热沙拉怎么做
关于暖沙拉
暖沙拉常用的烹饪手法是蒸、煮、煎和焗等方式，选用的食材也多为不易出汁，操作简单，能够保持食物的原始味道与营养。
它不仅能保证色彩缤纷的外表、保证适口的温度，又能温暖身体，加快身体的基础代谢，是健康爱好者和减脂人群值得信赖的餐类。
暖沙拉烹制之---蒸
蒸，是指利用隔水加热，通过水蒸气散发的热量使食物变热。
这种方式能够保持食物最原本的营养，保证营养成分不流失，锁住全部的维生素和水分，而且不上火，不油腻，保证原汁原味，也因此成为很多养生、减肥爱好者青睐的烹饪方法。
减脂人群可以将种类不同的食材切块，放入蒸锅，淋上少许橄榄油，蒸上30分钟即可。
如果觉得口味清淡，可以根据自己的口味，添加一些低脂酱汁或者低脂沙拉酱。
这种方式，不仅节省了时间，而且其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质等营养成分。
暖沙拉烹制之---煮
煮，即将食物材料放到适量的汤水或者清水之中，先用大火煮沸，再调至小火煮熟。
这种烹饪方式能够避免炸、炒、油煎等烹饪方式的油腻，这样吃蔬菜才能最大限度的吸收到蔬菜本身的营养，同时也不会因为其他东西破坏蔬菜固有的营养物质，也是健康人士非常热爱的烹饪方式之一。
常见的种类有：水煮、橄榄油煮、奶油煮、汤煮、白煮等等。
暖沙拉烹制之---煎
煎，是目前最基本的烹调方法之一,是指锅里放油加热后，将食物摊平后放入锅内，利用油的热度，以小火加热至熟，并使食物表层产生金黄色泽和诱人香气，但内部仍保持鲜嫩的一种烹调方法。
肉类、鱼类、虾类、豆腐、鸡蛋、蔬菜、糕点、面食等都可以煎。
这种烹饪方法需要注意：油要适量，才能把食物煎黄煎香，另一方面是火要小，锅要够热，再将食物放入，煎出来的食物风味才会好。
暖沙拉烹制之---焗
焗，把调制好的原材料，放到密闭容器中，利用食材的蒸汽，使食物变熟，所谓无水为焗，是轻食简餐常用的烹制方式。
轻食菜谱中常见的包括：芝士焗香滑薯泥、焗烤千层土豆 、芝士焗肉酱意粉等。
那么，都有哪些低能量，高营养的暖轻食呢？
暖沙拉搭配建议：
新鲜蔬菜：秋葵、生菜、四季豆、西红柿、玉米等
新鲜薯类：紫薯、红薯、土豆、山药等
优质动物蛋白：牛肉、鸡肉、三文鱼、虾仁等能量较低的肉类
优质植物蛋白：大豆类、坚果类等
碳水化合物：以粗粮为主，常见的如：燕麦、小麦、红米、糙米等，藜麦等等
新鲜水果：香蕉、苹果、小番茄等含糖量较低的水果
低脂酱汁：低热量沙拉酱、黑椒酱、小清新青瓜酱汁、日式油醋汁、番茄蛋黄汁等
注意事项
做暖沙拉和凉沙拉最大的区别是在蔬菜的选择上。
有些不适合加热的蔬菜，比如芝麻菜、苦苣、罗马生菜、红叶生菜，红菊苣等，都不建议使用在暖沙拉中，因为稍微加热，大量使用的话蔬菜会蔫掉，口感会发苦味如嚼蜡，但是可以少量添加。
By 臭美小吃货
用料
鸡肉 150g
玉米 50g
菠菜 200g
樱桃小萝卜 6个
醋 一碗
黑胡椒 若干
盐 若干
做法步骤
1、准备好食材，洗干净
2、菠菜切好，同时锅里烧水。
3、我用的拍大蒜的方式将萝卜拍碎
4、然后用盐稍微腌一下小萝卜
5、这时差不多水开了，加少许盐，放入菠菜。水再次沸腾后，捞出菠菜。
6、然后放入玉米，至水沸腾，捞出。
7、这时将小萝卜用白开水冲洗盐分，浸入醋中，我用的是江浙地区的康乐醋，没有香醋那么酸。
8、然后处理鸡肉，将鸡肉一分为二
9、用刀背正反横竖将肉质敲松
10、放入不粘锅...重点不要放油啊！
11、用不粘锅煎鸡肉时，2面分别撒上黑胡椒，至金黄色。
12、最后捞出小萝卜装盘，醋千万不要倒入色啦中
小贴士
在整个过程中，鸡肉带有黑胡椒的香味，酸酸的小萝卜适合夏天很爽口，菠菜和玉米自带蔬菜等的甘甜，这道热色拉非常的健康无油低盐，适合减肥的小伙伴一起吃。吃饱了还不用害怕胖哟～～
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当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好中式营养热沙拉。
1.先看看原材料
2.1将腊肠切片备用
3.2将腊肠入蒸锅蒸制10分钟，可以除去部分油脂
4.1小米淘洗干净后，泡足1小时清水
5.2美人蕉切片备用
6.1将蒸熟的小米，放入容器中，打入一个鸡蛋黄
7.2然后捞出放入蒸锅的屉布上面，蒸制20分钟
8.用手抓匀备用
9.锅中放油，倒入美人椒炒香
10.倒入小米
11.倒入腊肠；加入盐；鸡精
12.炒匀即可出锅
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的中式营养热沙拉您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
答：小贴士 在整个过程中，鸡肉带有黑胡椒的香味，酸酸的小萝卜适合夏天很爽口，菠菜和玉米自带蔬菜等的甘甜，这道热色拉非常的健康无油低盐，适合减肥的小伙伴一起吃。吃饱了还不用害怕胖哟～～--- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【...
