洋葱的吃法?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-17
洋葱的最佳吃法是怎样的?

用料:南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量
做法:南瓜削皮、去籽,切成稍厚的块,洋葱切条;热油锅,放入洋葱爆出香味,洋葱断生后盛起备用;把南瓜倒入锅里,煸炒至干身,加入豆瓣酱,翻炒均匀,加入1/3碗左右的清水,焖煮至熟,加入炒过的洋葱;翻炒均匀即可,装碟后撒点葱花装饰。


其它洋葱的吃法:
用料:洋葱一个、里脊肉250克、剁辣椒一大勺、生抽一大勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐一小勺。
做法:把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块;把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多。另外新鲜洋葱每100g中约含水分88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg等多种微量元素。

洋葱炒香菜
配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油
第一步:洋葱去皮洗净,切成小块;挑选香菜,洗净,切成香菜块备用。
第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下,倒入适量酱油,继续翻炒。
第三步:最后加入切碎的香菜,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀出锅。
第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。
二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率,锦上添花。我们来看看具体的制作过程。
食材:洋葱、盐、全蛋、蚝油、葱花、酱油、蒜等。
制造步骤:
1.洋葱从头到尾切片(可以在水里泡一会儿,可以防止切洋葱时灼伤眼睛)。
切片洋葱
2.准备一个碗,打入三个全蛋,搅拌均匀。
全蛋
3、蒜单独一个,葱花葱花,备用。
4.热锅倒油,倒入蛋液煎至金黄,装盘。
5.热锅倒油,锅中放入蒜片,倒入洋葱片。翻炒至变色,加入葱白和鸡蛋,加入适量水,翻炒均匀。
6.加入适量的盐,适量的酱油,适量的蚝油。翻炒均匀,出锅即可。
7.撒上葱花

可以做洋葱炒肉,需要准备青辣椒,蒜头,生粉,米酒,白砂糖,酱油,盐,洋葱以及里脊肉,洋葱的皮去除洗干净,大蒜切好,肉切成片,里面加一些蒜泥,水淀粉,盐,鸡精,醋酒,酱油搅拌均匀,锅烧热加油,肉片放进去快速翻炒,炒熟以后出锅,然后锅中再加入适量的油烧热,洋葱放进去一分钟左右,加入适量的水继续翻炒,等到汤汁快收干的时候,加一些盐翻炒30秒,再把炒好的肉片放进去,翻炒半分钟左右就可以出锅了。
还可以做洋葱炒鸡蛋,需要准备大蒜,生姜,葱,洋葱以及鸡蛋,先把洋葱清洗干净,把皮去除切成丝,鸡蛋里面添加适量的盐划散,锅中留一些底油,把油烧热,蛋液倒进去炒香,然后再弄成蛋花盛出来备用,鸡蛋里面加一些盐划散,锅里面留一些底油,把油烧热,液倒进去炒好,锅中倒入一些油烧热,把辣椒丝,生姜片爆香,洋葱放进去翻炒一下,加一些鸡精盐翻炒均匀,然后盖上盖子焖煮,辣味去除,大概两分钟左右,鸡蛋倒进去翻炒一下就可以盛出来吃了。
还可以做凉拌洋葱,需要准备柠檬汁,菠萝罐头汁,糖,酱油,甜辣酱,番茄酱,香菜,蒜末,辣椒,芹菜以及洋葱,先把洋葱切成丝,芹菜切成段状,然后再加入适量的盐,稍微腌制一下,把辣椒切成丝,香菜切段,菠菜切成片状,菠萝,蒜末,辣椒,芹菜,洋葱放进调味料里面一起搅拌,然后再加一些香菜搅拌均匀,就可以盛出来吃了。

【洋葱药性功效】
洋葱性温,味辛,具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌之功效。常食洋葱可以长期稳定血压,降低血管脆性,保护人体动脉血管。洋葱含有能激活血溶纤维蛋白活陛的成分,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质,又能促使钠盐的排泄,从而使血压下降。此外,洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金黄色葡萄球菌,白喉杆菌,能帮助防治流行性感冒。
【洋葱宜食】
高血压、高血脂,动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾等病症患者以及消化不良、饮食减少和胃酸不足者适宜食用。每餐1个(50克左右)。
【洋葱忌食】
患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血、脾胃发炎等病症者不宜多食。洋葱对眼睛有刺激作用,患眼疾时不宜生切洋葱。此外,洋葱不宜过量食用,否则会产生胀气和排气过多。食疗偏方炒洋葱:原料:洋葱120克,食油、食盐、酱油适·量,香醋、白糖少许。:制法:将洋葱去掉外皮,洗净,切丝。旺·火热锅加食油,放入洋葱丝翻炒,加入食盐、:酱油、香醋、白糖调味,拌炒均匀。:用法:佐餐食用。:功效:防治高血压、冠心病、高血脂、溃:疡病等。:泡洋葱:原料:洋葱500克。:制法:洋葱剖成两瓣,放入泡(酸菜)菜坛:中,浸泡2~4丑,待其味酸、甜、辛、辣时即:可佐餐食用。:功效:健胃进食,增加胃酸。防治消化不:良,适宜饮食减少及胃酸不足的病人食用。

