油花卷的做法及花样
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
油花卷的做法及花样是什么？
1、葱香花卷的用料
要制作葱香花卷，首先要准备好材料，而且准备的材料必须要确保是优质的才行。需要准备半斤面粉，100克牛奶和三克酵母，以及适量的油和盐，适量的花椒粉和小葱，但是味道更加的鲜美一些，也可以准备少量的火腿肠。这些用料都是需要精心挑选的，希望大家在制作葱香花卷前能够细心一些。
2、葱香花卷的做法步骤
首先要把面粉倒入到大盆里面，再把准备的牛奶和酵母倒进去，用筷子把它们调和均匀，再把它们揉成一个比较光滑的面团，揉好以后再用保鲜膜将其盖起来等它发酵。注意观察，已经比原来大了两倍，就说明已经发酵好了，反复的进行揉，要把它切成面片，涂上油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠，将它卷起来，用筷子在中间压一下，做成花卷状，再将其放到蒸笼里面蒸熟即可。
3、葱香花卷的特点
葱香花卷的最大的特点就是清香味十足，非常的清香，吃起来的口感特别好，而且葱香花卷能够很好的养护自己的肠胃，有些人的肠胃消化不是很好，那么制作一些葱香花卷来吃的话，可以使肠胃消化系统得到改善。而且能够增加饱腹感，热量又很低，能够起到减肥的目的。
蒸油花卷怎么卷?
答：植物油 适量 葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 1、将酵母放入小碗中用少量的温水活化,温水不超过手的温度。然后倒入面粉中,加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团,放入容器中,盖上盖子发酵约1个小时,面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关,已发酵好为准。 2、发好的面团用手指扎洞不回弹,不塌陷,呈现...
花卷的做法教程 花卷怎么做简单
答：1、面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。3、葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；上笼蒸一刻钟即可。
12种花样花卷做法是什么?
答：漂亮花卷的做法 主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、放入锅中二次醒发15分钟。6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。7、特别好吃。
花卷怎么做 家常花卷的做法
答：家常花卷的做法如下：准备食材：温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、食用油、葱花、食用盐。1、碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。2、大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，...
12种花卷的做法是什么
答：1. 古早味油条花卷：这种花卷食材简单，面团松软易于和面，可加入适量油条细嚼可口，油香四溢，令人垂涎欲滴。2. 肉松奶香花卷：这款花卷口感酥脆，香味浓郁，口感十分下饭，尤其是肉松的衬托，十分美味。3. 香葱鸡蛋花卷：这种花卷口感软糯，香葱和鸡蛋提供一种独特的味道，非常美味。而且，它还是做早餐和...
油酥花卷的做法
答：1.面粉中加酵母粉，搅拌均匀 2.加50%的清水，和成面团 3.覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀 4.继续把面团揉匀 5.覆盖保鲜膜，把面团发酵至2倍大左右 6.把面团取出，揉匀排气 7.把面团擀成大饼，抹匀一层花生油 8.将其卷起来，切段 9.再把每一段顺长切开 10.取其一块，把两头往里...
油酥花卷的做法
答：主料 中筋面粉 200g 豆油 30g 猪油 30g 绵白糖 20g 水 100g 辅料 中筋面粉 120g 豆油 30g 猪油 35g 精盐 5g 步骤 1.将主料，即水油皮材料称好混合。2.和成光滑面团。3.将辅料，即油酥材料称好混合。4.和成光滑面团。5.将水油皮面团分成每个22克的小剂子，油酥面团分成每个10克的小剂子。...
花卷有几种做法
答：葱油花卷 【用料】：葱油花卷 1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎 ，拌匀。2：温水1.5杯，糖1大匙快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时...
简单花卷的做法
答：简单花卷的做法如下：烹饪食材：白糖，酵母，面粉，小葱，食用油，食盐。烹饪步骤 1、准备10克白糖，5克酵母，500克面粉，260克温水。准备1~2根小葱，喜欢吃葱香味的朋友就多准备几根小葱，准备完成之后再准备少量的食用油，适量的食盐就可以了。材料是比较容易准备的。2、先把准备好的260克温水放到一...
花卷的做法 花样大全
答：花卷的做法如下：工具／原料：低筋面粉100克、香葱1根、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克、锅。1、准备好食材。2、香葱切末。3、碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。4、案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。5、刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两...
