法芙娜可可粉软欧包做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-19
【主料】
高筋面粉260克白糖50克高糖酵母5克奶粉15克精盐3克法芙娜可可粉20克牛奶130毫升鸡蛋1枚黄油25克
【辅料】
麻薯部分如下1：适量糯米粉1150克玉米淀粉135克细砂糖140克水1200毫升黄油115克夹心坚果随意
步骤1
准备面团部分全部称重
步骤2
除黄油外，其他食材全部倒入和面盆搅拌均匀
步骤3
揉至面团成型，再放入黄油
步骤4
揉至手套膜
步骤5
放入面盆，密封醒发至两倍大
步骤6
麻薯部分全部称重备用
步骤7
除黄油外全部倒入和面盆搅拌均匀无颗粒
步骤8
放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟
步骤9
蒸熟后取出，放入黄油，快速搅拌均匀
步骤10
放置下得去手的时候用手揣均匀，冰箱冷藏1小时备用
步骤11
醒发好的面团至两倍大。取出按压排气
步骤12
均匀分成3个剂子，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤13
麻薯也分成3份
步骤14
准备坚果夹心适量，随自己喜好
步骤15
一层主面团，一层麻薯，一层坚果，从上至下卷起
步骤16
收口捏紧，滚圆，放入烤盘
步骤17
底层一盆开水，送入烤箱，二次醒发45分钟左右
步骤18
二发至1.5倍大，在表面筛上一层干粉
步骤19
表面轻轻划几道
步骤20
再次送入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，中间10分钟加盖锡纸，以免上色过重
步骤21
法芙娜可可粉，香浓味美，共享烘焙好时光
好吃的可可麻薯软欧包怎么做好吃又简单
答：－ 准备食材 － 面包粉 240克 黄油 20克 可可粉 8克 盐 2克 糖 40克 酵母 3克 鸡蛋 1个（去壳45克）牛奶 125克 麻薯原料 糯米粉 120克 玉米淀粉 40克 牛奶 170克 糖 35克 黄油 25克 豆沙 75克 蔓越莓 30克 核桃仁 50克 葡萄干 30克 奶粉 15克 － 步骤 － 1.准备好面包所需要的...
巧克力麻薯软欧包怎么做?
答：用料 高筋面粉280g可可粉18g鸡蛋一个干酵母3g盐3g细砂糖38g黄油25g水110~130（根据面粉吸水性调整）麻薯材料：糯米粉70g玉米淀粉20g奶粉10g牛奶130g细砂糖30g黄油10g巧克力麻薯软欧包的做法 除黄油外，加入所有材料，我是用厨师机的，揉至成团，加入黄油，继续揉至扩展阶段（面团很粘，厨师机也是...
敲好吃的巧克力软欧包
答：巧克力软欧包 食材：面包部分：高筋面粉250g、冰牛奶150g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、白砂糖30g、可可粉10g、黄油30g 夹心部分：奶油奶酪240g、巧克力豆30g、白砂糖30g 做法：1：软化的奶油奶酪加白砂糖加巧克力豆搅拌顺滑备用。2：除食盐和黄油外全部放入厨师中，先2档速度混合食材，然后再4档打出粗膜...
可可麻薯软欧包如何做
答：1、用料：面包粉240克、黄油20克、可可粉8克、盐2克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个（去壳45克）、牛奶125克。2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄干30克、奶粉15克。3、把面包用料除黄油以外的材料都放进面包机，先放...
欧包做法
答：通过飞秒检测发现不同类型的欧包原料有所区别，例如软欧包 原料牛奶黄油鸡蛋酵母高筋粉盐可可粉葡萄干玉米淀粉白糖糯米粉黄油牛奶第1步将做面团的所有调料都倒入面包机中，除了黄油第2步。欧式面包制作是把面粉与水盐酵母等材料经混合搅拌基础发酵分割和整形中间醒发成型最终醒发烘烤等一连串过程才能完成的产品...
