有什么地方美食(口味)是你作为本地人不能接受的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
澳大利亚有什么适合中国人口味的美食

其实对于中国人来说,各种口味都会适合的。
澳大利亚这片神奇的世界,不仅是厨师眼中的天堂,还是你能大块朵颐世界各地最精致美食的好地方,而且价格实惠你不用担心钱包过分变瘪。这里的城市中有奢华的餐馆,但从海滩边到灌木林区,你也能在各家物美价廉、环境舒适的小餐馆、咖啡馆、小酒馆、酿酒厂,甚至茶室里享受到各种美食。想象一下,热带水果那浓浓的香甜滋味,富有异国情调的 香草和时蔬,香嫩多汁的家禽肉、羊羔和牛肉,数不清的各种水产海鲜,各种奇怪名字的贝类,一些味道上佳的奶酪,以及曾荣获大奖的橄榄油,这就是澳大利亚的美食。

1. 悉尼鱼市的鲜活海鲜

  悉尼人有理由为他们的美丽港口所沉醉,他们每个月都要前往贝盟湾公园(Pyrmont Bay Park),逛一逛农产品市场 (Good Living Grower’s Market)。除了那些新鲜的农产品之外,那里还有提供各种美食的摊点,包括一篮子可供你懒散地躺在草坪上品尝的野餐美食。你可以一边吃着美食,一边观赏路过的游行表演,午餐之后你还能在周围的木板道上散步,欣赏港口的美景。当地另一个美食集中地是悉尼的鱼市场,那里是悉尼海鲜美味的发源地。在那里有堆起如小山般、在太阳照耀下闪闪发光的对虾,有数不尽的各种鱼类、牡蛎、龙虾、蛰虾,以及新鲜甜美的毛蚶。在鱼市场中一些零售商也出售多种多样的海鲜外卖食品,从生鱼片和寿司、烤枪乌贼和烤章鱼,到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。所以你只需要和当地人一样,从鱼市场的商店买上一瓶啤酒或是葡萄酒,在码头上找一张太阳伞下的大桌子, 与当地人挤在一起就餐,然后在接下来的几小时里一边吃着美食,一边看着船儿在海浪中上下起伏,也是不可多得的乐趣。你也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅,在那里,悉尼的顶级厨师们会教授你如何烹调各类海鲜,你也可以抿上一两口葡萄酒,品尝更多美味的海鲜。在锅碗瓢盆之间,还会遇到一两次罗曼史哦。

  2. 墨尔本维多利亚女王市场的精致蘑菇大餐

  以精致美食,城市优雅闻名的墨尔本,是全球美食家们追捧的美食圣地。那儿的美食探险,足以满足你那探求美食的好奇心和渴望,并让自己的味觉得到无上享受。现在卷起袖子,按照《Kate McGhie美食手册》去品尝回味,讨论甚至烹调那众多美食吧。Kate McGhie这位独特的美食作家经常和小团队游客一起,前往市场和商店购买食物原料,然后返回自己的工作室,烹调并享用一顿令人印象深刻的美餐。墨尔本的维多利亚女王市场是一个具有19世纪历史风格的露天标志性景点,那里有各种肉类、鱼类、家禽美食,各种烹调器具,以及真正的澳洲艺术品。你可以在周日的下午在那里品尝美酒,或是在凉爽时节,报名前往附近的莫宁顿半岛参加一次采蘑菇之旅。在采集到蘑菇之后,大家将抵达T’Gallant酿酒厂享用午餐和美酒,你已经猜到了,有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等着你。

