日本人最喜欢吃什么?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-25
日本人最喜欢吃什么呢?

如果我要谈谈我在日本长大时吃过的食物中的一件事,那就是它们与自然的联系。
日本大部分地区有四季,有蔬菜和鱼等各种时令食材,有些只有某些地区才有。
例如,白虾(Shira Ebi,白虾)在夏季的富山湾被捕获,直到最近,只有在它的地区才有。(我8月份去富山的时候,有幸品尝到了这种美味的甜咸虾寿司,感觉棒极了!)

日本的每个地区都有来自大自然母亲的如此美妙的馈赠。
我记得我妈妈在春天做豌豆米,秋天做栗子米,一个接一个地剥栗子的硬皮(她花了几个小时才用小刀把皮剥掉)。当我还是个孩子的时候,我一年到头都盼着吃上那一道菜。每当这一季结束,我总希望下一道菜能早点来。

每年新年都会以一顿叫做Osechi的传统大餐开始,我想这顿大餐与美国的感恩节大餐相当,因为它既是一个庆祝活动,也是一个阖家欢聚的重要时刻。因此,Osechi和感恩节晚餐不仅仅是一顿饭:它们都满足了我们的身体和情感需求,这对我们的整体健康和幸福至关重要。
在日本有一种说法:和某人的关系的深度是由你和他共进了多少顿饭来衡量的。我觉得在每一个日本人的内心深处都有这样一种观念:与人分享一顿饭是很宝贵的,是很值得花时间的,这把吃饭的行为变成了一种体验。
Osechi组成的是一个精心设计的传统盒装餐菜,表示我们希望所有生活中的好东西——庆祝的颜色如红色和白色,好运在黄颜色/金、虾、长寿,努力在黑豆“曼恩”这个词(bean)押韵努力工作。

盒子的每一层都装着特定的菜,它们摞在一起(通常是三层),放在桌子的中央供大家分享。
日本人相信“用眼睛吃饭”,所以盘子的颜色组合、装饰、大小、分量和食材的形状以及吃完的菜就会影响我们的感官知觉,最终影响我们品尝食物的味道,甚至在我们真正开始吃之前。
我妈妈每年至少要花三天的时间准备寿司,从买食材、准备、烹饪开始。
自从我移民到美国,我把这一传统多年,花相同的时间,如果不是更多,寻找原料,在日本杂货店在洛杉矶购物和烹饪十到十五碗盒装为所有我的日本朋友聚在一起庆祝新年的到来,传统上称为“早春”。(渴望日本春天的温暖早点到来。)

(おせち料理Osechi——显示漆器盒子里称为“居•Bako”主要用于Osechi每年一次,主要是三个分层。陈列的还有一个叠在一起的清酒杯。最大的杯子是给一家之主的,其次是妻子和孩子。)
春天有很多蔬菜,我最喜欢的是竹笋。


我爷爷告诉我如何在后院寻找新鲜的竹子。三月底到四月初开始长出,时机非常关键——你必须在看到它的尖刚露出地面时就把它挖出来。

当它们像下面这张图,对于他的标准来说,就太晚了,因为竹之子太硬了,虽然仍然可以吃。
新鲜的时候,你可以蘸着芥末粉和酱油吃生鱼片(大部分是煮熟的生鱼片,如果不超过一小时,可以生吃,但是,这非常罕见,很难做到)。
在炎热的夏天,凉面就像冰水里的人一样,可以缓解炎热。我们在夏天使用玻璃盘子和碗,因为在视觉上,玻璃盘子和碗会让我们感觉更凉爽(也许玻璃盘子和碗会让我们想起冰?)在整个日本,使用玻璃板是非常普遍的夏季做法。


日本人称秋天为“食欲的季节”——收获的季节。
三马(梭鱼)被称为“秋鱼”,是秋天到来的象征。享用三马的好方法就是烧烤。


在寒冷的冬天,热陶锅里有大量的蔬菜,鱼和肉,在鱼汤里,我们从一个锅里分着吃,既缓解了寒冷的天气,也很舒服。

每次我吃纳布,它都会提醒我

日本是一个岛国,四面临海,靠山吃山靠水吃水。日本人主食米饭,副食多吃鱼,喝酱汤。喜欢清淡的食物,不喜欢油腻。日本比较传统的食物有生鱼片、寿司、天麸罗、鸡素烧(日式火锅),还有各式各样的鱼饼和海菜制品。其食物讲究新鲜精致。日本人一般是饭菜每人一份,有精致的饭碗、汤碗、各种菜碟,均放在托盘上。味道新鲜,色泽也很美。
日本人和少吃动物“下水”比如内脏和什么什么爪之类的。
在节日和生日时喜欢吃红豆饭以示吉利。
日本男人好喝酒,而且不被世人所嫌弃。喜欢和绿茶。

