西汉时期，古人如何用热水制作“夏造冰”是困扰科学家的巨大难题
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
2014年12月22日，英国苏格兰地区的寒风呼啸。当地人民深受低温侵害，可是当地的渔夫在外出时却突然发现河面上漂浮着一系列像圆盘一样的浮冰。这是当地人第1次看到圆形的自然浮冰。消息一经被媒体宣传之后，也引起了很多国外网友的关注。
人们从小到大看到的冰块无数，即便是在饮食文化上，冰块出现的频率也很高。但是在自然现象中，人们却看到了像圆盘一样的冰块，这种案例还是非常少见的。
也就是说，人们对于冰块的了解其实并不是很全面。大家进而可以深入探讨另一个问题：在古代时，人们又是如何在夏天高温时期使用冰块呢？
根据史书记载，西汉时期古人就已经可以用热水去制作冰块了，这是人们在收集冬天的冰块进行储存之后，另一种得到冰块的方式。而关于热水制冰，也许人们第一眼看上去不容易理解。但在现代生活中，热水制冰的方式也非常常见。
一些酒店会专门订购一些用热水制造的冰块，但是这种热水是指用沸腾的环境，把液体里面的杂质清除干净。然后再进行降温，最后冷藏得到冰块。
西汉时期有一个学派叫做淮南学派，他们就留下了一本著作，名字叫《淮南完毕术》。书中就提到了用热水制作冰块的方法：取沸汤置瓮中，密以新缣,沈 （井）中三日成冰。
21世纪初，中国科学技术专家李志超先生就对于西汉人民这种用热水制造冰块的方式进行了实践。他在自己的论文中表示，这种制冰方式主要依赖的原则是通过气体绝对膨胀，然后急速降温，最后再达到焦耳和汤姆逊效应，得到少量冰块。
李志超通过实验认为，西汉人用热水制作冰块的方式符合物理效益。但是在李志超亲自实验了之后，依然也没有成功制成冰块。这也就让人产生疑问，为什么著名物理学士按照古人留下来的方法去如法炮制，效果却不是很理想，这又是为什么呢？
李志超表示，夏造冰的原理说得简单一点，就是先找一个极其讲究的瓶子。这个瓶子的腹部一定要更加庞大，口径和底盘一定要相对而言更小。然后再将煮沸的水赶紧倒入瓶罐中，用热水的高温将瓶子里多余的空气用气体排除法全部排除于体外。再等到液体的温度快下降时，人们用丝织品将瓶子的口部堵住。
最后再进行一次密封，然后将瓶子丢入到深井里面。等到瓶子内的液体全部完成了降温，那么水汽就会凝结，这就会让瓶子里面的水蒸气一时之间受气压的影响处在真空的环境下。在隔一段时间后，人们把瓶子从井里面捞出来，就可以得到少量的冰块。
同时学者李志超还认为，夏造冰的制造过程及其复杂，不仅消耗大量人力和物力，而且制造出来的冰块数量也不容乐观。所以现代人在进行夏造冰实验时，很容易失去耐性，也就无法取得理想的效果。而对于生产力比较落后的古代人而言，夏造冰已经是西汉时期人们眼中的一种高 科技 了。
除了李志超学者之外，国内还有另一位物理学家名字叫做洪震寰。他也对夏造冰实验抱有很大期望，但是在他自己亲自进行了下实验之后，依然是失望而归。
他在论文中提到夏造冰实验时所涉及的气压，最大程度上只是给瓶子里的液体降温0.008 ，那么微小的数据需要反复实验才能够叠加出效果。古代人即便是耐心满满，但也不可能会大费周章的去花很长时间得到少量冰块。也就是说，洪震寰认为古代人在制造夏造冰时，很有可能会额外再运用到一些仪器。比如说球形玻璃瓶，另外再佩戴上可以调松紧的夹子，而这些仪器最常出现在现代人的化学实验室中。
所以，这时人们可能会产生一种新的疑惑：既然夏造冰真实存在于 历史 记录中，进一步证明了古代人可以用热水制造冰块。但是这种原理哪怕被现代科学家验证了可以实施，但其可实施性依然是困扰科学家的巨大难题。
不过这种问题也比较常见。比如说古代人可以手工抽金丝，可是现代人在使用高 科技 仪器的时候，也很难达到古代人手工抽金丝的那种精确水准，这也没办法被人们解释。
还有像金字塔的砖头和万里长城的砖头，是如何帮助人找到或者制作而成？古代人又是如何将这些砖头进行建筑的？这都是现代科学所没办法解释的难题。也许只有等到人类文明更进一步时，才能对这些疑问进一步解答了。
西汉时期,古人如何用热水制作“夏造冰”是困扰科学家的巨大难题_百度知 ...
