回族汤瓶八诊的非遗信息
制作方法不是很复杂，只需要有些耐心和细心就可以了！首先取一些食用淀粉，一般大些的超市都会有卖的。把它和水制成粉块，待凉了之后呢，切成小块状放在一边待用。另外取一些羊肉，羊肉最好是肥瘦结合的那种，有些小的骨头也不碍事的，添水炖成浓汤，这道工序时间会偏长，不要着急嘛，羊肉是越炖越香的。接下来，把肉汤中加入调料和配菜，包括醋、胡椒、白菜、小葱、菠菜、红辣椒。之后呢再放入粉块、木耳烧成。 其实粉块的制作流程都基本上大同小异，只是需要你经常练练手，就能得心应手了！ 如果时逢喜庆佳节，你到回族群众家去做客，好客的主人一定会给你端上一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤，在放一盘色泽金黄油亮的油塔子，使您永生难忘。
预先打好凉粉，比街头小吃的凉粉稍硬。将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜（卷心菜不可少，有蘑菇、木耳更好）及切好的粉块放入。煮熟后，加西红柿酱或炒好的西红柿糊及葱丝、红辣椒丝、醋、胡椒粉、味精，撒上香菜末儿，即可盛碗。这个过程叫做“烩粉汤”。原汤早已烹好，而蔬菜和粉块是新鲜的，来一批客“烩”一锅，不热剩饭。诀窍在于不放酱油，而放西红柿酱以增红色，放胡椒粉以增辛辣，粉块、蔬菜能去膻，味调成偏酸辣。最后效果是：汤红粉白菜青，色香味俱佳，综上，就叫做“窜得很”！
遗产级别：国家级非物质文化遗产代表作名录
批准文号：第二批国家级非物质文化遗产名录—国发 〔2008〕 19 号文件
批准日期：2008年6月
批准机关：国务院、文化部
批准序号：传统医药（977 Ⅸ-17 回族医药 回族汤瓶八诊疗法）
遗产编号：第二批国家级非物质文化遗产名录——传统医药——宁夏银川市
遗产类别：传统医药
项目名称：回医汤瓶八诊疗法
申报单位：宁夏汤瓶八诊文化产业有限公司
答：国发 〔2008〕 19 号文件批准日期：2008年6月批准机关：国务院、文化部批准序号：传统医药（977 Ⅸ-17 回族医药 回族汤瓶八诊疗法）遗产编号：第二批国家级非物质文化遗产名录——传统医药——宁夏银川市遗产类别：传统医药项目名称：回医汤瓶八诊疗法申报单位：宁夏汤瓶八诊文化产业有限公司 ...
答：民间文学少年颛顼的传说 杞县二、民间音乐宋词乐舞 市区唢呐（姬家唢呐 兰考县 韩氏唢呐 杞县）三、民间舞蹈二鬼摔跤 市群艺馆蹦杆轿 市群艺馆荷花灯 尉氏县得胜鼓 开封县四、曲艺画锅 市群艺馆河南坠子 开封县、兰考县、尉氏县、杞县、通许县拉洋片 尉氏县渔鼓道情 通许县五、杂技与竞技回族汤瓶...
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答：10、肉丸胡辣汤。 肉丸糊辣汤最开始是回民街清真小吃,后来在西安大街小巷都能看到肉丸胡辣汤的店面。胡辣汤分为肉丸、淀粉勾芡的含有各种副食的汤料和烧饼。烧饼比肉夹馍的烧饼薄、硬。是现在已经是大多数西安人的早餐了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 刷手机为什么会...
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答：黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。 箫鼓哀吟感鬼神,宾从杂遝实要津。后来鞍马何逡巡, 当轩下马入锦茵。杨花雪落覆白苹,青鸟飞去衔红巾。 炙手可热势绝伦,慎莫近前丞相嗔。 卷216_17 「乐游园歌」杜甫 乐游古园崒森爽,烟绵碧草萋萋长。公子华筵势最高, 秦川对酒平如掌。长生木瓢示真率,更调鞍马狂欢赏...
