软欧包的做法,可可麻薯杂粮软欧包怎么做好
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-07-08
可可麻薯紫米软欧的做法步骤图,怎么做好吃
主料
高筋面粉
200g
全麦粉
50g
可可粉
15g
盐
3g
糖
30g
酵母
4g
黄油
25g
鸡蛋
1个
水
130g
辅料
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
牛奶
120g
糖
30g
黄油
10g
红豆沙
适量
葡萄干
适量
核桃碎
适量
步骤
1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,和面20分钟
2.加入软化的黄油,和面25分钟
3.发酵至2-3倍大
4.辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎,混合均匀
5.蒸制20分钟
6.温热时加入黄油,揉匀
7.发酵好的面团,排气后分成3份,静置15分钟
8.麻薯夹心分成3份
9.取一个面团擀开,放入适量红豆沙,葡萄干核桃碎
10.卷成如图状,放入烤盘
11.烤箱二发至明显变大
12.用锋利的刀割几道,晒上低筋粉
13.180度30分钟
面包的做法 如何制作面包松软好吃
答:上面放上麻薯,整理成和面团差不多大小,然后再撒上葡萄干,红枣,从一头卷起来,收口处捏紧,摆放在烤盘上,醒发1.5倍大;醒发好了之后,直接在上面筛上一层面粉,然后再表面划几道装饰一下,放进预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了。
法芙娜可可粉软欧包做法大全
答:【主料】高筋面粉260克白糖50克高糖酵母5克奶粉15克精盐3克法芙娜可可粉20克牛奶130毫升鸡蛋1枚黄油25克 【辅料】麻薯部分如下1:适量糯米粉1150克玉米淀粉135克细砂糖140克水1200毫升黄油115克夹心坚果随意 步骤1 准备面团部分全部称重 步骤2 除黄油外,其他食材全部倒入和面盆搅拌均匀 步骤3 揉至面团...
有一种软软硬硬的面包
答:说起这款网红面包,本来以为很难,而且会很硬,做出来后吃一口,颠覆了我的看法,非常软而且做法非常简单,小白也能做成功。下面让我们一起揭开这款网红软欧包的面纱吧。【用料】面团部分:高筋面粉500克、糖70克、盐4克、黄油55克、可可粉30克、鸡蛋两个、酵母粉7克、水225克。馅心部分:【麻薯...
夹心可可软欧包的家常做法大全怎么做好吃
答:准备食材 - 牛奶 120克 盐 3克 白糖 35克 鸡蛋 1个约50g 黄油 25克 可可粉 15克 高筋面粉 250克 耐高糖酵母 4克 麻薯:水磨糯米粉 70g 玉米淀粉 20g 牛奶 120g 糖 30g 黄油 10g 红糖浆 适量 果料部分 提子干 适量 核桃仁 适量 熟黑芝麻 适量 花生碎 适量 红枣干 适量 - 步骤 - 1...
果仁麻薯欧包做法大全
答:【主料】面包粉250克可可粉15克鸡蛋1个糖35克牛奶105克酵母(干)4克精盐2克黄油25克 【辅料】糯米粉50克玉米淀粉10克糖15克牛奶70克油适量各种干果适量 步骤1 主料里除了黄油,其余放到面包机里,酵母和盐不要放到一起,启动和面15分钟 步骤2 放入软化的黄油,和面30分钟后,开始发酵 步骤3 辅料里...
自做面包怎样才松软
答:材料:高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻。做法:1.将所有的材料都准备好。2.将准备好的鸡蛋打入到盆中,加入适量的糖搅拌均匀,直到糖全部融化就可以了。3.盆中继续加入适量的面粉、酵母粉、盐继续搅拌均匀。4.然后加入适量的牛奶继续搅拌,直到面粉全部凝固然后手动揉成...
麻薯核桃夹心软欧包怎么做?
答:高粉300克全麦粉30克细砂糖60克牛奶160克鸡蛋1个大鸡蛋约55克盐3克黄油40克酵母5克夹馅软化的奶油奶酪200克细砂糖25克椰蓉15克蔓越梅干25克超级美味--全麦乳酪蔓越梅欧包的做法 把除黄油以外的材料混合起来揉成一个光的面团。用后油法,加入黄油后揉至扩展阶段。超级美味--全麦乳酪蔓越梅欧包...
杂粮软欧面包的做法
答:软欧面包这几年在国内非常流行,它有着欧包的外形,日式软面包的口感,软欧面包的配方中一般糖和油的含量低,馅料丰富,麦香浓郁,柔软而且有嚼劲。我们就来做一款非常简单的,全麦蔓越莓核桃软欧 全麦蔓越莓核桃软欧 【材料准备】高筋粉200克,全麦粉170克,水 250克,糖35克,盐3克,酵母5克,...
有哪些适合新手制作、做法简单又好吃的面包值得推荐?
答:二、麻薯夹心软欧包 食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄干,红枣。1、高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大。2、面团醒发...
麻薯包的做法和配方
答:【所需材料】麻薯包:麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴 夹馅:熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克 装饰:淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量 【步骤】1 全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里,混合均匀。植物油建议用玉米油、葵花...
材料
黑豆腐400g、肉沫80g、菜心200g、二荆条辣椒3根、葱1根、香油2g、猪油10g
做法
1.提前将原材料准备好
叨叨叨:菜菜屋选用的黑豆腐,附近居民用井水做的,闻起来就已经让人流口水了,实在买不到的小伙伴可以用白豆腐替代,为了节省时间,肉沫直接买的,就不用自己哐哐哐再剁肉末了
2.将菜心清洗干净后,放入沸水中焯一下,捞出沥干水
3.将沥干水的菜心切碎
4.黑豆腐用手捏碎待用
5.二荆条干辣椒切成小段;葱切成花
6.锅内烧热下猪油融化
麻薯软欧包的做法
1.
