熬肉汤的时候烧干锅了，产生了难闻的焦糊味道，对人体有害吗？

不锈钢锅可以用白醋泡上一个小时。如果糊得比较多就稍煮一下。只要不是粘得太狠，煮开后再用抹布抹一抹就可以了。类似的比如不锈钢热水壶去垢之类的任务也可以如此处理。

扩展资料:
春节期间，家家户户少不了要“煎炒烹炸、焖熘熬炖”一番，各种材质的锅使用频率也很高，火候没掌握好，很可能出现煳锅底的情况，节后清洁起来十分麻烦。家政服务专业人士吴晶介绍，锅底出现黑垢，可以试试这些小方法。
如果是小号不锈钢锅的锅底出现黑垢，可以找一个大号容器，往其中加满水再放入一些菠萝皮，然后将小锅放进容器里，开火加热至水沸腾，煮20分钟至30分钟后，将小锅取出，用布轻轻擦拭，黑垢便能去除。
如果是铝锅，切勿用钢丝球清洗，那样会破坏锅上的保护膜，可将苹果皮加热煮熟，然后用它们来擦拭黑垢，效果不错。还可以在锅里放一点儿水，放几片切好的西红柿进去煮烂，然后将西红柿倒出，再用抹布简单擦拭一下锅底即可去除黑垢。如果不愿意用西红柿，可用半碗白醋或一把茶叶替代，效果也是一样的。
如果是铁锅的锅底煳了，可将锅放在灶上，用小火干烧一会儿，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以把黑垢清除干净，也不会留下煳味儿。
参考资料:新华网---小窍门：锅底煳了，试这些方法

　　锅里烧水烧干了冒烟味不会中毒的。
　　但是油烟本身对人体是有一定危害的，但是偶尔接触没有伤害，干锅的烟对人体危害较大，会造成呼吸道疾病，应当远离。尽量避免烧干锅。
　　建议及时通风观察，及时通风焦糊味就没有了。