚气病和皮肤病患者食用南瓜可能会加重瘙痒症状，不利于病情恢复。3、过敏人群 南瓜也是少数过敏原之一，过敏人群少量食用可能不会有影响，但如果吃多了就可能引起消化不良、腹泻、皮肤红肿等过敏症状。注意...
答：1、南瓜的营养和功效南瓜作为一种蔬菜，它里面包含最基础的维生素和微量元素，像是维生素A、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、钾、锌等。这些物质都是人体所需的，对很多疾病有预防作用。典型的像是维生素A类和C类，可以保护视力...
答：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除...
答：促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。3、消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
答：坐月子可以适量吃南瓜。南瓜中含有丰富的多糖类物质,而南瓜多糖能够提升人体的免疫能力;此外,南瓜还具有调理肠胃的功效,坐月子女性适当食用有利于身体健康。坐月子适量吃南瓜的好处如下:调理脾胃南瓜中含有胡萝卜素和维生素C、维生素A,坐...