答：西汉时期的淮南学派在其著作《淮南子·修务训》中提到了一种独特的制冰方法：将沸水倒入容器中，用新丝绵密封，沉入井中三日后即可成冰。21世纪初，中国科技专家李志超对这种古法进行了实践研究，并在论文中提出，这种制冰方式可能基于气体绝对膨胀、急速降温以及焦耳和汤姆逊效应，从而获得冰块。尽管李志超认...
西汉时期,古人如何用热水制作“夏造冰”是困扰科学家的巨大难题_百度知 ...
答：翻阅古籍，可以找到很多地方都记录了古代“夏造冰”的制作方法，像最早记载“夏造冰”的是西汉时期淮南学派撰写的《淮南完毕术》，这是以淮南王刘安为首而编写的，书中就说到：“取沸汤置瓮中，密以新缣,沈 （井）中三日成冰。 ”中国科学技术大学李志超对古时“夏造冰”研究分析后认为：“这其中...
西汉时期,古人如何用热水制作“夏造冰”是困扰科学家的巨大难题_百度知 ...
答：李志超表示，夏造冰的原理说得简单一点，就是先找一个极其讲究的瓶子。这个瓶子的腹部一定要更加庞大，口径和底盘一定要相对而言更小。然后再将煮沸的水赶紧倒入瓶罐中，用热水的高温将瓶子里多余的空气用气体排除法全部排除于体外。再等到液体的温度快下降时，人们用丝织品将瓶子的口部堵住。最后再进行...
两千年前的中国人,真的能在盛夏用沸水制成冰?
答：简而言之，古人夏制冰的基本原理是利用低压下的快速蒸发吸热制冷。这种方法必须在夏天（环境温度约20摄氏度）进行，且必须使用沸水。这个方法最初出现在哲学典籍中，某种程度上也反映了古人“物极必反”、“阴阳互转”的哲学思想。甚至到了唐代，《杜阳杂编》中也有关于用热水造冰方法的记载，其原理与前述...
两千年前的中国人,真的能在盛夏用沸水制成冰?
答：简而言之，古人夏制冰的基本原理是：低压下水快速蒸发吸热制冷。而这种方法也必须要在夏天（环境温度20摄氏度左右），而且必须要使用沸水。这个方法最早是出自哲学的典籍，某种意义上也体现了古人“物极必反”、“阴阳互转”的哲学思想。甚至到了唐代，《杜阳杂编》中也同样记载了一种用热水造冰的方法：“...
古人用开水造冰,秘方已经失传,现代科学还原过程
答：瓮足够大，里边的水又比较少，将其进行严格的密封是可以制作出夏造冰的。结语 经过后世科学家的研究已经揭秘了这个过程，我国古人非常的聪明，在多年前已经可以用开水来造冰了，通过这一过程的还原也让我们看到了古人的智慧。到了唐朝末年的时候，人们更是开始使用硝石来造冰，硝石成本更低，这也让普通...
中国古代是怎样对温度进行测量的?
答：古人为我们留下了许多物质的火焰颜色的记载，这些记载表明通过观察火焰颜色来判断温度的高低以及炉内气氛，确实是古人常用的判别温度高低的方法。这与近代物理学中用光谱学原理，对不同物质的不同特征火焰及其所对应的温度，来鉴别物质的方法是一致的。在西汉时期，有人曾试图制作一个测温装置。《淮南子&#...
三则材料谈论的造冰技术分别侧重解决怎样的问题
答：那么就有可能实现下夏造冰，而且夏造冰必须是热水。其用到的主要原理，就是在低压下水的快速蒸发能够起到吸收热量并制冷的效果。只要各方面控制得当，就能完全实现用热水造冰。虽然这种方式造出来的冰块数量有限，但几千年的封建社会一直讲究中央集权，能够集中力量办大事，皇家所掌握的人力资源更是十分庞大...