可可麻薯软欧包做法大全
答：【主料】4人份高粉（酵头）50克橄榄油20克全蛋液50克牛奶（酵头）55克酵母(干)（酵头）1克高粉（主面团）210克酵母(干)2克白砂糖35克精盐3克牛奶70克可可粉10克 【辅料】糯米粉（麻薯）70克玉米淀粉30克白砂糖30克牛奶120克黄油10克核桃50克蔓越莓干35克葡萄干35克红豆沙适量 步骤1 50克...
可可麻薯夹心软欧包做法大全
答：【主料】5人份牛奶120克精盐3克白糖35克黄油25克鸡蛋1个可可粉15克高筋面粉250克酵母(干)4克 【辅料】牛奶215克黄油18克糯米粉125克玉米淀粉35克白糖20克花生仁40克蔓越莓干40克 步骤1 将主材料依次放入面包桶内 步骤2 启动发面程序 步骤3 发面的时间制作麻薯馅。①麻薯材料除黄油外全部放入容器内...
可可焦糖核桃软欧做法大全
答：【主料】2人份高筋面粉250克水155克可可粉10克糖20克精盐3 克酵母(干)3克 【辅料】核桃50克糖30克水30克葡萄干40克 步骤1 准备食材 步骤2 首先将除了芝麻外的所有食材放在盆中，水不要全部放进去，预留10克左右，因为每种面粉的吸水性不同。可可粉我用的是Caotina瑞士进口黑巧克力可可粉，您...
巧克力奶酪软欧包做法大全
答：【主料】高筋面粉250克细砂糖20克巧克力豆50克可可粉20克精盐3克细砂糖15克酵母(干)3克水180克黄油15克奶酪馅:适量奶酪100克 【辅料】燕麦片（装饰）适量 步骤1 将面粉和可可粉筛入一个盆中 步骤2 加入盐 糖和干酵母，一起混合均匀 步骤3 加入清水，用筷子搅拌成棉絮状 步骤4 揉成光滑的面团...
全麦可可麻薯软欧包做法大全
答：【主料】3人份面包粉200克全麦粉50克可可粉15克 【辅料】红糖40克黄油20克全蛋液50克清水125克盐3克酵母3克糯米粉（麻薯馅）105克玉米淀粉（麻薯馅）20克牛奶（麻薯馅）165克白砂糖（麻薯馅）45克黄油（麻薯馅）10克蔓越莓干（麻薯馅）100克 步骤1 准备所需食材 步骤2 将面包粉、全麦粉、可可...
高筋面粉260克白糖50克高糖酵母5克奶粉15克精盐3克法芙娜可可粉20克牛奶130毫升鸡蛋1枚黄油25克
【辅料】
麻薯部分如下1：适量糯米粉1150克玉米淀粉135克细砂糖140克水1200毫升黄油115克夹心坚果随意
步骤1
准备面团部分全部称重
步骤2
除黄油外，其他食材全部倒入和面盆搅拌均匀
步骤3
揉至面团成型，再放入黄油
步骤4
揉至手套膜
步骤5
放入面盆，密封醒发至两倍大
步骤6
麻薯部分全部称重备用
步骤7
除黄油外全部倒入和面盆搅拌均匀无颗粒
步骤8
放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟
步骤9
蒸熟后取出，放入黄油，快速搅拌均匀
步骤10
放置下得去手的时候用手揣均匀，冰箱冷藏1小时备用
步骤11
醒发好的面团至两倍大。取出按压排气
步骤12
均匀分成3个剂子，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤13
麻薯也分成3份
步骤14
准备坚果夹心适量，随自己喜好
步骤15
一层主面团，一层麻薯，一层坚果，从上至下卷起
步骤16
收口捏紧，滚圆，放入烤盘
步骤17
底层一盆开水，送入烤箱，二次醒发45分钟左右
步骤18
二发至1.5倍大，在表面筛上一层干粉
步骤19
表面轻轻划几道
步骤20
再次送入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，中间10分钟加盖锡纸，以免上色过重
步骤21
法芙娜可可粉，香浓味美，共享烘焙好时光
答：－ 准备食材 － 面包粉 240克 黄油 20克 可可粉 8克 盐 2克 糖 40克 酵母 3克 鸡蛋 1个（去壳45克）牛奶 125克 麻薯原料 糯米粉 120克 玉米淀粉 40克 牛奶 170克 糖 35克 黄油 25克 豆沙 75克 蔓越莓 30克 核桃仁 50克 葡萄干 30克 奶粉 15克 － 步骤 － 1.准备好面包所需要的...
