枸杞叶怎么做来吃,对人体有什么好处?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
枸杞叶怎么做来吃,对人体有什么好处

枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

  它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

【药材名】枸杞叶
【拉丁名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.
【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头
【科目来源】双子叶植物药茄科植物
【相关药材】枸杞 枸杞子
【关 键 词】补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿
【药用部位】枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
【性味归经】苦甘,凉。①《药性论》: “味甘,平。”②《千金·食治》: “味苦,平,涩,无毒。”③《纲目》: “苦甘,凉。”《要药分剂》: “入心、肺、脾、肾四经。”
【功效主治】补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
【用法用量】内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。
【用药忌宜】《药性论》:“与乳酪相恶。”


枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。

  它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

【药材名】枸杞叶
【拉丁名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.
【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头
【科目来源】双子叶植物药茄科植物
【相关药材】枸杞 枸杞子
【关 键 词】补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿
【药用部位】枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
【性味归经】苦甘,凉。①《药性论》: “味甘,平。”②《千金·食治》: “味苦,平,涩,无毒。”③《纲目》: “苦甘,凉。”《要药分剂》: “入心、肺、脾、肾四经。”
【功效主治】补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
【用法用量】内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。
【用药忌宜】《药性论》:“与乳酪相恶。”

枸杞药用明万历六年(1578)的《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”

药用是枸杞的主要功能。《本草汇言》认为枸杞能使“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”根据中医理论,其主要功能是通过补肾而生精血,精生则充髓,骨髓充盛则阴血得以滋生,肝血自能随之充盈。

枸杞子药用,为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高 人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

枸杞叶的药用方法在我国唐朝就有记载。甄权在《摇性本草》中说:“用枸杞叶作饮代茶,能止渴、清烦热、益阳事。”当代摇理实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。

地骨皮即枸杞的根皮。一般和其它中药配合使用。主治阴虚劳热,骨蒸盗汗,肺热咯血。
还可以养肾补脾益气.

枸杞叶
(《别录》)

【异名】地仙苗(《日华子本草》),甜菜(《本草图经》),枸杞尖(《滇南本草》),天精草(《保寿堂经验方》),枸杞苗(《纲目》),枸杞菜(《生草药性备要》),枸杞头(《江苏植药志》)。

【来源】为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。植物形态详"枸杞子"条。

【采集】春、夏采收。

【化学成分】日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物(此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除);干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。

【性味】苦甘,凉。

①《药性论》:"味甘,平。"

②《千金·食治》:"味苦,平,涩,无毒。"

③《纲目》:"苦甘,凉。"

【归经】《要药分剂》:"入心、肺、脾、肾四经。"

【功用主治】补虚益精,清热,止渴,祛风明目。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿,

①《药性论》:"能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。和羊肉作羹,益人,甚除风,明目;若渴可煮作饮,代茶饮之;发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热面毒;主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。"

②《食疗本草》:"坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。"

③《口华子本草》:"除烦益志,补五劳七伤,壮心气,去皮肤骨节间风,消热毒,散疮肿。"

④《纲目》:"去上焦心肺客热。"

⑤《生草药性备要》:"明目,益肾亏,安胎宽中,退热,治妇人崩漏下血。"

⑥《本经逢原》:"能降火及清头目。"

【用法与用量】内服:煎汤,鲜者2~8两;煮食或捣汁。外用:煎水洗或捣汁滴眼。

【宜忌】《药性论》:"与乳酪相恶。"

【选方】①治五劳七伤,房事衰弱:枸杞叶半斤(切),粳米二合。上件以豉汁相和,煮作粥,以五味末葱白等,调和食之。(《圣惠方》枸杞粥方)

②治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤:枸杞叶一斤,羊肾一对(细切),米三合,葱白十四茎。上四味细切,加五味煮粥,如常法,空腹食。(《圣济总录》枸杞羊肾粥)

③治急性结膜炎:枸杞叶二两,鸡蛋一只。稍加调味,煮汤吃,每日一次。(广西《中草药新医疗法处方集》)

