农村人人都吃的“自榨油”，专家却说不卫生，为何农民还是爱吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-26
在农村人人都吃的自榨油，专家却说不卫生。但是他们并不知道自榨油在农村却是非常普遍的。不仅有植物油还有动物油。农村都喜欢自己用猪肉和菜籽来榨油。不仅口味非常鲜美，而且也是他们生活的必需品。比如吃面条的时候放一些猪油进去，那味道真的是太美味了。
专家总是说不卫生，但是自榨油延续了几千年的历史。肥肥的猪肉用来熬油味道是非常鲜美的。而且在农村他们往往都是用自家做的油。而很少去买植物油以及大豆油。他们就算要吃植物油也是自家用菜籽去榨的油。没有什么卫生不卫生的，只有好吃不好吃。虽然专家说看着制作的过程不卫生，但是你用大豆油制作的不就是这样制作出来的，虽然市场上那个是工厂制作的，但是制作的过程以及原理都是一样的。
只不过专家他们看到的是工厂制作的比较规模化以正规化，而我们农村的作坊只是那种小规模的进行榨油，所以他看着是不卫生的。虽然看着不卫生，但是他们在制作由的过程中还是挺讲究卫生的，在农村基本上都是种有菜籽的，都是去自榨油，要么就是去卖掉，很多人吃的都是自己家自己做的油，很农村每家每户都有自己做自榨的菜籽油或者是猪油。用这些来做菜味道是非常美味的。
农民他们吃的是自榨油也是一种传承，自榨油应该有了很多年的历史了，从古代传下来就有。在没有发明大豆油以及转基因。植物油的时候他们吃的不也就是这样制作出来的有吗？他们还说不卫生，只是现在生活水平提高了，他们看着制作的小作坊看着是比较不规范的，所以他们就总说是不卫生的。农村他们吃的油基本上制作出来的菜都是非常美味的，所以他们就是非常的爱吃。
由于条件有限或设备老化，榨油过程会有些细菌或者杂质渗近油里面，人吃了以后会生病
因为自榨油用的是自己的粮食，不用花很多钱，这样的话就可以省下一笔钱，而且他们认为自己做的健康卫生。
这种油都是在小作坊里生产的，虽然不卫生，也没有安全保障，但是原料都是用纯花生做的，他们觉得这样会更放心一点。
专家说不卫生是因为笨榨豆油没有经过机器做卫生杀菌处理，但是农民觉得笨榨豆油什么也没有添加，对身体更安全。
答：只不过专家他们看到的是工厂制作的比较规模化以正规化，而我们农村的作坊只是那种小规模的进行榨油，所以他看着是不卫生的。虽然看着不卫生，但是他们在制作由的过程中还是挺讲究卫生的，在农村基本上都是种有菜籽的，都是去自榨油，要么就是去卖掉，很多人吃的都是自己家自己做的油，很农村每家每户都有...
答：1.自榨油的质量问题 虽然大家都追求绿色生活，在这一部分的同时，我们农村人是注重节俭的，因此，对于自榨油的原材料是一种选择。在农村，由于农民的节俭与传统，很多地方都会省吃俭用，对于原材料的选择，也是如此。比如花生，会将不同质量的果实进行分类，进而去作坊榨油。那么，问题的关键是选择质量好...
答：19. 农村自榨油可能存在诚信问题，一些不良商家可能在油中掺假。20. 农村自榨油在制作过程中可能存在卫生问题，因为小作坊的设备可能没有得到充分清洗。21. 农村自榨油可能存在黄曲霉素超标的问题，因为原料可能存在霉变。22. 农村自榨油可能不符合食用油标准，因为小作坊的设备和技术可能无法达到标准。23....
答：专家所说的有毒不安全，指的就是这些受潮发霉的花生中所含的黄曲霉菌。黄曲霉菌是一种强致癌物质，对人体极为有害。因此，专家不建议农民自行榨油，因为他们缺乏过滤、消毒、除菌的设备和技术。因此，这种农家油存在安全隐患，长期食用可能对身体健康造成影响。正规工厂生产的食用油虽然也不能完全保证每一...
答：但是来说，如果一些农村油坊符合卫生条件，而且榨油机械又比较先进，另外消费者自己压榨油的的时候，把一些发霉、烂粒给挑拣出来，所以这农村里的自榨油是健康的，完全是可以吃的。而农村老人，吃了一辈子的自榨油，最重要的就是，他们把一些发霉的烂粒给挑拣了出来，并杜绝了其它物质存在于食用油里面。
答：而专家之所以说自榨油不能吃，其实也是出于平安思索，专家以为乡村小作坊自榨油，各方面都不达标，也没有定期清洗机器，彻底处置原资料的习气，这样的食用油固然香醇，却不卫生，以至可能含有致癌菌。并且以为乡村自榨油没有专业的调试实验，榨油率不完整，还容易滋生细菌等等，以至一些商贩无证运营，为了利益...
答：而专家所说的农村自榨花生油，存在的安全隐患，是出自在一种叫黄曲霉素的物质上。这种物质被认定为一级致癌物，对肝的损害是很大的。一些发霉的玉米、花生等其他发霉的食物上，都会有这种黄曲霉素存在。这也意味着，虽然有些农民会将发霉的花生、玉米挑出来，但也容易受到其他去榨油的农民影响。因为...
答：可能是不太卫生吧，这些土技巧都有少许杂质的。我觉得可能是因为内部有危险的物质吧。专家说自榨油不能吃的缘故，是因为卫生安全问题存在着隐患。这是因为专家觉得自家炸的油不太卫生洁净，以是专家才会这样说。不错，的确是站在专家们的角度来看，小型自榨作坊不管是从建筑上，还是到卫生情况是都比不...
答：检查你认为质量好的自榨油，看看黄曲霉毒素含量是多少。经常自己榨油做饭的人应该知道自己榨油加热时会产生很多泡沫，原因是什么？也许很多人说不出理由。其实这是杂质多的原因。需要注意的是~原油杂质可能会在高温下产生致癌物质。最常见的是采用水合脱胶工艺，这个阶段对清除黄曲霉毒素、农药残留等杂质非常...
答：可能是不太卫生吧，毕竟这些土方法都会有一些杂质的。我觉得可能是因为里面有伤害身体的物质的吧几乎所有的回答都是集中在，专家说农村自榨油不能吃的原因，是因为卫生安全问题存在着隐患。这是因为专家觉得自家炸的油不太卫生干净，所以专家才会这样说。不错，的确是站在专家们的有色角度来看，农村的...
