蒙顶甘露泡几次

蒙顶甘露，源自中国四川省名山、雅安交界处的蒙山，这处地方流传着汉代甘露祖师吴理真亲手种植七株仙茶的传说。作为中国最古老的名茶之一，蒙顶甘露因其尊贵的地位，被誉为茶中的瑰宝。那么，如何冲泡蒙顶甘露以最大程度地享受其风味呢？

蒙顶甘露作为绿茶，其泡法与其他茶叶不同。一般来说，由于其茶叶质量优异，建议最多冲泡3次。以下是详细的冲泡步骤：

• 首先，选择山泉水、矿泉水或井水，煮沸备用。


• 使用透明玻璃杯，既便于观察茶叶变化，又能保持茶香。


• 用沸水烫洗杯子，进行消毒和预热。


• 采用上投法，先注入三分之一杯80-85度的水，然后加入3克左右的蒙顶甘露，等待约20秒后，再注入至七八分满，泡15秒。


• 泡饮时，先欣赏汤色、叶底和香气，然后慢慢品味。第一泡后，续水冲泡，第二至三次的滋味最佳。

蒙顶甘露的特点是汤色嫩绿，香气馥郁，滋味鲜爽甘甜，带有板栗香。茶叶形如银毫，叶整芽壮，色泽油润。在选购时，应注意其外观匀称、白毫多、芽叶完整，泡出的茶水清澈、色泽正常，茶香浓郁。品尝时，应感觉甘甜而不苦涩，令人回味无穷。

最后，需要提醒的是，蒙顶甘露属于未发酵的绿茶，不宜频繁冲泡，以免影响茶叶的品质和风味。