凉拌青瓜的步骤
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
如何做凉拌青瓜
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可
二、凉拌青瓜:
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
4.拌匀.
5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
三、糖醋青瓜：
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。
四、凉拌青瓜:
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
五、凉拌青瓜：
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
把青瓜从中间切开两半，挖去瓜瓤，不要去皮，把有皮的一面向上，用刀面拍青瓜，青瓜会断成不规则的小条，装进盘子里，放熟油（用蒜头起油锅后炸过的花生油），袁大妈说得对，油把菜裹住出水就少了。然后放盐，鸡精，拍碎的生蒜头；皮蛋切块,拌入青瓜中,再放少许陈醋（一定要用镇江恒顺陈醋，没有的话，山西老陈醋也还可以）；麻油,全部拌匀,开吃!喜辣的还可加些红辣椒。如果有李锦记或巨树牌的的XO酱放一些进去，就更好吃了。
拌青瓜一定要即拌即吃,不要久放,尤其是不能放进冰箱中。希望你能做出美味的拌青瓜。 1、将青瓜（两条）切丝，加半条切丝的红萝卜
2、将少量的瘦肉剁碎，放油爆炒，然后多放些酱油
3、青瓜上放少许麻油、香醋，再将炒好的肉碎放到青瓜上面。（忘了有没有放糖了，不好意思）
吃的时候拌一下就可以了
此外，粉丝也可以如法泡制凉拌来吃。只要先把粉丝煮熟，不用加皮蛋，其他的步骤是一样的。
将青瓜用刀拍开最好是小块点放盐（比做菜时少点）腌制20分钟，再用下例调料（蚝油，酱油，鸡精，味僧，醋，糖麻油。）分量以青瓜的多少自定，调成一碗汁。这时将腌出的盐水倒出把调好的汁倒入调匀即可。
1、把青瓜洗好，拍碎
2、调味：酱油、麻油、醋、蒜沫
3、把拍好的青瓜放进调味好的碗里。
要拍的，浸久点才好吃
凉拌青瓜要用什么材料做。主要的是用白醋还是陈醋
答：主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：1、黄瓜切条 2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
凉拌黄瓜做法不放辣椒步骤凉拌黄瓜做法不放辣椒步骤是什么
答：1、把黄瓜清洗干净，然后将黄瓜拍扁，切成4-5厘米的长段。这样拍出来的黄瓜，要比直接切出来的黄瓜更鲜嫩，更好入味。2、将拍好的黄瓜装到一个盆内，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。腌制出水分后，然后再凉拌，这样要比直接凉拌的黄瓜脆。并且口感还比较好，水分少，特别脆，并且还特别的入味...
凉拌黄瓜的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 老黄瓜 2根 里仁糙米醋 30克 里仁有机砂糖 30克 里仁淡酱油 20克 盐 10克 凉拌黄瓜的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油，做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。经过两小时即可...
凉拌黄瓜做法不放辣椒步骤
答：凉拌黄瓜丝的做法如下1材料黄瓜500克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精05克精盐5克香油15克酱油10克2将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分3把酱油。主料黄瓜1根 辅料白糖8g盐3g米醋适量白芝麻少许亦舒堂火麻油12汤匙 步骤 清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤11黄瓜削皮，去...
凉拌黄瓜的制作方法 凉拌黄瓜的简单制作方法步骤
答：1、食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。2、详细做法如下：（1）先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁...
凉拌黄瓜的做法中有哪些值得关注的步骤?
答：凉拌黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。在制作凉拌黄瓜时，有几个步骤值得关注，以确保口感和味道达到最佳。选材：选择新鲜的黄瓜，表皮光滑无斑点，颜色鲜绿。新鲜黄瓜口感脆嫩，味道鲜美，更适合凉拌。洗净：将黄瓜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和农药残留。然后用清水冲洗干净，...
凉拌黄瓜并不能直接拌,那该加什么步骤呢?
答：---【凉拌黄瓜】--- 准备食材：黄瓜两根、大蒜两瓣、干红辣椒少许、盐适量、白糖少许、生抽适量、陈醋适量、食用油适量。做法步骤：1、把黄瓜洗净后切成头部和尾部，放在案板上，用刀背拍散。2、把拍散的黄瓜斜刀切成段，放在盆中，加入一小勺食用盐翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出黄瓜中多余的水分。
怎么凉拌黄瓜才好吃?求步骤》??/谢谢
答：凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里...
想让凉拌黄瓜清脆又爽口,究竟哪些步骤是关键?
答：个人结论:凉拌黄瓜想要好吃，蒜蓉必须要多放，料汁多一点，口味重一点，浸泡的时间稍微长一点。创新凉拌黄瓜，酸，甜，微辣，爽口。果香浓郁，清脆爽口。挑选青瓜时，要选花蒂落了的，皮深绿色的瓜最佳。要记得去除瓜瓤，因为瓜瓤会在腌制的时候出很多水。味精1小勺，海鲜酱油少许，米醋少许，白糖一小...
