现在已知可以食用的昆虫都有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-03
有哪些昆虫可以食用?

蚂蚁、蟋蟀、蜻蜓、蚂蚱、蝉、毛毛虫等各种奇形怪状的小动物。这些小动物捉来玩玩,观赏一下未尝不可,但要作为食物吃进肚中,可能就有很多人觉得难以想象,说不定还会恶心呕吐。其实,昆虫作为人类食物吃的历史源远流长,世界上的许多国家和地区,都有食用昆虫的习惯。据不完全统计,我国各地作为食物食用的昆虫约有数十种。

为了进一步“激励”忘掉外活动者吃昆虫的勇气和兴趣,笔者在此列出昆虫的主要营养成分。昆虫不仅含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。根据资料分析,每100毫升的昆虫血浆含有游离氨基酸24.4--34.4毫克,远远高出人血浆的游离氨基酸含量。昆虫体内的蛋白质含量也极高,烤干的蝉含有72%的蛋白质,黄蜂含有81%的蛋白质,白蚁体内的蛋白质比牛肉还高,100克白蚁能产生500卡热量,100克牛网却只能产生300卡热量。

昆虫作为食品除了有上述优点外,还有世代短、繁殖快、容易获取等特点。因而在野外遇险时,昆虫往往是遇险者的首选食物,笔者自己在野外就吃过十余种,感觉味道还不错。为使户外活动爱好者对可食用昆虫有一些了解,笔者在此列出我国野外较易获取,口感尚好的可食用昆虫,捕捉及食用方法,供打算吃昆虫的“勇敢者”参考。虫名后标有“*”号者为首选食用昆虫。吃昆虫时,可根据当时自己的条件,选择烤、烧、炒、煮、炸等不同的方法食用。

蝗虫 食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。

蝼蛄 食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。

蟋蟀 食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。

螽斯 又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。

家蚕、柞蚕 主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。 蛾类 包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。

蝶类 各种蝶蛹均能食用,幼虫子较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。

白蚁 食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型,树牺的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色,食用时有一点怪味。

蚂蚁 食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取,或用食物诱捕。食用蚂蚁要特别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒,不可食用。臭蚁个体小,尾部上翘,有异味,易与其它蚂蚁区别。

蝉* 食用成虫,用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮水后死亡的蝉大量聚集在一起,可以收集。

蜻蜓* 成虫、幼虫均可食用,成虫用树枝扑打,或胶粘,也可用网捕。幼虫用网具在水中捕捞。

负子蝽 食用成虫,用网具在水中捕捞。

石蚕 食用幼虫,幼虫生活于溪流中,用丝将几块石头粘在一起构成牺身之处,徒手在水中捞取石蚕的石窝,捉取幼虫。

天牛 食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开,寻找幼虫。

螳螂 食用成虫、幼虫,用手直接捕捉成虫或幼虫,螳螂卵也可食用。

龙虱* 成虫、幼虫均可食用,用网具在池塘、河流里捞取。

蜂类 包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂,食用成虫、幼虫和蛹。找到蜂巢后用火烧死成虫后,才可收集幼虫和蛹。收集蜂类即使用火烧也有被蛰伤的危险,要选在夜间进行,多准备几支火力猛然的火把,同时将自己的头、手用厚衣服或其他物品保护起来。

在野外活动中,蚯蚓、蜘蛛、螃蟹、虾也常被作为食物,但它们都不在昆虫之列,故不在此述及。

泰国很多昆虫都被当地人拿来做成吃的,最常见也让人接受的吃法就是炸着吃。最受欢迎的是竹虫,寄生在竹筒里,价格很贵。蜂蛹在各地都比较普遍,一年四季都可以吃到。蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子。蟋蟀

蝗虫,蟋蟀,黄粉虫,金龟子、蚂蚁,蜂幼虫、蜂蛹、蚕蛹,蝉,豆天蛾幼虫,龙虱
蝗虫食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打, 或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。
蝼蛄 食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。
蟋蟀 食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。
螽斯 又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。
家蚕、柞蚕 主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。
蛾类 包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。
蝶类 各种蝶蛹均能食用,幼虫子较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。
白蚁 食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型,树牺的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色,食用时有 一点怪味。
蚂蚁 食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取,或用食物诱捕。食用蚂蚁要特 别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒,不可食用。臭蚁个体小,尾部上翘,有异味, 易与其它蚂蚁区别。
蝉 食用成虫,用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮 水后死亡的蝉大量聚集在一起,可以收集。
蜻蜓成虫、幼虫均可食用,成虫用树枝扑打,或胶粘,也可用网捕。幼虫用网 具在水中捕捞。
负子蝽 食用成虫,用网具在水中捕捞。
石蚕 食用幼虫,幼虫生活于溪流中,用丝将几块石头粘在一起构成牺身之处,徒 手在水中捞取石蚕的石窝,捉取幼虫。
天牛食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开, 寻找幼虫。
螳螂 食用成虫、幼虫,用手直接捕捉成虫或幼虫,螳螂卵也可食用。
龙虱 成虫、幼虫均可食用,用网具在池塘、河流里捞取。
蜂类 包括胡蜂、黄蜂、蜜蜂,食用成虫、幼虫和蛹。找到蜂巢后用火烧死成虫 后,才可收集幼虫和蛹。收集蜂类即使用火烧也有被蛰伤的危险,要选在夜间进 行,多准备几支火力猛然的火把,同时将自己的头、手用厚衣服或其他物品保护 起来。

