苜蓿（木须）是什么？

木须是苜蓿的别称。俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。

中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

苜蓿应用价值

苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维。

且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培，南苜蓿分布于我国中、南部，长江下游有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用，或晒干用。

以上内容参考 百度百科-苜蓿

苜蓿属（Medicago L.）是豆科下的一属。一年生或多年生草本植物；三出羽状复叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端；托叶与叶柄合生；花小，组成腋生的短总状花序或头状花序；萼齿近相等；花冠黄色或紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状；荚果旋卷，常呈贝壳状或弯镰状，不开裂，平滑或有刺，有种子1至数颗。
世界各地广泛引种栽培，分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲。中国有13种，1变种。[1]
该属多系重要的饲料植物，也可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳，也有一定的药用价值。

苜蓿属植物的通称，原产于欧洲与美洲。苜蓿草属豆科多年生牧草，广泛分布在我国东北、华北地区，是一种优良的饲草资源。苜蓿含有丰富的苜蓿多糖、大豆黄酮和异黄酮以及多种未知促生长因子，因而苜蓿在畜禽生产中具有改善畜禽生产性能、改善畜禽免疫力、改善畜禽抗氧化性、改善畜禽肉品质以及调节肠道微生态平衡等生理功能，在养猪生产中具有广泛的应用。别名扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、牛角花、三叶草、幸运草。

苜蓿(木须)是什么?
答：1. 苜蓿，也被称为木须，是一种多年生开花植物，俗称金花菜。2. 紫花苜蓿（Medicago sativa）是最著名的品种，广泛作为牧草使用。3. 苜蓿种类众多，大部分是野生的草本植物，中国产的苜蓿主要有三种。4. 苜蓿营养价值极高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。5. 苜蓿中含有最丰富的维他命K，...

苜蓿(木须)是什么?
答：木须是苜蓿的别称。俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C...

木须是什么植物木须是哪种植物
答：1、木须，通常称作苜蓿，是一种多年生开花植物，民间亦称其为金花菜。在众多苜蓿种类中，紫花苜蓿（Medicagosativa）因其作为优质牧草而广为人知。苜蓿多为野生，品种繁多。2、中国本土的苜蓿主要有三种。其营养价值颇高，具备调理脾胃、通利肠胃、助于排出膀胱结石的功效。苜蓿中维他命K的含量极为丰富，...

木须是什么样的植物?
答：木须实际上是苜蓿的别称，通常被称为金花菜，属于多年生开花植物。紫花苜蓿（Medicago sativa）是最为人熟知的品种，主要作为牧草使用。在中国，苜蓿有多种品种，其中三种最为常见。苜蓿具有丰富的营养价值，能够清洁脾胃、促进大小肠蠕动，以及帮助排出膀胱结石。它是维他命K含量最高的蔬菜之一，同时也富含维...

木须草是什么东西?
答：苜蓿草 幸运草，学名苜蓿草，是多年生的草本植物，一般只有三片叶子。 苜蓿草成千上万的生长在我们的周围，但是或许你用十年的光阴， 也未必能找到一片四个叶子的苜蓿草。 据说在十万株苜蓿草中，可能只有唯一的一株是四叶草。 因为珍稀难求，所以四叶草一直是国际公认的幸运的象征！

木须肉的“木须”是什么?
答：此处的“木须”乃此苜蓿也，而不是一般饭店的菜谱上那样写的“木须”。而叫这个苜蓿是因为鸡蛋炒熟后类似苜蓿花，所以取这个名字。西红柿炒木须就是西红柿炒鸡蛋 而木须肉就是鸡蛋炒肉，里面的一般会加木耳和黄瓜片，做以点缀

苜蓿和木须有什么区别?
答：一楼的放P 苜蓿草：幸运草，学名苜蓿草，是多年生的草本植物，一般只有三片叶子，所以又叫三叶草。木须指的是：黄花菜和黑木耳，不是有道菜叫木须肉么，就是猪肉，黄花菜，黑木耳一起炒

木须肉的“木须”是什么?
答：而“木须”其实是“木樨”，之所以“mu xi”会被读成“mu xu”，这与发音的规则有关。u是韵母中的后舌位圆唇音，而i是前舌位非圆唇音，从u到i首先舌头要往前伸，除此之外嘴唇也要由圆唇变为扁唇，同样用歪果仁能听懂的话来说，其实就是因为这两个音堆一起发容易导致腮帮子崩溃，为了发音...

苜蓿肉和木须肉的区别
答：苜蓿肉，又常被称作木须肉，是一道传统的中式菜肴。这道菜以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱。其特色在于将猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜等食材巧妙地融合在一起，通过炒制的方式，使各种食材的味道相互渗透，达到美味与营养的双重效果。从名字上来看，“苜蓿”和“木须&...

“苜蓿”和“木樨”是一种植物么?
答：不是一种 1.紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿，是豆科、苜蓿属植物。多年生草本，多分枝，高30-100厘米。叶具3小叶；小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，先端圆，中肋稍突出，上部叶缘有锯齿，两面有白色长柔毛；小叶柄长约1毫米，有毛；托叶披针形，先端尖，有柔毛，长约5毫米。总状...