日本人吃的东西太多了,呵呵
不过精吃些生鱼片,不喜欢,觉得无法接受,他们还喜欢吃黑醋胶囊,还有好多不了解的东西
可是我想知道,你怎么会问这个问题呢,呵呵
估计他们除了不吃的就是吃的

寿司、日式牛肉火锅、乌龙面、生鱼片、丸子、饭团什么的,不过有些日本菜很恶心,比如兔肠,做的时候根本不洗,煮熟了里面还有兔子的大便……

日本各种寿司(日本人最喜欢吃三文鱼寿司,其次是虾的寿司),饭团,咖喱饭(男人和小孩的最爱),味千拉面,油炸食品(炸虾,炸南瓜,炸竹笋,炸蟹子),螃蟹腿(很大的,是日本人最喜欢吃的东西),日本烤肉(价格最贵),日本火锅,纳豆(吃法:纳豆中倒入酱油搅拌,倒入米饭中,按喜好可加入生鸡蛋清,搅拌后吃。美容养颜!一开始会觉得很难吃,但吃的时间长了,觉得很好吃),各式盖饭(牛肉盖饭,鸡肉盖饭等)。这些东西只有在日本才能吃到正宗的,在中国吃到的日本料理都是适合中国人的口味的,而真正想吃惯日本料理是不容易的,是需要时间的。在日本,对外国人来讲,只有能吃惯了纳豆和三文鱼寿司(生的,带血的),才能说明真正适应了日本料理。有机会,请一定到日本尝一尝吧!

日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。
日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。
日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。
日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。
生食是日本人的习惯,像生鱼片寿司之类的.

狗屎是他门的最爱!
支持的顶!!!

  • 日本人喜欢吃什么
    答:日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。生食是日本人的习惯,像生鱼片寿...
  • 日本人喜欢吃什么喝什么
    答:喜欢吃鱼生、饭团子、团子、米饭、寿司、炸虾、乌龙面、荞麦面、中国南瓜面(当成宝贝一样)等等,喝清酒
  • 日本人喜欢吃什么喝什么
    答:日本是一个岛国,四面临海,靠山吃山靠水吃水。日本人主食米饭,副食多吃鱼,喝酱汤。喜欢清淡的食物,不喜欢油腻。日本比较传统的食物有生鱼片、寿司、天麸罗、鸡素烧(日式火锅),还有各式各样的鱼饼和海菜制品。其食物讲究新鲜精致。日本人一般是饭菜每人一份,有精致的饭碗、汤碗、各种菜碟,均放...
  • 日本人每天都喜欢吃什么菜
    答:日本人每天都喜欢吃的菜 第一名:烤鱼 10.7%(基本上分为盐烧和碳烤两类)烤鱼一般是用内置的烤架来烤。日本人调味料用的很简单,撒点盐或者用酱汁。在超市也有腌渍好入味的鱼,直接烤就很好吃,超级省事。一般都是一大片处理好的鱼肉,除了秋刀鱼等特殊鱼类,一般不是我们想象的一整条来的。很...
  • 日本人喜欢吃什么?
    答:日本人最喜欢吃三文鱼寿司,其次是虾的寿司),饭团,咖喱饭(男人和小孩的最爱),味千拉面,油炸食品(炸虾,炸南瓜,炸竹笋,炸蟹子),螃蟹腿(很大的,是日本人最喜欢吃的东西),日本烤肉(价格最贵),日本火锅,纳豆(吃法:纳豆中倒入酱油搅拌,倒入米饭中,按喜好可加入生鸡蛋清,搅拌后吃。
  • 日本人一般吃什么?
    答:1、、寿司(Sushi)日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。视乎...
  • 日本人最喜欢吃什么?
    答:日本人吃的东西太多了,呵呵 不过精吃些生鱼片,不喜欢,觉得无法接受,他们还喜欢吃黑醋胶囊,还有好多不了解的东西 可是我想知道,你怎么会问这个问题呢,呵呵 估计他们除了不吃的就是吃的
  • 日本人最喜欢吃什么东西?
    答:寿司,冷面,乌冬,酒