哪些古代科技,现在的技术水平不能重新复制的?
答：二、素纱襌衣。素纱襌衣是我国考古工作者于1972年，在长沙马王堆汉墓发掘出土的一件文物，是西汉时期纺织技术的巅峰作品，为国家一级文物。这么大一件衣服重量只有49G，还不到一两，用“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”来形容丝毫不夸张，是世界上最轻的素纱襌衣和最早的印花织物，近代有人使用顶尖的工艺，...
人们从小到大看到的冰块无数，即便是在饮食文化上，冰块出现的频率也很高。但是在自然现象中，人们却看到了像圆盘一样的冰块，这种案例还是非常少见的。
也就是说，人们对于冰块的了解其实并不是很全面。大家进而可以深入探讨另一个问题：在古代时，人们又是如何在夏天高温时期使用冰块呢？
根据史书记载，西汉时期古人就已经可以用热水去制作冰块了，这是人们在收集冬天的冰块进行储存之后，另一种得到冰块的方式。而关于热水制冰，也许人们第一眼看上去不容易理解。但在现代生活中，热水制冰的方式也非常常见。
一些酒店会专门订购一些用热水制造的冰块，但是这种热水是指用沸腾的环境，把液体里面的杂质清除干净。然后再进行降温，最后冷藏得到冰块。
西汉时期有一个学派叫做淮南学派，他们就留下了一本著作，名字叫《淮南完毕术》。书中就提到了用热水制作冰块的方法：取沸汤置瓮中，密以新缣,沈 （井）中三日成冰。
21世纪初，中国科学技术专家李志超先生就对于西汉人民这种用热水制造冰块的方式进行了实践。他在自己的论文中表示，这种制冰方式主要依赖的原则是通过气体绝对膨胀，然后急速降温，最后再达到焦耳和汤姆逊效应，得到少量冰块。
李志超通过实验认为，西汉人用热水制作冰块的方式符合物理效益。但是在李志超亲自实验了之后，依然也没有成功制成冰块。这也就让人产生疑问，为什么著名物理学士按照古人留下来的方法去如法炮制，效果却不是很理想，这又是为什么呢？
李志超表示，夏造冰的原理说得简单一点，就是先找一个极其讲究的瓶子。这个瓶子的腹部一定要更加庞大，口径和底盘一定要相对而言更小。然后再将煮沸的水赶紧倒入瓶罐中，用热水的高温将瓶子里多余的空气用气体排除法全部排除于体外。再等到液体的温度快下降时，人们用丝织品将瓶子的口部堵住。
最后再进行一次密封，然后将瓶子丢入到深井里面。等到瓶子内的液体全部完成了降温，那么水汽就会凝结，这就会让瓶子里面的水蒸气一时之间受气压的影响处在真空的环境下。在隔一段时间后，人们把瓶子从井里面捞出来，就可以得到少量的冰块。
同时学者李志超还认为，夏造冰的制造过程及其复杂，不仅消耗大量人力和物力，而且制造出来的冰块数量也不容乐观。所以现代人在进行夏造冰实验时，很容易失去耐性，也就无法取得理想的效果。而对于生产力比较落后的古代人而言，夏造冰已经是西汉时期人们眼中的一种高 科技 了。
除了李志超学者之外，国内还有另一位物理学家名字叫做洪震寰。他也对夏造冰实验抱有很大期望，但是在他自己亲自进行了下实验之后，依然是失望而归。
他在论文中提到夏造冰实验时所涉及的气压，最大程度上只是给瓶子里的液体降温0.008 ，那么微小的数据需要反复实验才能够叠加出效果。古代人即便是耐心满满，但也不可能会大费周章的去花很长时间得到少量冰块。也就是说，洪震寰认为古代人在制造夏造冰时，很有可能会额外再运用到一些仪器。比如说球形玻璃瓶，另外再佩戴上可以调松紧的夹子，而这些仪器最常出现在现代人的化学实验室中。
所以，这时人们可能会产生一种新的疑惑：既然夏造冰真实存在于 历史 记录中，进一步证明了古代人可以用热水制造冰块。但是这种原理哪怕被现代科学家验证了可以实施，但其可实施性依然是困扰科学家的巨大难题。
不过这种问题也比较常见。比如说古代人可以手工抽金丝，可是现代人在使用高 科技 仪器的时候，也很难达到古代人手工抽金丝的那种精确水准，这也没办法被人们解释。
还有像金字塔的砖头和万里长城的砖头，是如何帮助人找到或者制作而成？古代人又是如何将这些砖头进行建筑的？这都是现代科学所没办法解释的难题。也许只有等到人类文明更进一步时，才能对这些疑问进一步解答了。
答：西汉时期的淮南学派在其著作《淮南子·修务训》中提到了一种独特的制冰方法：将沸水倒入容器中，用新丝绵密封，沉入井中三日后即可成冰。21世纪初，中国科技专家李志超对这种古法进行了实践研究，并在论文中提出，这种制冰方式可能基于气体绝对膨胀、急速降温以及焦耳和汤姆逊效应，从而获得冰块。尽管李志超认...
