餐饮行业各方面的投诉及如何解决投诉的相关技巧，谢谢
这个其实很简单啊，招聘信息里边有的。。呵呵，我很多学生都有这个来忽悠我，。。不过可以凑活。 或者将你的工作内容去百度搜索类似岗位的信息，也一般有工作描述的。 不知道你具体作什么，你可以补充你的问题。 如：呼叫中心客服主管—Call Center Supervisor 职位描述： 1. 处理和追踪升级投诉及重要突发事件，保障营运的顺利进行 2. 负责电话服务中心现场管理，发现现场工作中的机会点，制定改善计划并追踪结果，以提高团队的电话服务质量，并达成CHAMPS的目标。 3. 带领40－60人的团队完成Team KPI目标。 4. 通过一对一沟通，倾听员工、管理人员的心声，并协助他们解决问题，给予支持、鼓励、回馈。 5. 制定培训计划，并追踪培训结果；根据培训需求，协助开发并主导相应的课程 6. 向营运组长进行辅导，并对其日常工作表现进行追踪与稽核 7. 运用现有绩效管理的工具，负责人员发展，进行绩效追踪和员工辅导 8. 整合及分析营运报告，找出机会点，制定相应的改善计划，优化营运流程，追踪并确保执行 9. 管理改单、排班、品控、培训、行政等职能团队，确保团队目标达成 10. 正确预估话务量进行排班，确保合理的人力配置。 11. 根据业务需要，制定招募计划并执行 12. 完成CSC经理指派的项目 工作目的：为顾客炒出心意而美味的意大利面 工作要求：认真负责、能适应高节奏的工作环境、听从当班安排 工作责任及工作标准： （1）加快做单速度，在标准的奉客时间内奉客 （2）按标准制作产品 （3）服从当班安排，融入团队中，在其他员工需要帮助时主动积极地提供帮助 （4）完成上级安排的任务 工作难点：工作最忙的时候是在餐期，加快做单速度是关键，进单早的优先。 工作禁忌：严禁在工作期间打喷嚏，扣鼻子，挖耳屎等动作。
我经常见到的几种客人投诉有：1.客人认为某一道或多道菜品等待时间太长，等到上菜的时候客人投诉要求退菜。
2.客人由于卫生问题而投诉，例如发现餐厅里有蟑螂，菜里有头发等等
3，客人对服务员的服务不满意或者态度太差而进行投诉。
4，客人对菜品质量不满意，例如不新鲜，不合客人胃口等等
5，客人已经做了预订但该预订桌却被其他客人所占而遭到投诉
6，客人认为他的个人利益遭到损坏时而投诉，例如餐厅噪音太大，客人被破损餐具划伤等等
处理投诉的一般都分这几个步骤：
1，倾听客人，不管客人是因为何种原因而投诉，说明客人已经对你的餐厅不满意并且其情绪可能处于不稳定状态，认真聆听客人在说什么可以更好的了解事情，并知道客人心里的想法。而如果客人一投诉你就不停跟客人争论的话，客人的情绪可能越来越激烈，适当的沉默有利于缓和气氛，让客人把一肚子的怒火发泄出去才有利于解决问题。
2，分析整个事件，最重要的是明白客人投诉的目的是什么，而身为经理的你能为客人做的又是什么。
3，当你提出一个解决方案时，应该用征求的语气，如：“您看我这么做行吗？”
4，当你安排好人员解决问题后，及时的做出反馈，并问客人是否满意。
反正只要你客气点，客人也不会太为难你的
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答：1. 如果餐饮店存在卫生不达标的问题，可以向当地卫生行政部门进行投诉。2. 若发现餐饮店存在销售假冒伪劣产品、以次充好等对消费者进行欺诈的行为，可以向市场监督管理部门提出投诉。3. 若是食品安全问题，可以向食品药品监督管理机构投诉。12315消费者投诉申诉举报工作程序：1. 接待：12315消费者投诉申诉举...
答：当发现餐饮卫生不干净时，您可以向当地的食品药品监督管理部门投诉。这些部门负责监管餐饮行业的卫生状况，确保食品的安全和卫生。您可以联系该部门，提供相关证据和信息，比如拍摄的照片、录像、收据等，以便他们进行调查和处理。此外，如果您认为自己的权益受到了侵害，还可以向消费者权益保护机构投诉。这些机...
答：2. 投诉时，必须具体提供该餐饮店违法违规的行为及相关证据材料。3. 消费者可以选择拨打110报警或拨打12315消费者投诉热线进行举报。4. 工商行政管理部门将依照相关法律法规对涉事餐饮店进行处理。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第15条规定，消费者有权对商品和服务进行监督，并对侵害消费者...
答：法律分析：对卫生有问题的饭店进行投诉的方法： （1）到当地工商部门进行举报，查出是否有无照经营行为，可以拨打“12315”消费者投诉举报专线电话。 （2）到食品药品监督管理部门进行举报，查处《餐饮服务许可证》的违法行为，可以拨打食品药品监督投诉举报电话“12331”进行举报。法律依据：《中华人民共和...
答：一、真诚道歉 当和我们的客户之间发生不愉快的事情来投诉时，无论是谁的过错，我们都应该首先表达真诚的道歉，真诚的道歉可以缓解客户的焦虑和心情，也让客户们看到我们要把这件事情处理好的态度，为后续事件的处理奠定良好的基础。二、仔细倾听 当客户有不满和气愤的情绪时，我们要学会仔细倾听客户的诉求...
答：1. 若发现餐饮店未悬挂营业执照，消费者可拨打“12315”消费者投诉举报专线电话进行投诉。2. 若餐饮店未办理相关卫生许可证，可以向当地卫生局进行举报。3. 若怀疑餐饮店存在偷税漏税行为，可以向税务局报告。4. 举报餐饮店通常可归为两类：一是向监管机构如工商、卫生、消防、税务等部门投诉；二是向...
答：在餐饮行业中遇到客诉先做好记录，记录时间、事件经过、投诉人姓名、电话，然后找到解决方法进行回访，做好回访，解决好客户所投诉的事情。餐饮行业，其主要内容是从事该行业的组织，如餐厅、酒店、食品加工厂或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。
答：1、客人到柜台口头投诉。2、客人打电话投诉。3、客人写信与发传真投诉。4、客人在“宾客意见表”反映的较严惩的问题,也可以视作投诉。5、客人住店期间,通过饭店各部门员工向饭店反映的建设性意见和较强烈的需求。三、投诉的原因1、对服务不满(服务态度、服务质量投诉):这类投诉主要有粗鲁的语言、不负责任的答复...
答：处理投诉的一般都分这几个步骤：1，倾听客人，不管客人是因为何种原因而投诉，说明客人已经对你的餐厅不满意并且其情绪可能处于不稳定状态，认真聆听客人在说什么可以更好的了解事情，并知道客人心里的想法。而如果客人一投诉你就不停跟客人争论的话，客人的情绪可能越来越激烈，适当的沉默有利于缓和气氛，...
答：一、向当地环保部门投诉 餐饮店的噪音、油烟等问题可能违反了环保法规，因此可以向当地环保部门进行投诉。环保部门将会派员进行检查，并依法处理。二、向城管部门投诉 城管部门负责城市管理，包括市容环境、市场秩序等方面。如果餐饮店存在占道经营、乱倒垃圾等行为，可以向城管部门进行投诉。三、向工商部门投诉...
