早餐吃油条豆腐脑有营养吗
油条不好，不过豆腐脑还可以哦！
油条
油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。 油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物。
所以要吃油条可以考虑肯德基的放心油条
豆腐脑
豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) ：
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5
能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107
钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9
锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26
锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
油条不好，不过豆腐脑还可以哦！
油条
油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。 油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物。
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豆腐脑
豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) ：
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5
能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107
钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9
锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26
锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
油条
油条中含有大量明矾，无论是明矾本身，还是产生的氢氧化铝，都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。 油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物。
所以要吃油条可以考虑肯德基的放心油条
豆腐脑
豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) ：
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5
能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8
碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107
钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9
锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26
锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表
如下(每100克中含)
：
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
96.7
能量(千卡)
1
5
能量(千焦)
63
蛋白质(克)
1.9
脂肪(克)
0.8
碳水化合物(克)
0
膳食纤维(克)
0
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.6
维生素A(毫克)
0
胡萝卜素(毫克)
0
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.04
核黄素(毫克)
0.02
尼克酸(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
10.46
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0
钙(毫克)
18
磷(毫克)
5
钾(毫克)
107
钠(毫克)
2.8
镁(毫克)
28
铁(毫克)
0.9
锌(毫克)
0.49
硒(微克)
0
铜(毫克)
0.26
锰(毫克)
0.25
碘(毫克)
0
豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
适合人群：一般人皆可食用。
适用量：每次1碗，约50克。
温馨提示：
●最好不用香葱为作料。
●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
●北方多喜食咸鲜味豆腐脑，南方则偏好甜味豆腐脑。
●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候，味道的关键则在卤料。
好呀，不要吃太多，因为油大，吃多了是减不成肥的
油条不好，不要常吃，豆腐脑倒是挺有营养，含有蛋白质大量
吃油条对身体不太好。可以将油条换成包子。
答：油条含明矾，其中有铝元素，过多摄入，对人有害。所以油条不宜天天吃。
答：天天早餐吃油饼老豆腐，油饼是有一定副作用的，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期食用。老豆腐长期食用也有需要注意的，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。油饼类似油条，...
答：早餐的营养非常重要，每天都吃什么也是有些讲究的，油条是早餐的一个常见的品种，油条可以配上粥也可以配上豆腐脑。可以偶尔作为一顿营养早餐来吃，但是油条却不能天天吃。如果从营养上来看，油条的制作使用的主要是面，面里面还有很多的淀粉。而人体在早餐需要补充大量的蛋白质，而不是淀粉，淀粉的作用...
答：豆腐脑的味道非常好。双嫩炸弹不得不说，只要你吃豆腐脑，就会发现豆腐脑真的很好吃。当然，吃豆腐脑像咸的，放些酱油，放些盐，放些花生，放些炸油条，和南方一样，要吃甜豆腐脑。甜豆腐脑和咸豆腐脑都很好吃。豆腐脑有什么好处？经常吃豆腐脑，会影响身体吗？延缓衰老。豆腐脑的营养价值很高，...
答：首先，作为早点来说，豆腐脑的那种营养健康的价值是不可否认的，作为早点，它是有很多的营养，所以是很适合做早餐的，而且它的口感比较软糯，无论是什么年纪的人都可以吃？还有他的味道是可以根据自己的口味进行调试的，咸口甜口都可以尝试一下，但是还是有很多的人不喜欢这种食物，我也没有什么可以说...
答：豆腐脑配油条比较好吃，也是比较常见的早餐搭配，豆腐脑还可以配小笼包、蒸饺、小馄饨、烧饼等等。
答：当然是不好的了，关于油条的负面报道已经有很多了，油条中都加着明矾，而明矾里面有含有铝、钾等金属离子，吃多了会在体内堆积，容让导致记忆力下降，加重以后可表现为痴呆。如果有其他选择可以吃其他的，煎饼、肉夹馍等。最起码不会特别影响健康。
答：营养价值：豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95％以上，不管是...
答：油条是老北京非常经典的早餐食物，有的人早餐会简简单单吃一根油条，有的人也会把油条当主食吃，或者是搭配豆腐脑、馄饨吃。对于爱吃油条的人，每天都吃也不会腻。如果早餐经常吃一根油条，对身体会有哪些危险呢？还能不能健康吃了？首先，大家可能都知道油条的做法，在地摊上的油条，都是用大油锅...