把水、酵母、鸡蛋、高粉、可可粉、糖、盐依次倒入盆中,揉至光滑面团,加入软化的黄油,揉到扩展阶段。滚圆,发酵至2倍大。
2.
发酵时把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混合搅拌到无粉粒状态,隔水蒸熟。
3.
发酵好的面团均匀分成3份,滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
4.
蒸好的糯米糕放至微温,把10g黄油揉进米糕中,均匀分成3份
5.
取一个松弛好的可可面团,擀成长方形,再取一块米糕,擀成微小的形状,叠上可可面团
6.
混合果干,取60g,均匀铺上米糕,收口,成长条形
7.
这个方子可以做3大个可可软欧哦!放在不黏烤盘中,进行二次发酵。
8.
此时烤箱预热上火175°,下火180°
9.
发到1.8倍时取出筛薄粉,按照自己的喜好割口
10.
烤盘置于烤箱中下层,烘烤20-25分钟
主料
高筋面粉
200g
全麦粉
50g
可可粉
15g
盐
3g
糖
30g
酵母
4g
黄油
25g
鸡蛋
1个
水
130g
辅料
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
牛奶
120g
糖
30g
黄油
10g
红豆沙
适量
葡萄干
适量
核桃碎
适量
步骤
1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,和面20分钟
2.加入软化的黄油,和面25分钟
3.发酵至2-3倍大
4.辅料中除了黄油红豆沙葡萄干核桃碎,混合均匀
5.蒸制20分钟
6.温热时加入黄油,揉匀
7.发酵好的面团,排气后分成3份,静置15分钟
8.麻薯夹心分成3份
9.取一个面团擀开,放入适量红豆沙,葡萄干核桃碎
10.卷成如图状,放入烤盘
11.烤箱二发至明显变大
12.用锋利的刀割几道,晒上低筋粉
13.180度30分钟
答:上面放上麻薯,整理成和面团差不多大小,然后再撒上葡萄干,红枣,从一头卷起来,收口处捏紧,摆放在烤盘上,醒发1.5倍大;醒发好了之后,直接在上面筛上一层面粉,然后再表面划几道装饰一下,放进预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了。
答:【主料】高筋面粉260克白糖50克高糖酵母5克奶粉15克精盐3克法芙娜可可粉20克牛奶130毫升鸡蛋1枚黄油25克 【辅料】麻薯部分如下1:适量糯米粉1150克玉米淀粉135克细砂糖140克水1200毫升黄油115克夹心坚果随意 步骤1 准备面团部分全部称重 步骤2 除黄油外,其他食材全部倒入和面盆搅拌均匀 步骤3 揉至面团...
答:说起这款网红面包,本来以为很难,而且会很硬,做出来后吃一口,颠覆了我的看法,非常软而且做法非常简单,小白也能做成功。下面让我们一起揭开这款网红软欧包的面纱吧。【用料】面团部分:高筋面粉500克、糖70克、盐4克、黄油55克、可可粉30克、鸡蛋两个、酵母粉7克、水225克。馅心部分:【麻薯...
答:准备食材 - 牛奶 120克 盐 3克 白糖 35克 鸡蛋 1个约50g 黄油 25克 可可粉 15克 高筋面粉 250克 耐高糖酵母 4克 麻薯:水磨糯米粉 70g 玉米淀粉 20g 牛奶 120g 糖 30g 黄油 10g 红糖浆 适量 果料部分 提子干 适量 核桃仁 适量 熟黑芝麻 适量 花生碎 适量 红枣干 适量 - 步骤 - 1...
答:【主料】面包粉250克可可粉15克鸡蛋1个糖35克牛奶105克酵母(干)4克精盐2克黄油25克 【辅料】糯米粉50克玉米淀粉10克糖15克牛奶70克油适量各种干果适量 步骤1 主料里除了黄油,其余放到面包机里,酵母和盐不要放到一起,启动和面15分钟 步骤2 放入软化的黄油,和面30分钟后,开始发酵 步骤3 辅料里...
答:材料:高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻。做法:1.将所有的材料都准备好。2.将准备好的鸡蛋打入到盆中,加入适量的糖搅拌均匀,直到糖全部融化就可以了。3.盆中继续加入适量的面粉、酵母粉、盐继续搅拌均匀。4.然后加入适量的牛奶继续搅拌,直到面粉全部凝固然后手动揉成...
答:高粉300克全麦粉30克细砂糖60克牛奶160克鸡蛋1个大鸡蛋约55克盐3克黄油40克酵母5克夹馅软化的奶油奶酪200克细砂糖25克椰蓉15克蔓越梅干25克超级美味--全麦乳酪蔓越梅欧包的做法 把除黄油以外的材料混合起来揉成一个光的面团。用后油法,加入黄油后揉至扩展阶段。超级美味--全麦乳酪蔓越梅欧包...
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答:二、麻薯夹心软欧包 食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄干,红枣。1、高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大。2、面团醒发...
答:【所需材料】麻薯包:麻薯预拌粉200克、全蛋液35克、牛奶110克、植物油50克、草莓冻干粉15克、红丝绒液2滴 夹馅:熟紫薯150克、牛奶60克、淡奶油20克、炼乳20克、糖粉10克 装饰:淡奶油100克、细砂糖8克、草莓适量 【步骤】1 全蛋液、牛奶、植物油倒入容器里,混合均匀。植物油建议用玉米油、葵花...