几种中国古代名宴

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-13
1、欢庆宴:为庆贺而设的宴席。设宴场面壮观气氛活跃热烈。

2、婚庆宴:为庆祝新婚而举行的宴席,设宴要求气氛欢乐祥和热烈,场面排场用料要丰盛多采,处处紧扣喜庆。

3、祭祀宴:为祭祀神灵、祖先和亡者而设置的宴席。祭祀宴气氛严肃虔诚庄重。

4、孔府宴:礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。

5、满汉席:满汉两族风味佳肴兼用的盛大筵席。规模盛大高贵,程式复杂,有中国古代宴席之最的美誉。

6、全鸭席:首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部以北京填



  • 请依次说出中国古代名宴有、中国文化名宴、有中国地方特色宴分别有哪...
    答:(1)中国古代名宴有:周代八珍宴、战国楚宫宴、唐代烧尾宴、清代千叟宴、清代满汉全席等;(2)中国文化名宴有:鸿门宴、红楼宴、孔府家宴、全聚德烤鸭宴、素席宴等;(3)中国地方特色宴有:洛阳水席、两淮长鱼宴、荆楚鱼席、四川田席、金陵船宴、阳谷乡宴、太原全面席、西湖十景宴等。
  • 几种中国古代名宴
    答:1、欢庆宴:为庆贺而设的宴席。设宴场面壮观气氛活跃热烈。2、婚庆宴:为庆祝新婚而举行的宴席,设宴要求气氛欢乐祥和热烈,场面排场用料要丰盛多采,处处紧扣喜庆。3、祭祀宴:为祭祀神灵、祖先和亡者而设置的宴席。祭祀宴气氛严肃虔诚庄重。4、孔府宴:礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。5、满...
  • 中国有哪些名宴?
    答:中国古今的五大名宴包括满汉全席,孔府宴,全鸭宴,文会宴,烧尾宴。 满汉全席,有一个传统相声叫做报菜名,就是把其中所有的菜名一一的说出来。满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原。满汉两族开始融合。皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的...
  • 几种中国古代名宴
    答:孔府宴礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。烧尾宴古代名宴。专指士子登科或官位升迁而举行的宴会,盛行于唐代,是中国欢庆宴的典型代表。“烧尾”一词源于唐代,有三种说法:一说是兽可变人,但尾巴不能变没,只有烧掉;二说是新羊初入羊群,只有烧掉尾巴才能被接受;三说是鲤鱼跃上龙门,必有...
  • 古代的四大名宴是哪四个?
    答:1,满汉全席 2,全鸭宴 3,文会宴 4,烧尾宴
  • 谁能告诉我中国的三大名宴是那三个!!
    答:是五大名宴:1,满汉全席:满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席,一般民间少见。规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼有,菜肴达300多种,有中国古代宴席之最的美誉。2,...
  • 我国古代十大名宴都是什么啊?急!!!
    答:满汉席是满汉两族风味佳肴兼用的盛大筵席。规模盛大高贵,程式复杂,有中国古代宴席之最的美誉。全鸭席首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部以北京填鸭为主的各类鸭菜肴组成,一共有一百多种冷热鸭菜可供选择。烧尾宴是古代名宴,专指士子登科或官位升迁而举行的宴会,盛行于唐代。是中国欢庆宴的典型...
  • 中国古代十大名宴
    答:唐代曲江宴是唐时考中的进士,放榜后大宴于曲江亭,故又名曲江会。曲江宴是我国历史上最著名的野宴活动,从唐中宗神龙年间起,一直延续到唐僖宗乾符年间黄巢起义军杀入长安城为止,历时一百七十多年。5、唐代烧尾宴 烧尾宴是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。士人新官上任或官员升迁,招待前来恭贺的...
  • 几种中国古代名宴
    答:1、满汉全席。满汉全席兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。2、孔府宴。孔府宴是中国饮食文化重要组成部分,用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。宴席遵照君臣父子...
  • 谁能告诉我中国的三大名宴是那三个!!
    答:孔府宴讲究礼仪,程序严谨,是古代宴席的典范。3. 全鸭宴:全鸭宴是由北京全聚德烤鸭店创立的,其特色是以北京填鸭为主料,烹制各类鸭肉菜肴,共有上百种冷热鸭菜供宾客选择。用同一种主料烹制多种菜肴组成宴席,是我国宴席的一大特色。全国知名的全席还包括天津全羊席、上海全鸡席、无锡全鳝席、广州...