凉拌明太鱼丝

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
拌明太鱼丝怎么做好吃


用料
材料
用量
原料:干明太鱼丝150克 大葱,红辣椒少许
水芹菜30克
糖醋汁:食醋3匙辣椒面1匙 蒜泥1/2匙,糖稀1匙
姜汁少许,芝麻1匙,油酱, 精盐,香油少许。

做法
1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。
2. 2.切成大致整齐的段。
3. 3.用食醋,白糖,水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。
4. 4.把辣椒酱,辣椒面等调料拌成佐料酱。
5. 5.水芹菜切段,大葱斜切成丝。
6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝,再加入蔬菜拌匀。

明太鱼干,做韩国料理香辣明太鱼丝必备
材料:
干明太鱼1条,食用油少许,芝麻少许
准备调料酱:
辣椒酱2大勺(奶奶做的辣椒酱,果然比外面做的好吃多啦),白砂糖半勺,酱油少许,(我还放了一点醋),糖稀2大勺(没搞明白糖稀是啥,没有放),蒜末1大勺(嫌麻烦,没有放),辣椒面1小勺,葱末1大勺,香油少许放在一起拌匀。
做法:
1.先往干明太鱼上撒上少许水,然后撕成方便吃的大小(我把皮都给撕掉了)。
(注:不要撕完后往水里泡,那样明太鱼拌后就不好吃了。)
2.在不粘锅中放入少许食用油后,把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下,顺便放少许白糖。
(注:油要放少量,炒个1~2分钟即可)
3.把炒好的明太鱼丝中放入准备好的调料酱,拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可。

凉拌明太鱼丝还带秘制红油做法,比红烧的还好吃



原料:明太鱼 青红椒 葱蒜 韩国辣酱 拌酱 香菜 芝麻1。将明太鱼撕成碎条,放水浸泡至软2。青红椒 葱 蒜 香菜 切好备用3。将已发好的明太鱼中加入,蒜末、韩国辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀4。将葱爆锅,放入青红椒煸炒出味,倒入明太鱼中5。最后加上香菜和白芝麻

  • 凉拌明太鱼丝的做法,凉拌明太鱼丝怎么做好吃
    答:1. 1.将干明太鱼丝快速清洗后挤干水分。2. 2.切成大致整齐的段。3. 3.用食醋,白糖,水调成的糖醋汁将明太鱼腌渍片刻。4. 4.把辣椒酱,辣椒面等调料拌成佐料酱。5. 5.水芹菜切段,大葱斜切成丝。6. 6.用拌菜佐料酱先拌明太鱼丝,再加入蔬菜拌匀。
  • 辣拌明太鱼丝的做法和技巧有哪些
    答:〖做法〗先往干明太鱼上撒上少许水,然后撕成方便吃的大小;2、将所有的调料放进碗里拌匀,就可以成调料酱了;3、在不粘锅中放入少许食用油后,把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下,顺便放少许白糖;4、把炒好的明太鱼丝中放入准备好的调料酱,拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可。其实凉拌明太鱼丝的做...
  • 凉拌明太鱼丝
    答:做法:1.先往干明太鱼上撒上少许水,然后撕成方便吃的大小(我把皮都给撕掉了)。(注:不要撕完后往水里泡,那样明太鱼拌后就不好吃了。)2.在不粘锅中放入少许食用油后,把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下,顺便放少许白糖。(注:油要放少量,炒个1~2分钟即可)3.把炒好的明太鱼丝中放入...
  • 有没有人知道通化的久发明太鱼怎么做,除了蒜和辣椒 还有什么配料啊?人...
    答:要一条明太鱼、辣椒油、辣椒酱、蒜泥(要加一些香油)用这些配料。如果做法知道,我就不多说了。
  • 怎么做出适合拌饭的调料
    答:制法:1、先将元葱丝、胡萝卜丝炒到香气浓郁。肉丝用酱油略渍、炒熟。桔梗、蕨菜、菠菜按咸鲜辣口味为主。明太鱼丝入油锅炸至八分酥。加糖醋、红油拌好。 2、将焖好的米饭打散装入平底直沿的韩式碗(如家有石锅更好),因小饭碗不适合拌饭。将以上菜肴按颜色铺在白米饭上,撒上肉丝。将鸡蛋煎一面至6-7分熟...