  3. 布里斯班河边的牛肉烹饪表演

  布里斯班的发电站市场 (Powerhouse Markets)则给该市增添了一种文化的意味。市场座落在布里斯班河边的表演艺术中心内,四周围绕着修剪精细的花圃,市场内的销售桌就像艺术展台, 饰以牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其它琳琅满目的美食。“见见你的美食厨师”就是这著名市场的格言,而这里同时举行的澳洲著名花卉展,经典街头艺人,西班牙吉他手和各种精灵古怪街头表演更是烘托市场的迷人气氛。你也可以前往布里斯班的唐人街,在那里不仅有中国传统的中药、艺术和文化,还有不少超级市场。你或者还可以游历一下布里斯班的精致食品店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班品尝一次难忘牛排大餐的人,也可以光顾Cha Cha Char酒吧烤肉店,那里的招牌牛排绝对能让人回味无穷。

  4. 北领地沙滩夜市的鳄鱼肉

  如果你前往北领地地区,你可以光临名迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市,在沙滩上尽享野餐风味。在日落暮色渐浓之际,飞舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般,而那里的食物也是融合了当地各种饮食文化的精髓,亚洲辛辣美食,希腊传统佳肴,意大利、英国和南美风味的美食应有尽有。在从5月到10月的干旱季节里,夜市在周四和周日准时开幕。你对鳄鱼肉非常着迷?那你就该去爱丽斯泉的“陆上牛排屋”(Overland Steak House),在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品种繁多的牛肉美味。

  5. 南澳巴罗莎山谷的农家菜

  南澳大利亚州的巴罗莎山谷是澳洲最大的独立葡萄酒生产地区。从欧洲前来的移民在那里扎根已经整整六代人,凭借着自己那强烈的欧洲传统,他们建立起了一个繁盛的葡萄庄园。食物和美酒已经成为了这一地区所不可缺少的一部分,两者甚至已然紧密结合,难分彼此。巴罗莎的农家菜风味来自最早来这儿定居移民的德国传统,不过这儿也有多文化融合的例子,该州希腊、意大利、中国、南斯拉夫和近来的越南移民的融合,也向我们奉上了一份了不起的美食大杂烩。其中有味浓的德国香肠和烤肉,也有鲑鱼,鹿肉、小龙虾和一些口味与众不同的橄榄油。你到处都能展开美酒佳肴之旅--那里甚至还有一趟美酒列车,能将你带往各家酿酒厂,品尝到当地各家葡萄美酒。同样是在这一地区,位于克莱尔山谷的荆棘公园县则向游客们的美酒之旅提供了更多的机会,让游客能在品酒的同时,体验艺术课程,或是在烹饪学校接受天才大厨大卫·海(David Hay)的精心指导。

  6. 西澳玛格丽特河的蟹贝佳肴

  在西澳大利亚州,玛格丽特河则是当地最主要的葡萄酒产地之一,而那里的赛来雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、红葡萄酒和混合酒都经常卫列澳洲最佳美酒之列。当地人一般行事低调,讲话简洁,而地方景色也是非常宜人。当地最新鲜的佳肴中有令人垂涎欲滴的当地贝类,蓝色美味蟹(blue manna crabs)和荣获殊荣的奶酪。当地很多酿酒厂都设有品酒间,并向游客出售美酒。那些喜爱海鲜,以及希望加入水上运动团队痛快玩上几个小时的人则也可以参加该州组织有序的钓鱼远行。

  7. 塔斯曼尼亚的特产大会

  在塔斯曼尼亚首府霍巴特市撒拉曼卡广场的周日市场则是宗教文化和农贸集会相结合的产物,但在这里你也能品尝到塔斯曼尼亚这个小海岛上产出的诸多美食。珍宝岛(Treasure Island)则无疑是塔斯曼尼亚州酿酒业的代表。那里酿酒业不仅欣欣向荣,而且质朴的水土更是向当地人,以及澳洲大陆上的民众提供最上乘的鲑鱼和甲壳类美食。这一富饶之地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最负盛名的奶酪。邻近的国王岛(King Island)则是一个美丽的地方,那里没有红绿灯,空气芬芳,而且美食也有着诸多亮点。有美味的奶酪、牛肉、野生火鸡、野鸡,以及从国王岛面包店出炉的美味派。当地人非常友善,很多只是简单问问路的游客,经常被请到附近的农庄之中,喝上一杯茶或是吃上一顿午饭。