④治跟涩痛,兼有翳者:枸杞叶二两,车前叶二两。上件药熟挼之,使汁欲出,又别取大桑叶三两,重裹之,悬于阴地,经宿,乃轻压取汁,点目中,不过三,五度瘥。(《圣惠方》枸杞汁点眼方)

⑤治视力减退及夜盲:枸杞菜二两,柄猫草一两,夜明砂三钱,猪肝四两。水煎服。(《陆川本草》)

⑥治痔疮炎肿:鲜枸杞茎叶一握。煎汤熏洗。(《福建民间草药》)

⑦治年少妇人白带:枸杞尖作菜,同鸡蛋炒食。(《滇南本草》)

枸杞叶 介绍:
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
枸杞叶 营养分析:
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞叶 食疗作用:
枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。
具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;
主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
枸杞叶 食物相克:
枸杞叶与乳制品相克
枸杞叶 制作指导:
1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。
3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服

  • 枸杞叶怎么做来吃,对人体有什么好处?
    答:枸杞叶跟枸杞的功效大同小异,明目、补肾、温补!
  • 枸杞叶能不能煮着吃? 会不会对人体有伤害?
    答:枸杞叶: 味苦;甘;性凉 补虚益精;清热明目。最好是泡水喝,叫做枸杞茶, 枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致...
  • 枸杞叶煲猪肺的功效
    答:枸杞叶具有以下作用:第一种,枸杞叶中含有大量的甜菜碱以及枸杞叶蛋白素,可以促进肝脏内毒素的排出,对于预防肝脏的疾病具有一定的作用。第二种,枸杞叶中含有大量的芦丁以及氨基酸,可以促进胃肠道内食物的消化与吸收,能有效增强机体的免疫力,可以起到开胃健脾的作用。第三种,枸杞叶中含有大量的微量元...
  • 枸杞叶子焯过水还有营养价值吗
    答:代茶饮之;枸杞叶治发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒;枸杞叶主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中;枸杞叶全株清肝肾,降肺火,应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。
  • 枸杞叶子怎麽吃拜托各位大神
    答:1.将枸杞叶择洗干净; 2.香菇泡发; 3.香菇、冬笋洗净,切成细丝,待用; 4.炒锅置武火上烧热,放入猪油,待油温升至七成热时,把笋丝、香菇丝放入锅内,略炒; 5.随即将枸杞叶倒入,煸炒; 6.颠翻几下,加入食盐、味精、白砂糖略翻几下,起锅装盘即成。 枸杞羊肾粥 1.将羊肾,羊肉作...
  • 枸杞叶怎么做来吃,对人体有什么好处?
    答:回答:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。   它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:...
  • 枸杞叶茶制作方法有哪些步骤?
    答:枸杞叶采摘选择:为确保鲜叶的有效成分、保健效果和使制成的成品茶叶达到清番甘醇的口感,要从修剪枝条上选择肥厚、色泽嫩绿、无病虫斑的叶片作为加工原料。枸杞叶茶加工工艺:原料 ,清洁,萎凋,烘炒,揉捻,包装,成品.①清洁、萎凋:原料用水洗净,除去叶表灰尘及微生物,沥干余水,在通风干燥处均匀摊开...
  • 野生枸杞叶对人有什么益处?
    答:明目之功效。枸杞果实和枸杞叶含有20种氨基酸,且有人体必需的8种氨基酸,其中,主要以天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高。枸杞叶中的氨基酸含量(12mg/100g样品)要高于枸杞果实(9mg/100g样品)。枸杞叶中游离氨基酸较多,占氨基酸总量的24%,有利于人体直接吸收。枸杞叶的营养价值甚高。在...
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    答:1清肝明目 枸杞本身就有清肝明目的功效,不管是枸杞叶还是枸杞果,都可以当茶饮喝,对我们的眼睛有很好的效果,当然用枸杞做菜肴也是不错的选择,入药枸杞根不会浪费。因此枸杞确实是一个物尽其用的宝贝。另外,长期饮用枸杞茶不会有副作用,所以非常适合近视的朋友以及平时经常用眼的人。2预防动脉硬化 ...
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