答：用料 高筋面粉280g可可粉18g鸡蛋一个干酵母3g盐3g细砂糖38g黄油25g水110~130（根据面粉吸水性调整）麻薯材料：糯米粉70g玉米淀粉20g奶粉10g牛奶130g细砂糖30g黄油10g巧克力麻薯软欧包的做法 除黄油外，加入所有材料，我是用厨师机的，揉至成团，加入黄油，继续揉至扩展阶段（面团很粘，厨师机也是...
答：巧克力软欧包 食材：面包部分：高筋面粉250g、冰牛奶150g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g、白砂糖30g、可可粉10g、黄油30g 夹心部分：奶油奶酪240g、巧克力豆30g、白砂糖30g 做法：1：软化的奶油奶酪加白砂糖加巧克力豆搅拌顺滑备用。2：除食盐和黄油外全部放入厨师中，先2档速度混合食材，然后再4档打出粗膜...
答：1、用料：面包粉240克、黄油20克、可可粉8克、盐2克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个（去壳45克）、牛奶125克。2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄干30克、奶粉15克。3、把面包用料除黄油以外的材料都放进面包机，先放...
答：通过飞秒检测发现不同类型的欧包原料有所区别，例如软欧包 原料牛奶黄油鸡蛋酵母高筋粉盐可可粉葡萄干玉米淀粉白糖糯米粉黄油牛奶第1步将做面团的所有调料都倒入面包机中，除了黄油第2步。欧式面包制作是把面粉与水盐酵母等材料经混合搅拌基础发酵分割和整形中间醒发成型最终醒发烘烤等一连串过程才能完成的产品...
答：【主料】4人份高粉（酵头）50克橄榄油20克全蛋液50克牛奶（酵头）55克酵母(干)（酵头）1克高粉（主面团）210克酵母(干)2克白砂糖35克精盐3克牛奶70克可可粉10克 【辅料】糯米粉（麻薯）70克玉米淀粉30克白砂糖30克牛奶120克黄油10克核桃50克蔓越莓干35克葡萄干35克红豆沙适量 步骤1 50克...
答：【主料】5人份牛奶120克精盐3克白糖35克黄油25克鸡蛋1个可可粉15克高筋面粉250克酵母(干)4克 【辅料】牛奶215克黄油18克糯米粉125克玉米淀粉35克白糖20克花生仁40克蔓越莓干40克 步骤1 将主材料依次放入面包桶内 步骤2 启动发面程序 步骤3 发面的时间制作麻薯馅。①麻薯材料除黄油外全部放入容器内...
答：【主料】2人份高筋面粉250克水155克可可粉10克糖20克精盐3 克酵母(干)3克 【辅料】核桃50克糖30克水30克葡萄干40克 步骤1 准备食材 步骤2 首先将除了芝麻外的所有食材放在盆中，水不要全部放进去，预留10克左右，因为每种面粉的吸水性不同。可可粉我用的是Caotina瑞士进口黑巧克力可可粉，您...
答：【主料】高筋面粉250克细砂糖20克巧克力豆50克可可粉20克精盐3克细砂糖15克酵母(干)3克水180克黄油15克奶酪馅:适量奶酪100克 【辅料】燕麦片（装饰）适量 步骤1 将面粉和可可粉筛入一个盆中 步骤2 加入盐 糖和干酵母，一起混合均匀 步骤3 加入清水，用筷子搅拌成棉絮状 步骤4 揉成光滑的面团...
答：【主料】3人份面包粉200克全麦粉50克可可粉15克 【辅料】红糖40克黄油20克全蛋液50克清水125克盐3克酵母3克糯米粉（麻薯馅）105克玉米淀粉（麻薯馅）20克牛奶（麻薯馅）165克白砂糖（麻薯馅）45克黄油（麻薯馅）10克蔓越莓干（麻薯馅）100克 步骤1 准备所需食材 步骤2 将面包粉、全麦粉、可可...