说起西班牙,我们立马想到的就是海边小镇,说着小众的拉丁语。当然还有极为出名的足球运动。但是说起美食我认为中国美食作第二,世界上其他国家没有敢称第一的。洋鬼子的菜其实很不符合我们中国人的口味。下面就去领略一下西班牙的美食,还有一些我们不能接受的西班牙菜。


西班牙这个国家吃文化,饮食文化可以说是整合起来的,毕竟历史上屡遭外族侵略。再加上不同的信仰影响,所以形成的菜品也都丰富多彩,而且口味比较浓重。这个海鲜饭如果长期留学西班牙,长期在接触西班牙食物的人,他们是不会排斥的,吃起来也不会感觉到难吃。可是如果不是经常吃西班牙菜的人,突然去吃海鲜饭第一口给人的感觉就是夹生饭,嚼起来以后就会感觉到口留余香。这个西班牙的海鲜饭,就类似外国人到咱们首都一样,你不吃烤鸭就枉来一趟,所以去西班牙旅游,海鲜饭还是很有必要吃的。


加泰罗尼亚地区更是声名远扬,不仅有出名的巴塞罗那。还有更出名的卡瓦气泡酒,香肠,奶酪,蒜油。围绕着海边的国家吃的东西自然还是离不开海产品,加泰罗尼亚的墨鱼汁饭,蒜蓉蛋黄酱,海鲜烩。其中这个墨鱼汁饭看起来比黑米还要黑,看起来就像煤球一样是个超级黑暗料理。就这黑不溜秋的玩意营养价值非常高。我个人感觉,我们国人的口味普遍接受不了这种黑不溜秋的东西,小时候有想尝试吃煤球的同学,可以尝试试吃一下这个“墨鱼汁饭”。


最后再来说一下风干火腿,西班牙的风干火腿和别的国家的是不一样的。我们国家的金华火腿需要弄熟才可享用,而且不限量。西班牙的风干火腿不需要蒸煮,用刀切一片就可以吃。而且这个肉比较的咸,亚硝酸盐含量比较超标,一般都是搭配水果才能吃得下去。所以我们国人喜欢大快朵颐的同学,对这种美食只能望而却步。能不能接受不是我一个人说了算,只是代表个人口味,具体还是希望大家去一些西班牙餐厅自享受。

  我是一个绍兴人,绍兴的特产是有很多很多的,像是有臭豆腐呀,茴香豆呀,黄酒呀,我觉得我们的特产都还是可以的,但是臭豆腐这个我实在是接受不了,我并不觉得它闻着臭吃着香。

  我们高中的时候,我们集体春游,是到了我们那边的鲁迅故居,因为是到了旅游的地方,那么我们绍兴的特产基本上都是有的,那个时候我们班很多人都喊着要去买臭豆腐吃,我们的班主任就说,到时候大家一起去,好好的品尝一下我们的特产。

  在逛完了很多景点的时候,我们的班主任带领我们来到了卖臭豆腐的地方,我闻着那个味道就有点难受,于是我就问同学,这个臭豆腐真的好吃吗,他们就说,超级好吃,其实一点都不臭的,你等等可以尝一下。

  那时候很多同学都是争着吃臭豆腐,就我一个人没去买臭豆腐,我的班主任就走过来问,你不喜欢吃,我是说,感觉味道有点难闻,我还是不吃了。我的班主任就夹了一个臭豆腐,你尝尝看,很好吃的。

  于是我就慢慢的张开嘴巴,一口把臭豆腐吞了进去,可是进去那一瞬间,我整个人都不好了,觉得嘴巴里都是那股臭味,我是直接有想吐的感觉,于是那个时候就感觉找垃圾桶吐掉,还用水给自己漱口,真的觉得是太臭了。

