干豆角香菇焖肉的家常做法怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-08
干豆角香菇焖肉怎么做好吃
干豆角和香菇用冷水提前泡发。
2.
泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。
3.
香菇切成小片，蒜头拍碎。
4.
五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。
5.
放凉的肉肉去皮切成薄片。
6.
热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。
7.
炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。跟着盛起来放着备用。
8.
洗干净的锅烧热，把肉肉放下去炒，把里面的油逼出来。
9.
等肉的油冒的差不多的时候，下点盐和生抽，如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色。
10.
接着把预先炒好的豆角香菇倒下去，翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟。（家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂）
11.
煮好的豆角肉用盘子盛起来，一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着，放冰箱，过餐后再拿出来炒热味道更好。
干豆角香菇焖肉的家常做法怎么做好吃
答：1.干豆角和香菇用冷水提前泡发。2.泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。3.香菇切成小片，蒜头拍碎。4.五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。5.放凉的肉肉去皮切成薄片。6.热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。7.炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。
干豆角香菇焖肉怎么做好吃
答：12.炖至汤汁基本收干净，关火，根据口味调入盐。13.将干豆角洗净泡软，切段，放入盘子底部。14.将炖好的肉盖上豆角上面。15.浇上剩余的汤汁。16.放入蒸锅中，大火蒸40分钟。小贴士 因为五花肉比较肥，就没必要放油了。
如何做杂菜干焖肉?
答：加入蔬菜：将泡发好的干豆角、香菇、木耳以及切好的胡萝卜和洋葱块放入锅中，与肉块一起翻炒均匀。加水焖煮：加入适量的热水（没过所有食材），加入盐、糖和五香粉调味，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约30分钟。收汁入味：焖煮至肉块变软烂，蔬菜也炖透后，打开锅盖，转大火收汁，让汤汁浓稠，...
豆角干焖肉如何制作鲜香又好吃?
答：准备材料：将五花肉切成厚约1厘米的片，干豆角提前用温水泡发至软，洗净后切成段。姜、蒜切片备用。焯水去腥：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟去除血水和腥味，捞出沥干水分。炒香肉片：锅中加入适量食用油，油热后放入五花肉片，中小火慢慢煸炒至肉片...
做干豆角焖肉这道菜时需要注意哪些细节?
答：炖煮：将炒好的五花肉和干豆角一起放入砂锅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。同时，也要定期翻动，防止粘锅。调味：在炖煮接近尾声时，加入适量的盐、酱油、糖等调料，根据个人口味调整。然后再炖煮一段时间，使五花肉和干豆角充分吸收调料的味道...
香辣开胃的干豆角焖肉应该怎么做?
答：待肉块一面微焦后再翻面，这样可以使肉块更加入味。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。收汁时要不断翻炒，防止烧焦，同时使味道均匀覆盖在食材上。总之，按照以上步骤，你就可以做出一道香辣开胃的干豆角焖肉，这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，也是冬季温暖的家常美食。
干豆角焖肉的做法是什么?
答：1、这个菜做法很简单，但一定要有耐心，干豆角不宜入味，所以要小火慢炖，让肉香浸入豆角里面，才好吃。干豆角提前一天泡上，第二天洗洗干净备用。排骨可以选择那种带腔骨的大排，也可以用小排，根据个人喜好。2、排骨炖好之后，放入炒锅，加入干豆角，再将刚刚炖排骨的汤加入后，再中火炖20分钟左右...
干菜焖肉有什么简单且美味的做法?
答：干菜（干豆角或干萝卜）：200克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青红椒：适量（可选，增加颜色和口感）葱：适量 生抽：适量 老抽：适量（上色用）料酒：适量 糖：适量 盐：适量 水：适量 食用油：适量 【制作步骤】准备食材：五花肉切成大块，干菜提前用温水泡发至软，姜蒜切片，青红椒切块，葱切段。焯水...
干豆角怎么炒好吃
答：方法步骤 1、将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用;2、起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;3、猪肉出油后加入热水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮;4、加入干豆角小火炖煮20分钟后，大火收汁即可出锅。二、干豆角蒸...