答：翻阅古籍，可以找到很多地方都记录了古代“夏造冰”的制作方法，像最早记载“夏造冰”的是西汉时期淮南学派撰写的《淮南完毕术》，这是以淮南王刘安为首而编写的，书中就说到：“取沸汤置瓮中，密以新缣,沈 （井）中三日成冰。 ”中国科学技术大学李志超对古时“夏造冰”研究分析后认为：“这其中...
答：李志超表示，夏造冰的原理说得简单一点，就是先找一个极其讲究的瓶子。这个瓶子的腹部一定要更加庞大，口径和底盘一定要相对而言更小。然后再将煮沸的水赶紧倒入瓶罐中，用热水的高温将瓶子里多余的空气用气体排除法全部排除于体外。再等到液体的温度快下降时，人们用丝织品将瓶子的口部堵住。最后再进行...
答：简而言之，古人夏制冰的基本原理是利用低压下的快速蒸发吸热制冷。这种方法必须在夏天（环境温度约20摄氏度）进行，且必须使用沸水。这个方法最初出现在哲学典籍中，某种程度上也反映了古人“物极必反”、“阴阳互转”的哲学思想。甚至到了唐代，《杜阳杂编》中也有关于用热水造冰方法的记载，其原理与前述...
答：简而言之，古人夏制冰的基本原理是：低压下水快速蒸发吸热制冷。而这种方法也必须要在夏天（环境温度20摄氏度左右），而且必须要使用沸水。这个方法最早是出自哲学的典籍，某种意义上也体现了古人“物极必反”、“阴阳互转”的哲学思想。甚至到了唐代，《杜阳杂编》中也同样记载了一种用热水造冰的方法：“...
答：瓮足够大，里边的水又比较少，将其进行严格的密封是可以制作出夏造冰的。结语 经过后世科学家的研究已经揭秘了这个过程，我国古人非常的聪明，在多年前已经可以用开水来造冰了，通过这一过程的还原也让我们看到了古人的智慧。到了唐朝末年的时候，人们更是开始使用硝石来造冰，硝石成本更低，这也让普通...
答：古人为我们留下了许多物质的火焰颜色的记载，这些记载表明通过观察火焰颜色来判断温度的高低以及炉内气氛，确实是古人常用的判别温度高低的方法。这与近代物理学中用光谱学原理，对不同物质的不同特征火焰及其所对应的温度，来鉴别物质的方法是一致的。在西汉时期，有人曾试图制作一个测温装置。《淮南子&#...
答：那么就有可能实现下夏造冰，而且夏造冰必须是热水。其用到的主要原理，就是在低压下水的快速蒸发能够起到吸收热量并制冷的效果。只要各方面控制得当，就能完全实现用热水造冰。虽然这种方式造出来的冰块数量有限，但几千年的封建社会一直讲究中央集权，能够集中力量办大事，皇家所掌握的人力资源更是十分庞大...
答：二、素纱襌衣。素纱襌衣是我国考古工作者于1972年，在长沙马王堆汉墓发掘出土的一件文物，是西汉时期纺织技术的巅峰作品，为国家一级文物。这么大一件衣服重量只有49G，还不到一两，用“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”来形容丝毫不夸张，是世界上最轻的素纱襌衣和最早的印花织物，近代有人使用顶尖的工艺，...
