难吃的十五个蔬菜

难吃的十五个蔬菜是：鱼腥草、青椒、苦瓜、香菜、香椿、秋葵、芹菜、茼蒿、洋葱、韭菜、胡萝卜、青椒、紫苏、木耳菜、茴香。

1、鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，是一种略带鱼腥味的草本植物。虽然很多人无法接受它特浓郁的极怪腥味，但很多地方的人却经常食用它。洗干净后切小段，拌在米粉、糯米饭等食品中食用；切长段拌酱油、辣酱、葱、盐、香油做凉菜；折耳根炒腊肉也是常见菜肴。

2、青椒

青椒，以其独特的口感和风味，在众多的蔬菜中脱颖而出，犹如火焰中的精灵，让人欲罢不能。其辣味与清新的对决，如同一场美食与味觉的盛宴，吸引着无数人的味蕾和目光。青椒的独特风味，让人们在品尝的过程中不断挑战自己的味觉，也让美食变得更加丰富多彩。

3、苦瓜

在品味苦瓜时，会遇到一种独特的苦涩，这是一种完全独特的口感，同时也会让人立刻对这种食物产生深深的喜爱。不过，若想体验到苦瓜真正的甘甜，需要勇敢地去挑战自己的极限，去品尝这其中的苦涩，去体验其中的甘甜。

4、香菜

对于中国的美食爱好者来说，香菜是一种极富争议性的食材，人们对于它的喜爱程度并不一致。实际上，在许多地方，香菜都是被视为一种很有特色的食材，尤其是在一些东南亚国家和地区，香菜被视为一种非常珍贵的食材，只有在特殊场合或者贵客上门时才会作为调料食用。

5、香椿

香椿在美食界的地位一直备受争议，不喜欢的闻到气味就退避三舍，喜欢的眼巴巴等着那一抹紫红嫩绿的新芽，时刻准备第一时间来尝尝鲜。这种让人爱恨交织的“椿滋味”，用来拌清淡寡味的豆腐自然是能散发出最香浓，最纯正的味道。