答：1.先看看原材料 2.1将腊肠切片备用 3.2将腊肠入蒸锅蒸制10分钟，可以除去部分油脂 4.1小米淘洗干净后，泡足1小时清水 5.2美人蕉切片备用 6.1将蒸熟的小米，放入容器中，打入一个鸡蛋黄 7.2然后捞出放入蒸锅的屉布上面，蒸制20分钟 8.用手抓匀备用 9.锅中放油，倒入美人椒炒香 10.倒入小...
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答：1，两个鸡蛋（一生一熟）；2，二两色拉油（热锅烧熟晾凉备用）做法：1，熟鸡蛋黄取出，放置一个碗内，用勺碾成细分状；2，生鸡蛋磕开在另外一个碗内，之后使用一个钢勺在蛋黄两端的外侧一点的蛋白处分别切两下然后把钢勺从蛋白的切口伸向蛋黄的底部把蛋黄舀在钢勺内，此时抬起钢勺，蛋黄就和蛋...
答：香芹切细丁，按照个人口味加入香醋、糖及生抽酱油若干，辅以少量橄榄油，拌为沙拉汁。请点击输入图片描述 盘上摆南瓜，番茄，鸡脯肉撕小条。再淋上调好的沙拉汁即可。请点击输入图片描述 小贴士 烹饪技巧：1、南瓜和鸡脯肉大小要切匀。2、沙拉汁可随喜好而调，还可加入一些柠檬汁。也可以用其他沙拉...
答：步骤一：将沙拉酱倒入白色瓷碗中，碗里的沙拉酱呈淡黄色，比较黏稠，香甜中带点咸。步骤二：将沙拉酱放入微波炉高温加热30秒。期间可听见碗内吱吱作响，就像油炸食品时发出的声音一样，还有烟从微波炉里不停冒出。步骤三：取出时，在碗内还不断地翻滚着大大小小的泡泡，放置半分钟后才逐渐平息，淡...
答：首先就是蔬菜最好选择是可以凉拌的生菜以及香菜之类的，同时也需要搭配一些水果之类的食物，这样制作沙拉会更加好吃。再就是蔬菜沙拉最不能少的就是拌酱了，这里的沙拉酱可以去超市就直接购买，不过通常热量比较高，所以放的时候尽量不要放太多。编辑 其次就是可以花生酱来直接拌，花生酱直接淋在蔬菜及...
答：作法：将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。我家的色拉酱做法 原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），鸡蛋两个 做法：1，花生油烧热，葱整段下锅煎至焦黑，捞出．捞的时候要小心，不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了．然后将油端到一边晾凉．2，打一只鸡蛋，将蛋黄蛋白分开．3，...
答：菌类建议选择肉质比较肥厚的，如口蘑、杏鲍菇、蟹味菇等;肉类建议选择蛋白质较高、脂肪相对较少的鸡肉、牛肉，或者各类海鲜也不错，比如虾、扇贝、三文鱼、金枪鱼等。尤其是根茎类蔬菜、菌类和肉类都不宜生食，是做“热沙拉”的不二之选。热沙拉烹饪方式&酱汁搭配 / 热沙拉的烹饪方式，主要包括蒸、煮和...
答：制作方法：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉...