下饭小菜《凉拌黄瓜》
做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可
二、凉拌青瓜:
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
2.把香菜切碎.
3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
4.拌匀.
5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
三、糖醋青瓜：
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。
四、凉拌青瓜:
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
五、凉拌青瓜：
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
把青瓜从中间切开两半，挖去瓜瓤，不要去皮，把有皮的一面向上，用刀面拍青瓜，青瓜会断成不规则的小条，装进盘子里，放熟油（用蒜头起油锅后炸过的花生油），袁大妈说得对，油把菜裹住出水就少了。然后放盐，鸡精，拍碎的生蒜头；皮蛋切块,拌入青瓜中,再放少许陈醋（一定要用镇江恒顺陈醋，没有的话，山西老陈醋也还可以）；麻油,全部拌匀,开吃!喜辣的还可加些红辣椒。如果有李锦记或巨树牌的的XO酱放一些进去，就更好吃了。
拌青瓜一定要即拌即吃,不要久放,尤其是不能放进冰箱中。希望你能做出美味的拌青瓜。 1、将青瓜（两条）切丝，加半条切丝的红萝卜
2、将少量的瘦肉剁碎，放油爆炒，然后多放些酱油
3、青瓜上放少许麻油、香醋，再将炒好的肉碎放到青瓜上面。（忘了有没有放糖了，不好意思）
吃的时候拌一下就可以了
此外，粉丝也可以如法泡制凉拌来吃。只要先把粉丝煮熟，不用加皮蛋，其他的步骤是一样的。
将青瓜用刀拍开最好是小块点放盐（比做菜时少点）腌制20分钟，再用下例调料（蚝油，酱油，鸡精，味僧，醋，糖麻油。）分量以青瓜的多少自定，调成一碗汁。这时将腌出的盐水倒出把调好的汁倒入调匀即可。
1、把青瓜洗好，拍碎
2、调味：酱油、麻油、醋、蒜沫
3、把拍好的青瓜放进调味好的碗里。
要拍的，浸久点才好吃
答：主要的是用白醋。主料：黄瓜 辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末 步骤：1、黄瓜切条 2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
答：1、把黄瓜清洗干净，然后将黄瓜拍扁，切成4-5厘米的长段。这样拍出来的黄瓜，要比直接切出来的黄瓜更鲜嫩，更好入味。2、将拍好的黄瓜装到一个盆内，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。腌制出水分后，然后再凉拌，这样要比直接凉拌的黄瓜脆。并且口感还比较好，水分少，特别脆，并且还特别的入味...
答：用料 老黄瓜 2根 里仁糙米醋 30克 里仁有机砂糖 30克 里仁淡酱油 20克 盐 10克 凉拌黄瓜的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油，做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。经过两小时即可...
答：凉拌黄瓜丝的做法如下1材料黄瓜500克香菜200克辣椒油15克蒜泥25克味精05克精盐5克香油15克酱油10克2将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分3把酱油。主料黄瓜1根 辅料白糖8g盐3g米醋适量白芝麻少许亦舒堂火麻油12汤匙 步骤 清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤11黄瓜削皮，去...
答：1、食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。2、详细做法如下：（1）先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁...
答：凉拌黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。在制作凉拌黄瓜时，有几个步骤值得关注，以确保口感和味道达到最佳。选材：选择新鲜的黄瓜，表皮光滑无斑点，颜色鲜绿。新鲜黄瓜口感脆嫩，味道鲜美，更适合凉拌。洗净：将黄瓜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和农药残留。然后用清水冲洗干净，...
答：---【凉拌黄瓜】--- 准备食材：黄瓜两根、大蒜两瓣、干红辣椒少许、盐适量、白糖少许、生抽适量、陈醋适量、食用油适量。做法步骤：1、把黄瓜洗净后切成头部和尾部，放在案板上，用刀背拍散。2、把拍散的黄瓜斜刀切成段，放在盆中，加入一小勺食用盐翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出黄瓜中多余的水分。
答：凉拌黄瓜一个，主要材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少许。调料:色油、盐、白醋、糖、味精、香油。练习:往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是凉拌，不如等锅里...
答：个人结论:凉拌黄瓜想要好吃，蒜蓉必须要多放，料汁多一点，口味重一点，浸泡的时间稍微长一点。创新凉拌黄瓜，酸，甜，微辣，爽口。果香浓郁，清脆爽口。挑选青瓜时，要选花蒂落了的，皮深绿色的瓜最佳。要记得去除瓜瓤，因为瓜瓤会在腌制的时候出很多水。味精1小勺，海鲜酱油少许，米醋少许，白糖一小...
