龙井茶的产地到底在哪里?什么样的龙井茶才能叫西湖龙井?
龙井茶起源于浙江省杭州市西湖区的龙井村一带,故又称西湖龙井。
西湖龙井茶属我国传统历史文化名茶,中国十大名茶之一。近年来,随着西湖龙井茶叶市场火爆,需求量也在逐年增加,龙井茶的产地也在向西湖村的周边延伸。2008年新修订的龙井茶标准,便对龙井茶产地做了重新划定。
(龙井茶产地分布图)
龙井茶国家标准写明:龙井茶分为西湖、钱塘、越州三大产地,其中西湖产区内种植采制的龙井茶称为西湖龙井,钱塘和越州产区则只能称为浙江龙井或龙井茶,不能使用西湖二字,对消费者造成误解。
一、龙井茶产地之西湖产区
(西湖龙井茶的五大核心一级产区分布图)
西湖产区约占龙井茶总产量的10%。西湖产区又分为一级产区和二级产区,一级产区分为狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区。
1、西湖龙井产地之狮峰
包括狮峰山、龙井村、棋盘山,以及龙井茶的发源地上天竺。狮峰产区土质疏松肥沃,植被繁茂,云雾缭绕,形成了最适宜龙井茶树生长的环境。狮峰龙井的整体茶叶品质为五大产区之首。
2、西湖龙井产地之龙井
包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。茶园环境与狮峰产地的龙井茶十分相近。尤其是白鹤峰一带所产的龙井茶,与狮峰龙井的品质不相上下。
3、西湖龙井产地之云栖
包括云栖、五云山、琅珰岭西一带,范围在五大产区最南部。云栖产地竹林密布,土壤极为肥沃,温度与湿度非常适宜茶树生长。所种出的龙井茶芽叶肥厚,内含营养物质和微量元素丰富,茶叶品质独具特色。
4、西湖龙井产地之虎跑
包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。自古就有虎跑水,龙井茶一说,虎跑产区水质最佳,含有丰富的钾、锌、镁等丰富的矿物质。正所谓好水孕好茶,虎跑产区的西湖龙井茶具有香气清幽,滋味鲜醇的优异特点。
5、西湖龙井产地之梅家坞
梅家坞,又称梅家坞茶文化村。原属云栖产区,新中国解放后,梅家坞产区迅速扩大,现产茶量为核心产区总量的三分之一。(茶叶百科https://www.yinchaba.com/chazhishi/ )梅家坞龙井产地的茶具有干茶色泽绿翠,香气清鲜的特点。
6、西湖龙井产地之二级产区
(西湖龙井的龙坞产地)
二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。主要包括西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带。
二、龙井茶产地之钱塘产区
钱塘产区约占龙井茶总产量的30%。其产区包括萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等区域。
三、龙井产茶地之越州产区
越州产区约占龙井茶总产量的60%。其产区包括绍兴、诸暨、嵊州、新昌、上虞、东阳、磐阳、天台等区域。
答:龙井茶国家标准写明:龙井茶分为西湖、钱塘、越州三大产地,其中西湖产区内种植采制的龙井茶称为西湖龙井,钱塘和越州产区则只能称为浙江龙井或龙井茶,不能使用西湖二字,对消费者造成误解。一、龙井茶产地之西湖产区 (西湖龙井茶的五大核心一级产区分布图)西湖产区约占龙井茶总产量的10%。西湖产区又...
答:1、四大名茶之一的龙井产地是浙江,龙井茶是我国浙江省的特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。2020年5月,入选首批“浙江文化印记”名单。2、...
答:龙井茶产地一:西湖 杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中...
答:龙井茶产地位于中国浙江省杭州市西湖区。这里的茶山环境优美,土壤肥沃,气候温和湿润,雨水充足,是生产出优质龙井茶的理想地区。优质的龙井茶叶应该是嫩绿色的,形似松针,茶香清新持久,茶汤清亮明澈,入口回甘。同时,龙井茶还具有一定的保健功效,比如降血脂、减少体内脂肪积累等。因此,选择优质龙井茶不仅...
答:龙井茶的产地位于浙江省,共有三大产区,分别是西湖产区、钱塘产区以及越州产区,整体产区范围涉及杭州、绍兴、金华和台州四市以及18个县区,其中西湖产区的龙井茶品质最佳,尤其是明清采制的特级西湖龙井,素有女儿红的美誉。龙井茶可根据产地细分为西湖龙井、狮峰龙井、梅坞龙井、越乡龙井、大佛龙井、栖...
答:1、龙井茶产地一:西湖 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井...
答:实际上,龙井茶的产地分布在浙江,主要分为西湖龙井、钱塘龙井(包括萧山和富阳)、越州龙井(绍兴地区)以及越乡龙井(嵊州)等地。最为人所知的龙井茶产地当属杭州西湖龙井村,这里是因其命名而得名。西湖龙井因乾隆皇帝的赞誉而名声大噪,特别是狮峰山下的胡公庙前的十八颗御茶树,被封为龙井,象征...
答:龙井茶产地环境 1、地理气候 西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,...
答:1、龙井茶产地在浙江,浙江省有三大龙井茶产区,分别是西湖、钱塘和越州。龙井茶是浙江中部一带的著名绿茶品质,并不单单指某一地的茶,产地不同,口感和叫法也不同,其中杭州西湖是龙井茶最重要的产地,西湖龙井品质最佳。2、杭州西湖:浙江盛产龙井茶,要问浙江哪里的龙井茶最好,答案肯定是西湖。
答:西湖龙井,作为中国十大名茶之一,其历史源远流长,从古至今备受青睐。它的产地主要集中在这五个独特的区域:一、狮峰产区,这里以狮峰龙井最为知名,被誉为“龙井之巅”。其色泽嫩黄,香气持久,汤色碧绿,口感甘醇,被誉为“色绿、香郁、味醇、形美”的四绝。二、龙井村,位于西湖边,是“茶乡第...