咸鱼怎么晾晒呢?
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-21
咸鱼需要腌制三四天的时间才能拿来晾晒。
鲜鱼洗净后切成两半,洗去血水,水分沥干后,将盐、辣椒、高粱酒涂抹均匀,腌制三四天后,挂在外面晾晒,冬天一般晾晒一个月,夏天两三天即可,晾鱼时不能过于潮湿,会导致鱼肉腐烂。
冬天的新鲜鱼比较便宜,经常买鲜鱼回来制作成咸鱼,鲜鱼洗干净,从肚皮破开,切成两半后洗去血水,水分沥干后,将转备好的盐、辣椒、高粱酒用手涂抹均匀后,腌制三四天。
三四天后拿出,挂好绳子,自然风干即可,这样咸鱼就制作好了。一定要选择好天气进行晾晒,减少晾晒时间,晴天有风的天气是最好的,冬天一般晾晒一个月就好了。
腌咸鱼的制作方法及用料
食材:鱼、食盐、花椒、白酒、香叶、八角、桂皮。
做法:
1、先将鱼肉准备好,切开去除内脏,如果有血水的话,可以用厨房纸巾擦拭一下。
2、然后将食盐倒进炒锅中,再加入香叶、八角、桂皮、花椒一同炒,开小火不断翻炒到香味出来,将食盐和香料盛出,放凉后再用。
3、之后用高度白酒涂抹鱼身,每一个部位都要仔细涂抹,反复来回摩擦,白酒有杀菌消毒的作用。
4、随后将食盐抹在鱼身上,像涂抹白酒一样那么仔细,之后再把香料倒进装鱼的盆内。
5、弄好后将盆上盖上袋子,再压上重物,腌制五天,定期将鱼翻动,防止变臭。
6、腌制3-5天之后,给鱼上钻小洞,穿上绳子,把鱼悬挂起来晾干即可。
答:4. 为了确保安全,购买二手衣服后,建议进行以下步骤:彻底清洗,使用热水和含有消毒成分的洗衣粉或洗衣液;晾晒,将衣物在阳光下晾晒,紫外线具有消毒作用;单独洗涤,特别是对于敏感皮肤的人,避免与其它衣物混合洗涤。5. 通过这些简单的预防措施,可以大大降低传染病风险,享受闲鱼上物美价廉的衣物。
答:我来回答这个问题!咸鱼经腌制、晾晒后形成特殊风味,主要是鲜香,烧制闲鱼并不需要放很多佐料,使用基本的生抽、料酒等佐料味道就很好。你一直以为烧咸鱼最好放佐料,并且放一些辅料,和一些蔬菜炒在一起,这样做出来的咸鱼才有营养才有口感。原因是,咸鱼在腌制过程中放了很多的盐,来把鱼里面的水分...
答:2. 使用适宜的洗涤剂,并按照说明正确稀释并浸泡裙子。然后轻轻揉搓以去除污渍和异味。3. 清洗完毕后,请彻底漂洗干净,以确保所有洗涤剂被洗净。4. 根据衣物面料的要求,选择晾晒或烘干。遵循衣物洗涤标签上的指示。对于鞋子:1. 清洁:使用柔软的刷子或湿布轻轻擦拭鞋子表面,以去除尘土和杂质。2. 消毒...
答:没错,早在2017年的时候,国家食药监局就已经把咸鱼列为致癌的一类物质,所以建议大家尽量少吃咸鱼或者不吃咸鱼,很多朋友即使在这种情况下也非常喜欢吃咸鱼,那么怎样吃才是最安全的呢?其实只要合理的减少咸鱼当中亚硝酸盐的成分就可以了,由于咸鱼在晾晒的过程当中被加入很多盐,所以亚硝酸盐的成分非常...
答:在生活中,许多朋友总是喜欢买衣服,尤其是一些爱美的女性朋友。他们总是喜欢顺应潮流。过了很长时间,会有很多衣服就不喜欢了,所以衣柜里面已经会很多年没穿的衣服了。这些衣服又舍不得丢掉,怎么处理好呢,其实可以捐助给需要的人或者的合理规划衣服做二次利用。首先,找到相对空闲的时间,整理壁橱中的...
答:淘宝平台当中也有多个出售二手商品的商家,在购买二手鞋子的时候,可以选择在这几个平台进行选购,具有良好的资质保证。在买二手鞋子的时候要选择成正规的途径,购买鞋子之前要与商家取得联系,查看鞋子的具体情况,并且购买之后不可以直接上交,是需要清洗晾晒的。
答:11、冬天去大连,有以下这些美食推荐1咸鱼饼子每年刚一入冬,进入大连的海鲜市场就会看到很多来挑选和购买新鲜海鱼的人,而且由摊主现场帮助剖腹去内脏,然后撒上一撸盐再用海水清洗后晾晒起来,每个鱼的尾巴上会用红布写上顾客。12、大连必吃的美食有清蒸灯笼鲍鱼铁板鱿鱼五彩雪花扇贝海菜包子油爆海螺等1...
答:衣服最初出现是基于保暖的生理需要,但是随着社会文明的发展,衣服的功能早已经超出了它原初的功用,现在的衣服更多时候是展现美和个性的符号。尤其对于女性而言,购买不同的服装成为了享受生活的一种方式。因而导致了个人衣服淘汰率不断提高。对于旧衣服,我主要有四种的处理方式,最直接的方式是当做垃圾丢掉...
答:成色较新的衣服可以拍照,放到“闲鱼”等一些闲置物品交换的平台去售卖。自从“断舍离”、“心动整理法”在国内火热起来,目前也会有小区的跳蚤市场、微信群、QQ群等渠道可以处理。5、扔 有的人可能觉得直接把衣服丢掉,觉得舍不得,心里不舒服,这种方式是大部分人不愿意选择的。其实很多时候,直接扔掉的...
答:车子弄好,二宝就一副急不可耐要爬上去坐坐的样子,我把他抱上去坐好,大宝就推着他在屋里转悠转悠,兄弟俩玩地还挺乐呵的。趁着他俩玩,我把垫子清洗干净,挂在阳台上晾晒。这下出门买菜可以轻松一下了,周末出去玩也能轻松很多了。吉芙特遛娃神器返款?截止至2023年1月5日暂无资料显示吉芙特遛娃...