从你身边来看,你住的地方都有什么特色美食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06

你好,很高兴能回答你这个问题!

本人生活在一座四线的城市——宿州。住的地方是在农村一个小乡镇里,虽然说是小乡镇,但是里面的各种美食可不少。就算是我这个生活了三十年的老男人,吃了一辈子也总是吃不够!下面我就具体给大家介绍下我们家乡的5种特色美食吧!

1.萧县面皮,是宿州萧县一大特色小吃,是以大米为主要原料,经过清水浸泡后磨成米浆,之后加水稀调,再上特制的蒸笼蒸熟,冷却后切成细条,成品具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,食用时可剁条也可整张卷起来,主要辅以豆芽、胡萝卜丝,面筋等配菜,最后调入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料拌匀即可。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。面皮吃法很多,除凉食外,还可晾干油炸,雪白透亮,香酥迷人,在宴席可与虾片媲美。

2.皇藏峪蘑菇鸡,是宿州萧县的特色美食,主要是用皇藏峪独有的野生蘑菇和本地农家土公鸡烹调而成,其中调味品所用最多的就是生姜、辣椒,所以口感普遍都是香辣味,也有鲜香口味,主要因人而异。盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林,品天下第一美味”之胜名。

3.地锅鸡,是宿州的一道名菜,基本每个餐厅都能做。做地锅鸡选用放养农家土鸡为原料,放入多种天然香料,采用传统工艺精制而成。主要制作原料有农家土鸡、油、姜、辣椒、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、酒烹调,随后把面团下成剂子团成团,用清水浸泡制成薄饼,最后贴在锅边上用小火慢慢烘烤。成菜色泽鲜艳,肉质细嫩,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

4.砀山潵汤,是宿州市砀山的风味小吃。有肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。其主要原料是农家老母鸡肉和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂。在宿州等地每日早餐上都能见到,深受当地人的喜爱。

5.符离集烧鸡,是宿州的著名特产。以五香、无骨、肉嫩软、清香不腻等特色而闻名全国,也被列入我国名肴之林。符离镇地区烹鸡、吃鸡历史悠久,源远流长(其中最有名的是徽香源和刘老二)。1984年,江苏徐州考古发掘汉墓,在楚王刘戊之墓的庖厨间,出土文物有铜鼎、盆、勺等食物容器及铁釜、陶甑等炊煮器具。据说在庖厨间保存有楚王属县的供奉物品符离鸡,符离鸡盛放在陶盆内,上有泥封,并盖有“符离丞印”的封记,鸡骨基本保存完好。据考古专家鉴定和推断,是古符离县贡鸡。这一发现证明符离鸡的出名,至少在2000年以上。相传,清乾隆二十二年(公元1757年),乾隆皇帝第二次南巡,宿州知州张开仕进贡符离集卤鸡,乾隆帝品尝后称赞不已。

以上就是我的全部回答,希望能对你有所帮助,有机会来宿州游玩可以品尝下哦!喜欢的话,请给的小小的关注吧,谢谢了



小龙虾,臭豆腐,糖油粑粑,茶颜悦色等。小龙虾要吃麻辣小龙虾。臭豆腐首选黑色经典。糖油粑粑是甜的糍粑。茶颜悦色可选经典口味。

梧州龟苓膏,非常的软滑,非常的好吃,甜甜的。柳州螺蛳粉,味道非常的棒,又辣又酸的。广西扣肉,可以说是全国最好吃的扣肉,广西每个地方的扣肉都是非常棒。

牛肉丸。我是潮汕人,家乡特色就是牛肉丸,用牛肉做的,很Q弹,可以用来打边炉,平时也可以加在汤里面,方便美味。

  • 仅从气候角度,你喜欢生活在北方还是南方?
    答:仅从气候角度,我更喜欢生活在北方。我的观点如下:北方四季分明,春暖、夏热、秋凉、冬冷。每个季节有每个季节的特点,每个季节有每个季节的享受。春天,万物复苏,花红柳绿。大自然一片生机勃勃的现象,到处洋溢着生机,并且春天给人最舒适的温度感受。夏天,天气干燥闷热。吹着空调,野外游泳健身。夜晚...
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    答:参考作文如下:今天妈妈很烦躁,晚饭都没怎么吃。我看在眼里疼在心里!回到家,妈妈就开始骂人:骂我作业做得太慢,爸爸只知道玩电脑,家里又脏又乱。我心里委屈极了,但又很担心妈妈:妈妈肯定是太累了才会乱发脾气,我可以为妈妈做什么呢?我暗暗地想着。不等妈妈催我,我很快地完成了作业,又悄悄...
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    答:至于说,你身边有没有把电动车推进楼道充电的人?从我们小区来看,目前还没有看见有人将电动车放进楼道内充电的,因为我们的小区属于高层,而楼道内主要是电梯,并没有多余的空间留给人充电,再加上,笔者所住的小区内有专门用于电动车充电的地方,只要往机器里面塞进一块钱 ,或者扫码支付之后电动车...
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    答:经常是周末只能休息一天,而且到底哪天休息,要等到周五下午才知道,你们说,能指望他能干什么?就算想提前安排个什么事儿,也没法弄儿。 就连每年的年休假,也形同虚设,活儿干不完的情况下,谁也不能休息,有事请假,一天扣500,连说个理的地方都没有。 就这样每天辛苦地熬着,熬了二十多年,只为了每月到手那份稳定的...
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    答:一般女孩子都喜欢会关心自己的男朋友,不要对她耍脾气,住的地方嘛,现在的好男人已经很少了,如果你想娶她或者让她感觉到你是个好男人呢,就不要两人一起住,也许你可以征求她的意见,虽然现在这社会大多很开放,但我是女人,我了解女人想要什么,如果你真的爱她,就要学会让她感动,促进你们之间的...