为什么我泡发的豆芽不粗壮
要点：选好新鲜的绿豆、合适的容器，操作步骤很重要：
1、把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。
2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。
将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。
3、在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。
4、方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。
5、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大，又均衡而又不积水。
6、当豆芽长到1-2厘米长时，用一个比较厚实不漏水的塑料袋，灌入适当重量的的水，在水的重力作用下，塑料袋会向四周横向扩展，一直将花钵的的上口全部给堵住。
这样，既给下面的豆芽施加了足够的压力，又将豆芽上面的空气对流给隔断了，让豆芽处在比较接近 “氮80％、氧10％、二氧化碳10％ ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。
扩展资料：
选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好，绿豆和其它的种子一样，都是一个生命体，存放越久的种子生命力越弱，越难发出芽。把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。根据不同季节，经过几个小时到十几个小时的浸种后，绝大部分绿豆都裂开外壳，生出了白色小芽时，浸种就算完成了，就要进入发豆芽的程序了。如果此时我们还再继续浸泡的话，绿豆可能因为缺氧时间太长导致生命机能受损，就生不出好的豆芽。
3天快速发豆芽，掌握这个小方法，发出的豆芽整齐又粗壮
1、选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。
2、不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3、每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4、尽量不要用冷水，要用常温水。
扩展资料
豆芽生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中，做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)。
使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳，如果湿度不够，空气干燥，豆瓣一整天未沾水气，豆壳豆瓣就会干缩粘连，直接影响产品品质，高12厘米时，视温度情况要做好放绿的准备。
自己发豆芽发得更粗壮方法：
一、选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好。
抓一把绿豆放在干净（没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温，这个55摄氏度的水是为了杀灭绿豆上可能附带的病菌。但是，家庭发豆芽如果只是用常温清水也没有多大问题。
根据不同季节，经过几个小时到十几个小时的浸种后，绝大部分绿豆都裂开外壳，生出了白色小芽时，浸种就算完成了，就要进入发豆芽的程序了。
二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。漏水孔上盖一个地漏，避免花钵中的陶粒漏出去。
三、将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。
四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大，又均衡而又不积水。
五、当豆芽长到1-2厘米长时，就要注意两个问题了：第一个问题是适当地加压，压着它们，不让它们长高。第二个问题是避免空气对流，形成一个氧气相对减少，二氧化碳相对比较浓的小环境。因为适合豆芽生长的空气成分应该是：氮80％、氧10％、二氧化碳10％。密封发豆芽关键在于增加二氧化碳，增加空气压力，减少氧气。这样做的目的也是让它们长得粗壮肥实。可以用一个比较厚实不漏水的塑料袋，灌入适当重量的的水，在水的重力作用下，塑料袋会向四周横向扩展，一直将花钵的的上口全部给堵住。这样，既给下面的豆芽施加了足够的压力，又将豆芽上面的空气对流给隔断了，让豆芽处在比较接近 “氮80％、氧10％、二氧化碳10％ ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。
六、每天只要早晚淋水两次即可，淋水要充足，彻底每个角落都要彻底淋透。淋水后立即将水袋压上，压严实以保证豆芽新呼出的二氧化碳不要泄露出来。每次淋水完毕记得将花钵盖严实。
七、6-8厘米长就应该采收，此时的豆芽纤维很嫩，吃起来爽脆弹牙，和吃农贸市场买的豆芽完全不是一个层次的享受。记得记得，一定要在豆芽长出横向的须根之前采收。一旦出现横向须根，豆芽的纤维也开始变粗。口感就不好了，还要摘根。
八、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。容器透光漏光和温度过低是豆芽发苦的主要原因。
九、用过的容器和陶粒、小方巾什么的都要拿出去晒一晒，用紫外光消毒，或者用开水烫煮。
自己发豆芽要用很重的东西（大石头）压在上面，或者用锅装满水压住，豆芽才会长的粗壮，不过根会比较多，也没有市场上的那么长那么直，因为外边卖的好多都是化肥催起来的。还是自己发豆芽比较绿色健康，卖相不好但口感很好。
需要用重物压住，豆芽才使劲的长。
答：家庭自发豆芽粗壮的窍门包括以下几点：1. 选择当年新产的绿豆或黄豆，因为陈豆的发芽率较低。2. 根据容器大小确定豆芽的用量，确保泡好的豆芽能均匀铺在栽培布上，避免重叠。3. 自发豆芽所需的工具，如栽培布和容器，必须保持干净无油。4. 为了让豆芽粗壮整齐，需要在豆芽上压上适量的重物。不压重物...
答：绿豆芽豆大芽短多数是压的太狠或水太多了。绿豆芽要过水但不能纯水，上面压的东西也不能太重，只要有一点重量就可以。
答：很正常！因为你没加添加剂！没浇化肥水和尿素！纯天然的
答：1. 挑选优质的黄豆种子：为了发豆芽的质量，应选择粒大而饱满的黄豆，去除发霉、变黑和不完整的豆子。2. 控制适宜的发豆温度：在28℃的环境中发豆最为适宜。确保发豆过程处于湿润且避光的状态。3. 保持容器底盘干燥：容器底盘若积水，容易导致豆芽根部腐烂。当豆芽长至15毫米时，全面浇水以避免根部...
答：而植物生长调节剂、特效无根豆芽素、增粗剂等添加剂属于农药范围，长期使用危及健康并有可能导致身体细胞癌变。同时，特效无根绿豆芽素没有农药登记证，属于不合格农药。长于15厘米豆芽不要吃 工商部门提醒，传统方法发制的豆芽长度一般不超过15厘米，而用无根剂等激素刺激过的豆芽可以长到15厘米到20厘米长...
答：豆芽发的又长又粗壮的方法：1、选择黄豆上：黄豆要选均匀饱满的，要把发虫、发黑、不饱满的黄豆清理出来丢掉。2、发豆时管理上：发豆温度控制在28℃为宜。发豆要选湿润且避光的环境。3、发黄豆芽的容器底盘不能留水，留水容易烂根。当黄豆芽长到15mm时浇水要不留死角可以防止红根、烂根。豆芽（...
答：2、可以把温度控制在21-27°C左右，最低温不能低于10°C，最高温度不能高于32°C，否则就会不利于绿豆芽生长。三、遮光环境 1、如果想要绿豆芽长的粗壮又白，在进行培育时一定要做好遮光措施，可以在容器上方盖一层湿布，然后放在阴暗的地方生。2、如果让绿豆芽被阳光照射，就会很难生长...
答：一、选择最新鲜的绿豆；二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆；三、将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层；四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布；五、每天只要早晚淋水两次即可；六、发豆芽的温度最好是25摄氏度上下。容器透光漏光和温度过低是豆芽发苦的主要原因...
答：如冰箱或保温箱。8. 喷水：每天喷洒 2-3 次水分，保持纱布湿润，但不要积水。9. 翻豆：每天翻动豆子 1-2 次，以保证豆芽的均匀生长。10. 及时采摘：豆芽长到 2-3 厘米长时，就可以采摘食用了。如果豆芽过长，口感会变差。通过以上措施，可以使自家发的绿豆芽长得粗壮、口感好。
答：绿豆芽要想粗壮又白，需要注意以下几点：1. 种子处理：选择当年或隔年生的成熟绿豆，确保种子饱满。先将种子在60℃温水中搅拌1至2分钟，然后转移到20至23℃的清水中浸泡8至12小时。2. 温度控制：绿豆芽适宜在温暖的环境中生长。保持温度在21至27℃之间，最低温度不低于10℃，最高温度不高于32℃。3...