咖喱洋葱甜椒炒牛肉

原料:
200g牛肉,一个洋葱,两个甜椒

配料:
3瓣大蒜适量黑白胡椒适量咖喱粉适量料酒少许糖少许盐少许牛奶少许生粉(最好是椰浆)

做法:
1牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上,然后滤掉水加料酒,生抽,黑白胡椒粉,少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片,大蒜切丁待用
2热锅倒油,放大蒜丁炒香,然后放入牛肉片翻炒,加少许生抽,炒至8成熟,依次放入洋葱和甜椒翻炒,然后加少许椰浆(没椰浆,用牛奶代替的),同时再加2茶匙咖喱粉
3翻炒,然后再加适量糖和盐,最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅。

洋葱营养价值:

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

牛肉营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

培根洋葱卷

1.洋葱竖切条,培根切能绕洋葱条一圈即可

2.培根在洋葱条上裹一圈用牙签固定接口。烤箱预热180度,烤10分钟左右

圈圈鸡蛋饼

将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用

洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用

锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可

小贴士

.所加的馅料可依据自己所好

西红柿炒洋葱

西红柿1个,洋葱1个,牛肉50克,酱油,料酒,淀粉,杭椒1个,植物油

1.所有原料切片,牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟

2.油烧热,先放牛肉炒变色,再放西红柿、圆葱,最后放辣椒

香煎洋葱蛋饼

1.洋葱切成细丝,胡萝卜去皮后切成细丝

2.鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒、白醋搅打,搅至出现大泡沫为止

3.锅中倒入油,小火,放入五香粉、洋葱,炒出香味

4.下入胡萝卜略炒一会儿

5.倒入蛋液,小火煎至蛋液凝固

6.再翻面煎另一面,煎至两面金黄色即可盛出

  • 洋葱的十种最佳吃法
    答:洋葱炒肉片 洋葱炒牛肉 洋葱炒鸡肉
  • 宝宝吃洋葱的正确方法
    答:洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。宝宝吃洋葱我觉得得到一岁以后吧,吃法可多了,给你推荐几种。泥状辅食小一点的宝宝咀嚼能力不是很好的,可以打成泥。猪肝15g,洋葱10g,土豆20g,猪肝煮熟后一起打成泥,在加入适量米粉就...
  • 洋葱的正确吃法大全
    答:洋葱的正确吃法是:洋葱炒蛋、洋葱炒肉片、洋葱烤鸡、洋葱鸡蛋饼、凉拌洋葱、青椒洋葱炒肉、葱油拌面、猪肠炒洋葱、洋葱炒蚝菇、黑椒洋葱龙利鱼、洋葱青椒炒土豆、法式洋葱汤、花椰菜洋葱四季浓汤、肉炒洋葱土豆、洋葱拌鸡丝、洋葱炒牛肉、番茄洋葱面、番茄洋葱炖牛肉、洋葱圈蛋饼、红烧洋葱、胡萝卜炒洋葱...
  • 奶油洋葱的常见做法?
    答:1、洋葱切细片,用中火,锅中放点植物油先炒软再加点蒜末炒一下(为何一开始不用奶油炒呢!因为要吃的健康怕温度太高奶油过热而变质了,蒜末也别先放怕会先焦黑)。 2、转小火再加入奶油炒至焦色(炒到焦色需要一些时间,要有耐心唷~)。 3、火量再调大,再将水直接加入炒好的洋葱,等待水煮沸。 4、看到洋...
  • 洋葱的十种最佳吃法
    答:洋葱的十种最佳吃法:一、洋葱猪肉饼 原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺。做法:面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌...
  • 洋葱新吃法,简单又美味
    答:洋葱简单又美味的新吃法有:洋葱糖浆、洋葱饼干、洋葱油、洋葱芝士面包、洋葱丸子。1、洋葱糖浆:将洋葱切成细丝,加入糖、水,慢慢熬制成糖浆,可以用来调制各种饮品或做甜点。2、洋葱饼干:将洋葱泥和面粉混合,加入调料后制成饼干状,缓中闷团烤至金黄色。3、洋葱油:将洋葱切成细丝,加入油中煎炸...
  • 十种最佳吃法——洋葱
    答:洋葱是生活中常见的一种蔬菜,也是家庭烹饪中使用广泛的食材。它不仅味道鲜美,营养丰富,还有很多的食用方式。下面我们来看看洋葱的十种最佳吃法:1. 洋葱沙拉 切碎洋葱、番茄、黄瓜等蔬菜,混合在一起加上橄榄油和醋调味,做出一份美味健康的洋葱沙拉。2. 葱花卷饼 洋葱切成葱花,和面时加入适量的葱花...
  • 洋葱的吃法
    答:第一步:洋葱去皮洗净,切成小块;挑选香菜,洗净,切成香菜块备用。第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下,倒入适量酱油,继续翻炒。第三步:最后加入切碎的香菜,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀出锅。第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率,锦...
  • 洋葱的各种吃法,炒肉除外
    答:3、面包糠放入碗中;4、淀粉放入碗中;5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀;6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;7、再裹上一层蛋液;8、最后裹上面包糠;9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道...