酵母菌是一类单细胞真菌．右图是其亚显微结构示意图．据图回答：（1）酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常
（1）细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成型的细胞核；酵母菌的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．所以酵母菌和细菌在结构上最大的区别就是酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核． （2）细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞．细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20--30分钟就能繁殖一次． 酵母菌在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖．（3）在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环．故答案为：（1）荚膜；成形的细胞核；（2）分裂；孢子生殖；（3）二氧化碳；水
（1）酵母菌和植物均属于真核生物，因此与植物叶肉细胞相比，酵母菌细胞结构中没有无叶绿体．渗透系统的组成是半透膜和膜两侧的溶液具有浓度差．图中细胞膜、细胞质和液泡膜构成半透膜，将外界溶液和（8）细胞液分隔开，因此图中⑤⑦⑨相当于植物细胞中的原生质层．（2）探究“培养液中酵母菌细胞的呼吸方式”实验中，常用重铬酸钾试剂可以检测有无酒精的产生．酵母菌有氧呼吸过程生成水，根据有氧呼吸的过程中的物质变化可知，水中的氢来自于反应物中的葡萄糖和水．适宜温度下，在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封，此时细胞进行无氧呼吸，因此酒精浓度将不断提高，①错误；酵母菌数量在刚开始密封时还能进行少量繁殖，但是氧气消耗结束后，酵母菌不能繁殖，此时酵母菌数量将下降，②正确；由于酵母菌将不断消耗葡萄糖，因此葡萄糖的残留量将不断下降，③正确；在发酵过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳，溶液的PH将下降，④错误．（3）在微生物培养过程中，常需要对微生物进行计数，血球计数板是常用的工具，血球计数板的计数室长和宽各为1mm，深度为O.1mm，其中 25×16型的血球计数板计数室以双线等分成25个中方格，每个中方格又分成16个小方格．图4表示其中一个中方格的情况，由于酵母菌计数时有“记上不记下，记左不计右”的原则，因此对该中方格中的酵母菌进行计数的结果是22个．如果计数的几个中方格内的细胞平均数为20个，则lmL培养液中酵母菌的总数=20×25÷（1×1×0.1×10-3）=5×106个．当一个小方格中酵母菌数量过多时，应（将培养液按比例）稀释处理．（4）①酵母菌适宜生存的温度为18～25℃，将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，放置在恒温箱中培养，①错误；②由于酵母菌是兼性厌氧性生物，因此用吸管从锥形瓶中吸取培养液前先振荡摇匀，②错误；③滴加培养液时，应沿着盖玻片边缘滴一滴培养液，再让培养液慢慢渗入，③错误；④待酵母菌沉降到计数室底部，在显微镜下观察、计数，④正确．故答案为：（1）无叶绿体 ⑤⑦⑨（2）重铬酸钾 葡萄糖和水 ②③（3）22 5×106 （将培养液按比例）稀释 （4）①②③
（1）酵母菌细胞含有细胞壁，对细胞具有支持和保护的作用，因此酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常的形态．（2）大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，与大肠杆菌细胞相比，酵母菌具有核膜（或有核膜包被的细胞核，或成形的细胞核）．
（3）酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，场所是⑧细胞质基质；在有氧条件下进行有氧呼吸，场所是⑥线粒体和⑧细胞质基质．
（4）酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，它们可以通过自由扩散运输到细胞外．
（5）图中含RNA的细胞器有④核糖体和⑥线粒体．
（6）探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验中，某同学进行了如下操作：
①将适量干酵母放入装有一定浓度葡萄糖溶液的锥形瓶中，从试管中吸出培养液之前，应将试管震荡几次；在滴加酵母菌之前，应先将盖玻片放在计数室上，再让培养液从盖玻片边缘渗入．
故答案为：
（1）细胞壁
（2）核膜（或有核膜包被的细胞核，或成形的细胞核）
（3）⑧⑥⑧
（4）自由扩散
（5）④⑥
（6）第②步中，从试管中吸出培养液之前，应将试管震荡几次；第③步中，应先将盖玻片放在计数室上，再让培养液从盖玻片边缘渗入
答：（1）酵母菌细胞含有细胞壁，对细胞具有支持和保护的作用，因此酵母菌细胞在低渗溶液中能保持正常的形态．（2）大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，与大肠杆菌细胞相比，酵母菌具有核膜（或有核膜包被的细胞核，或成形的细胞核）．（3）酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，场所是⑧细胞质基质；在有...
