超简单香蕉面包布丁怎样做才好吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-23
简易版面包布丁怎么做才好吃?

准备材料:吐司片3 片,鸡蛋1 个(带皮约 60 克),淡奶油120 克,牛奶70 克,细砂糖25 克,香草精2 滴,火龙果丁少许,猕猴桃丁少许,蔓越莓干10 颗,杏仁片20 克,粗砂糖少许
开始制作:
1. 把吐司的四个边切掉,切掉的吐司边不要扔,可以烤干后碾成面包糠使用。
2. 将吐司都切成小方块状。
3. 一个鸡蛋打入碗中,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 之后倒入淡奶油和牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀。
5. 最后倒入 2 滴香草精,拌匀即可。
6. 在耐高温的焗碗中先铺上一层面包丁。
7. 之后倒入能没过面包丁的蛋奶液。
8. 放入蔓越莓干、火龙果丁、猕猴桃丁。
9. 铺上剩余面包丁,表面再撒些杏仁片和粗砂糖。10. 将焗碗放进炸篮内。
11. 炸篮放入空气炸锅中,185℃烤 12 分钟,至表面变金黄色即可。
小贴士
1. 火龙果和猕猴桃丁可以换成香蕉片。蔓越莓干可以换成葡萄干。如果你喜欢,也可以放点肉松进去一起烤。
2. 蛋奶液和面包丁混合后最好静置 5 分钟再烤,这样可以让面包丁充分浸透,烘烤后达到软嫩的口感。
这道焗烤水果面包布丁,做法非常简单,就连烘焙小白也可以轻松做好~~口感松软美味,搭配上新鲜的水果,更是营养满分~~

食材明细
吐司1-2片
鸡蛋(中) 1个
香蕉1根
牛奶适量
葡萄干适量
橙花汁(可省) 适量
香草精适量
奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
香蕉面包布丁的做法步骤

1
原料图

2
香蕉切小块,面包切块,鸡蛋打散

3
在烤箱小瓷杯里,铺一层面包,一层香蕉,再一层面包

4
鸡蛋里倒入少许牛奶和橙花汁,分别倒入小瓷杯中,静置一会儿,让面包充分吸收蛋液

5
静置一会儿,让面包充分吸收蛋液烤箱中层,200°隔水加热15分钟

6
面包布丁表面上色即可
小窍门
1、牛奶的量,使蛋奶液稍没过面包就可以2、上火烤,不要下火,烤箱里要水浴加热3、可以在上面刷一层草莓酱4、蛋液翻新花样:加点儿肉桂粉、朗姆酒都好~

材料

法国面包 2片,牛奶 200cc,鸡蛋 2颗,细砂糖 30g,盐 0.5g(少许),香蕉 1条

做法

1、预备工作: 鸡蛋于室温中放置约10~20分钟退冰法国吐司切丁备用香蕉切片备用 烤箱预热10分钟,上下火皆180度

2、将牛奶、鸡蛋、糖和盐充分搅拌均匀

3、先将容器涂抹些奶油再香蕉铺在容器底端,并将面包丁放上

4、将步骤2的布丁液隔着滤网到入容器中(将杂质过滤掉,布丁吃起来更细致)

5、将烤盘放入约1公分高的水,再将容器放到烤盘上

6、放入已预热的烤箱烤30分钟

7、出炉后可洒上一些糖粉作装饰


用料

主料

  • 请点击输入图片描述

    面包2片

  • 请点击输入图片描述

    香蕉半个

  • 辅料

  • 鸡蛋

    2个

  • 牛奶

    160毫升

  • 葡萄干

    20克

  • 调料

  • 白糖

    20克

  • 香蕉面包布丁的做法

    1.将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好吃),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟

    2.将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下(我的正好装两小碗我和儿子一人一碗)

    3.鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛

    4.然后倒入2中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可



香蕉面包布丁
原料
香蕉1根、欧包2片(我用的是头尾,身子还可以做三明治,会过日子吧^_^)、淡奶油130克、牛奶150克、糖30克(我只用了15克,即1汤匙)、柠檬汁2克、葡萄干一大匙。

做法
1、鸡蛋加糖打散,把糖搅拌至融化。加入淡奶油和牛奶搅拌均匀即是布丁液。

2、把布丁液过滤待用。以保证烤制好的布丁口感柔滑(这一步可做可不做,我第一次过滤了,以后没有过滤,口感上感觉差别不大。也许俺滴味觉系统比较粗糙^_^)

3、面包切丁,香蕉切丁,以一层面包,一层香蕉交错排入烤碗中,撒上葡萄干。

4、布丁液均匀的倒入面包丁上,保证所有面包丁都能浸泡到布丁液。

6、烤箱预热200度,中层上下火烤制25分钟即可。

温馨提示,请按照上面的要求制作。

做法

材料很简单,最好有放硬的吐司

四吋盘抹奶油,避免沾黏

吐司切小块放在盘中间

牛奶加砂糖去微波加热变温温,可以让砂糖融合,鸡蛋打散

鸡蛋液和牛奶混合后过筛

把鸡蛋牛奶倒入吐司盘中等10分钟,吐司会吸收蛋液变柔软

烤箱180度上下火烤20-30分钟,烤好后再把切片的香蕉放上去

最后香喷喷的面包布丁就完成楼,加一点糖粉,质感立刻出现,很适合想吃甜点又不想出去买,这个真的好吃,又热热的吃,天气冷更适合也!!!

香蕉面包布丁的做法
1.将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟
2.将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下(我的正好装两小碗我和儿子一人一碗)
3.鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛
4.然后倒入2中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可



材料
牛奶400g
无盐牛油50g
鸡蛋2只
砂糖70g
云呢拿香油1茶匙
玉桂粉1茶匙
盐1/3茶匙
吉士粉2茶匙
面包片3片
香蕉3只
葡萄干3汤匙
做法
1、预热烤箱170度15分钟,烤盆搽上薄薄一层牛油备用。
2、牛奶、牛油、砂糖加热少许至糖溶化後关火降温至微暖。
3、鸡蛋打散加进牛奶液,再加云呢拿香油、玉桂粉、盐、吉士粉拌匀成布丁液。
4、面包片撕成小块、香蕉剥皮切片,葡萄干放入布丁液浸泡10分钟後入烤箱。
5、用170度烤45分钟即可,降温後切片食用。

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