蚂蚁:泡酒,有药用价值的;炒食,味道好。蝉蛹:油炸。蚯蚓:油炸。蚂蟑:油炸、埋在火里烤的。蛆:生吃、做成陷、油炸、炒。水虿:蜻蜓的幼虫,可以油炸的。蝗虫;浸酱油烤着吃,煮或炒也可以;螳螂:去翅后烤或炒,煮也可以;蜻蜓:干炸后可食:蝉:生吃或干炸。蜈蚣:干炸,但味道不佳。天牛:幼虫可生食或烤。蜘蛛:除去脚烤食。白蚁:可生食或炒食。松毛虫:烤食。田螺:可以用甜面酱炒着吃,也可用水煮着吃。蝴蝶蛹:可油炸。金龟子:油炸。蜜蜂蛹:直接食用,油炸。蚕蛹:油炸。蚕蛾:泡酒。舟蛾:提取它做成食用油。

蝗虫,蟋蟀,蚕,蝉,蜂类,蝈蝈,蝼蛄,蛾类,螳螂,蝎类,黄粉虫,大麦虫,蚁类,

反正有很多拉,不过要开餐厅当然要选无毒的

  • 可以食用的昆虫有哪些?
    答:可食用昆虫是指能用于人类食用的昆虫。昆虫不仅含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。昆虫已被视为高档佳肴,如南非、秘鲁等地;也有很多制药企业将昆虫作为药物原料。可食用昆虫有望成为重要食物来源之一...
  • 可以吃的昆虫有那些
    答:这些小动物捉来玩玩,观赏一下未尝不可,但要作为食物吃进肚中,可能就有很多人觉得难以想象,说不定还会恶心呕吐。其实,昆虫作为人类食物吃的历史源远流长,世界上的许多国家和地区,都有食用昆虫的习惯。据不完全统计,我国各地作为食物食用的昆虫约有数十种。 根据资料分析,每100毫升的人血浆含有...
  • 可以食用的昆虫有哪些
    答:11. 蝽象:某些种类的蝽象可食用,捕捉方法多样。12. 棕虫:指棕榈树上的昆虫,部分地区作为食品。13. 虫草:指某些昆虫的幼虫,具有药用价值。14. 蛐蛐:在某些地区是传统的食用昆虫。15. 牛屎虫:在一些地方被当作食物食用。这些昆虫不仅富含蛋白质、脂肪和其他营养物质,而且在某些地区有着悠久的...
  • 你知道哪些可以食用的昆虫?
    答:在全世界,有超过3000种昆虫被当作食物来源。以下是一些常见的可食用昆虫:蚂蚁:蚂蚁是一种营养丰富的昆虫,含有大量的蛋白质和脂肪。在一些文化中,蚂蚁被视为美食。例如,墨西哥的一些地区就有食用蚂蚁的传统。蝗虫:蝗虫是一种在非洲和中东地区常见的食物。它们富含蛋白质和脂肪,而且味道鲜美。蜜蜂幼虫...
  • 可以吃的虫子有哪些
    答:可以吃的虫子有哪些可以吃的虫子有蟋蟀、蝎子、蚱蜢、蚂蚁、龙舌兰蠕虫等,其中蟋蟀是世界各地都有使用的昆虫,蛋白质含量极高,而蝎子只需将尾部去除即可煮制使用,另外蚱蜢在各地烧烤店中都有出现,钙含量非常丰富。能吃的虫子有哪些 1、蟋蟀 可以吃的虫子有蟋蟀,蟋蟀一直是世界各地比较悠久的食物之一...
  • 哪些虫子能吃
    答:而蜜蜂幼虫同样富含蛋白质和其他营养成分,在一些地方也被作为食材食用。蜜蜂幼虫经过适当的处理和烹饪后,可以制作成各种美食,受到一些人的喜爱。除了这些常见的食用昆虫外,还有其他种类的昆虫也可以作为食物来源,如甲虫和某些种类的蜘蛛等。然而,需要注意的是,并不是所有的昆虫都可以食用,有些可能带有...
  • 可以吃的昆虫有那些
    答:总之,可以食用的昆虫种类繁多,它们不仅营养丰富,而且口感独特。随着人们对昆虫食品的认识和接受度不断提高,未来昆虫食品可能会成为一种更加普及的食材。然而,需要注意的是,不是所有的昆虫都可以食用,有些昆虫可能含有毒素或者寄生虫等危害物质,因此在食用昆虫时需要注意选择安全的种类和正确的烹饪方式。
  • 有哪些种类的昆虫可以食用?
    答:你好,食用昆虫在许多地区和文化中被视为一种可持续的蛋白质来源,并且其对环境的影响通常小于传统的肉类来源。以下是一些可食用的昆虫种类:1. 蟋蟀:蟋蟀富含蛋白质、维生素和矿物质。它们可以炸、烤或烘干食用,口感脆脆。2. 蚂蚱:蚂蚱同样含有丰富的营养成分,可以炸、炖或烤制。3. 蜜蜂幼虫:蜜蜂...
  • 什么虫子可以吃?
    答:可食用的昆虫有甲虫、毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、知了等。昆虫蛋白质含量很高,是一般肉类、鱼类的两倍多。同时,还具有繁殖速度快,产出量大的优点,在价格上也比常吃的鸡肉、猪肉要便宜得多。另外,昆虫的维生素、矿物质如锌、铁、钙等元素含量也丰富,远比一般肉类更有营养价值...
  • 能生吃的东西有哪些?在野外直接可以吃的,越多越好!!!
    答:1. 目前,人们在全球范围内食用的昆虫包括蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫、蚱蜢、苍蝇、蜘蛛和螳螂等。2. 尽管人们对食用昆虫可能不习惯甚至感到厌恶,但在绝境中为了生存和保持战斗力,这些生物可以成为生命线。务必确保昆虫体内寄生虫被杀死,通过煮熟或烤透来避免中毒或疾病。3. 常见...