  所以我们的特产臭豆腐我是真的受不了,喜欢吃的人可以一下子吃好多,像我这种接受不了的,一个都吃不下去。



我得说,必须是豆汁儿啊,据说是老北京标志的小吃。好多人都说过,人们把你能不能喝豆汁儿当做衡量你是不是北京人的一个特定的标志。我第一次喝豆汁儿的时候,真是此生难忘啊,差点喝的背过气去,看到暗绿灰色的,稠稠的,酸味逼人的那么一大碗,摆在面前,心里便开始忐忑不安了,当小心翼翼的尝第一口的时候,恨不得“哇”的一声吐出来。

当时我还问老板,是不是您这豆汁儿坏了呀,当时岁数小,老板笑笑说,回去问问你爸爸妈妈吧!

爸爸是地道老北京,从小就爱喝豆汁儿,他说老辈子都说,豆汁儿特别去火,喝完心里也舒坦!但作为他的亲生闺女,我真的喝不下去,那犹如泔水般的气味真的让难以下咽,看书上说,乾隆爷也特别爱喝,经常让大厨做!

豆汁儿是绿豆做的,本身据说有养胃,清毒的作用。我们朋友们都说,要是想和谁绝交,或者不喜欢谁,就让他喝豆汁儿,绝对,以后他就不理你了!记得,有一次我们单位组织去世博园玩,在里面的北京特色小店吃饭,结果,一群人和店家打起来了,听口音,那几个人不是北京的,然后大声喊,你们真缺德,这都馊了,还给我们喝,七碗都馊了!店家也没解释,就默默换了,后来有大爷大妈,看不下去,就说这就是豆汁儿的味道,他们说,那你们太惨了,就喝这些馊的。得,一个店里的都无语了!

也许这种特色的小吃确实需要培养和训练吧,哈哈!



我的家乡在山西大同,确实有一些很好吃的小吃,但还是有一些是我不能接受的口味。

就像大同黄糕。

是由黄米面蒸制而成的,是大同人常吃的家常小吃。尤其是每逢节日,结婚、过年、升迁、搬家等等,只要是值得庆祝的节日都会蒸上一份黄糕,以表示节节高升的祝福。但作为一个本地人,即使黄糕的出镜率这么高,我依然吃不惯这种口味。大同人比较豪放粗狂,吃黄糕不需要多复杂的做法,蒸好之后,再浇上一勺肉汤或者喜欢吃素的就浇上一勺菜汤,便可以直接吃了。吃的时候一定要刚做好就吃,而且一大块不用刀切,要一个熟练的人直接拿手揪着吃,我们把这个叫做拆糕。拆糕的要动作迅速,不然刚下锅的糕特别烫,拆不快特别烫手而且凉了还不好拆,吃的时候也没有那个嚼劲了。

吃糕的时候要趁热大口吃,尽量少嚼直接吞咽,因为以我的经验,黄糕是嚼不烂的,而且越来越多,让人难以下咽,给我的感觉就是有点恶心,反正如果没有其他的下饭菜一起吃,我是绝对不会单独去吃的。

除了没有馅的黄糕,还有夹心的油炸黄糕,里面一般会夹一些拌好的凉菜或者是豆沙。这个我还是稍微能接受一点的,毕竟有菜还好一点,不会像蒸黄糕那样难以下咽,但是那个油腻的感觉,简直了,所以平常非重要场合,我是断然不会去蒸黄糕的。



我们这特产应该是香肠腊肉核桃板栗,肉真的不想吃,皮硬邦邦的还非常咸特别是水煮的

我是一个广东人,一定要说有什么美食是我不能接受的话我觉得应该是鸡仔饼,可能是个人口味的原因,我一直觉得鸡仔饼特别油腻,一口下去全是猪油,咸咸的又有点甜,每次吃一点我就会反酸,特别难受😖,当然,我们这里还是有很多其他好吃的东西的,比如:叉烧包、牛丸、干蒸烧麦、肠粉、砵仔糕、老火靓汤等等,欢迎大家来品尝粤菜。

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