食材
主料
五花肉
500g
干豆角
100g
辅料
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
冰糖
适量
调料包
适量
腐乳
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.五花肉洗净，放入锅中汆烫一下。
2.取出洗净，切块。
3.锅里不加油，将肉放入干煸。
4.煸至肉色发白，油脂开始往外冒的时候，烹入料酒。
5.加入适量的老抽。
6.放入冰糖。
7.倒入开水。
8.放入一个调料包。
9.姜拍松，蒜整粒的放入锅中。
10.将腐乳研碎，放入锅中。
11.大火烧开以后转小火，慢慢炖一个小时。
12.炖至汤汁基本收干净，关火，根据口味调入盐。
13.将干豆角洗净泡软，切段，放入盘子底部。
14.将炖好的肉盖上豆角上面。
15.浇上剩余的汤汁。
16.放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
小贴士
因为五花肉比较肥，就没必要放油了。
1.干豆角用温水泡发
2.五花肉切片
3.干豆角切段
4.生姜切丝
5.把肉片和生姜放入开水锅内焯2分钟，捞出
6.热锅冷油，放入肉片和姜丝炒至肉片出油
7.准备豆瓣
8.豆瓣放入锅内炒出香味
9.继续翻炒均匀
10.下入豆角
11.焖约8分钟
12.装盘开吃吧
干豆角和香菇用冷水提前泡发。
2.
泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。
3.
香菇切成小片，蒜头拍碎。
4.
五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。
5.
放凉的肉肉去皮切成薄片。
6.
热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。
7.
炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。跟着盛起来放着备用。
8.
洗干净的锅烧热，把肉肉放下去炒，把里面的油逼出来。
9.
等肉的油冒的差不多的时候，下点盐和生抽，如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色。
10.
接着把预先炒好的豆角香菇倒下去，翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟。（家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂）
11.
煮好的豆角肉用盘子盛起来，一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着，放冰箱，过餐后再拿出来炒热味道更好。
1.大蒜炝锅，下五花肉炒香，放盐和酱油调味，起锅。
2.热油下干豆角，炒香，下炒过的五花肉，一起翻炒，加水闷熟。
3.出锅前放辣椒粒翻炒一下，好看又好吃。
答：1.干豆角和香菇用冷水提前泡发。2.泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。3.香菇切成小片，蒜头拍碎。4.五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。5.放凉的肉肉去皮切成薄片。6.热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。7.炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。
答：12.炖至汤汁基本收干净，关火，根据口味调入盐。13.将干豆角洗净泡软，切段，放入盘子底部。14.将炖好的肉盖上豆角上面。15.浇上剩余的汤汁。16.放入蒸锅中，大火蒸40分钟。小贴士 因为五花肉比较肥，就没必要放油了。
答：加入蔬菜：将泡发好的干豆角、香菇、木耳以及切好的胡萝卜和洋葱块放入锅中，与肉块一起翻炒均匀。加水焖煮：加入适量的热水（没过所有食材），加入盐、糖和五香粉调味，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约30分钟。收汁入味：焖煮至肉块变软烂，蔬菜也炖透后，打开锅盖，转大火收汁，让汤汁浓稠，...
答：准备材料：将五花肉切成厚约1厘米的片，干豆角提前用温水泡发至软，洗净后切成段。姜、蒜切片备用。焯水去腥：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水2-3分钟去除血水和腥味，捞出沥干水分。炒香肉片：锅中加入适量食用油，油热后放入五花肉片，中小火慢慢煸炒至肉片...
答：炖煮：将炒好的五花肉和干豆角一起放入砂锅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。同时，也要定期翻动，防止粘锅。调味：在炖煮接近尾声时，加入适量的盐、酱油、糖等调料，根据个人口味调整。然后再炖煮一段时间，使五花肉和干豆角充分吸收调料的味道...
答：待肉块一面微焦后再翻面，这样可以使肉块更加入味。炖煮过程中要注意火候，避免烧干，可以适时添加水。收汁时要不断翻炒，防止烧焦，同时使味道均匀覆盖在食材上。总之，按照以上步骤，你就可以做出一道香辣开胃的干豆角焖肉，这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，也是冬季温暖的家常美食。
答：1、这个菜做法很简单，但一定要有耐心，干豆角不宜入味，所以要小火慢炖，让肉香浸入豆角里面，才好吃。干豆角提前一天泡上，第二天洗洗干净备用。排骨可以选择那种带腔骨的大排，也可以用小排，根据个人喜好。2、排骨炖好之后，放入炒锅，加入干豆角，再将刚刚炖排骨的汤加入后，再中火炖20分钟左右...
答：干菜（干豆角或干萝卜）：200克 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 青红椒：适量（可选，增加颜色和口感）葱：适量 生抽：适量 老抽：适量（上色用）料酒：适量 糖：适量 盐：适量 水：适量 食用油：适量 【制作步骤】准备食材：五花肉切成大块，干菜提前用温水泡发至软，姜蒜切片，青红椒切块，葱切段。焯水...
答：方法步骤 1、将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用;2、起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;3、猪肉出油后加入热水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、葱和盐改小火炖煮;4、加入干豆角小火炖煮20分钟后，大火收汁即可出锅。二、干豆角蒸...