准备用料：面粉125g、酵母4g、糖10g、温水75ml。
1、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
2、面团发酵至两倍大时取出。
3、重新排气、揉圆，松弛5分钟。
4、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂。
5、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐。
6、从下向上卷，将6个面剂卷在一起。
7、从中间切开，一分为二。
8、切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。
9、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
10、成品图。
准备用料：面粉125g、酵母4g、糖10g、温水75ml。
1、将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
2、面团发酵至两倍大时取出。
3、重新排气、揉圆，松弛5分钟。
4、松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂。
5、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐。
6、从下向上卷，将6个面剂卷在一起。
7、从中间切开，一分为二。
8、切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。
9、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
10、成品图。
扩展资料
吃花卷的好处
吃花卷的益处
花卷中的水分含量比较高，而且非常容易被消化和吸收，在减肥期间如果能够吃一些花卷的话，可以抑制脂肪的堆积，并且还是热量非常少，可以起到一定的减肥效果。花卷也含有很丰富的钙元素和磷元素，通过吃花卷可以让我们的骨骼生长得到促进，对于发育阶段的儿童是比较有帮助的，此外在发展中的一些膳食纤维，还可以调整我们的肠胃健康。
通过介绍我们得知，关于花卷的热量其实并不算很高的，吃花卷反而能够帮助我们起到减肥的作用，而且还可以补充很多的营养，所以花卷绝对是值得大家在平时经常食用的一种面食佳品。
1、葱香花卷的用料
要制作葱香花卷，首先要准备好材料，而且准备的材料必须要确保是优质的才行。需要准备半斤面粉，100克牛奶和三克酵母，以及适量的油和盐，适量的花椒粉和小葱，但是味道更加的鲜美一些，也可以准备少量的火腿肠。这些用料都是需要精心挑选的，希望大家在制作葱香花卷前能够细心一些。
2、葱香花卷的做法步骤
首先要把面粉倒入到大盆里面，再把准备的牛奶和酵母倒进去，用筷子把它们调和均匀，再把它们揉成一个比较光滑的面团，揉好以后再用保鲜膜将其盖起来等它发酵。注意观察，已经比原来大了两倍，就说明已经发酵好了，反复的进行揉，要把它切成面片，涂上油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠，将它卷起来，用筷子在中间压一下，做成花卷状，再将其放到蒸笼里面蒸熟即可。
3、葱香花卷的特点
葱香花卷的最大的特点就是清香味十足，非常的清香，吃起来的口感特别好，而且葱香花卷能够很好的养护自己的肠胃，有些人的肠胃消化不是很好，那么制作一些葱香花卷来吃的话，可以使肠胃消化系统得到改善。而且能够增加饱腹感，热量又很低，能够起到减肥的目的。
答：植物油 适量 葱油花卷——还原妈妈的味道的做法 1、将酵母放入小碗中用少量的温水活化,温水不超过手的温度。然后倒入面粉中,加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团,放入容器中,盖上盖子发酵约1个小时,面团涨成两倍大。具体发酵时间与温度湿度有关,已发酵好为准。 2、发好的面团用手指扎洞不回弹,不塌陷,呈现...
答：1、面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。2、面粉加水、面粉调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。3、葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；上笼蒸一刻钟即可。
答：漂亮花卷的做法 主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、放入锅中二次醒发15分钟。6、上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。7、特别好吃。
答：家常花卷的做法如下：准备食材：温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、食用油、葱花、食用盐。1、碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。2、大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，...
答：1. 古早味油条花卷：这种花卷食材简单，面团松软易于和面，可加入适量油条细嚼可口，油香四溢，令人垂涎欲滴。2. 肉松奶香花卷：这款花卷口感酥脆，香味浓郁，口感十分下饭，尤其是肉松的衬托，十分美味。3. 香葱鸡蛋花卷：这种花卷口感软糯，香葱和鸡蛋提供一种独特的味道，非常美味。而且，它还是做早餐和...
答：1.面粉中加酵母粉，搅拌均匀 2.加50%的清水，和成面团 3.覆盖保鲜膜，饧发1小时左右，使面团膨胀 4.继续把面团揉匀 5.覆盖保鲜膜，把面团发酵至2倍大左右 6.把面团取出，揉匀排气 7.把面团擀成大饼，抹匀一层花生油 8.将其卷起来，切段 9.再把每一段顺长切开 10.取其一块，把两头往里...
答：主料 中筋面粉 200g 豆油 30g 猪油 30g 绵白糖 20g 水 100g 辅料 中筋面粉 120g 豆油 30g 猪油 35g 精盐 5g 步骤 1.将主料，即水油皮材料称好混合。2.和成光滑面团。3.将辅料，即油酥材料称好混合。4.和成光滑面团。5.将水油皮面团分成每个22克的小剂子，油酥面团分成每个10克的小剂子。...
答：葱油花卷 【用料】：葱油花卷 1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎 ，拌匀。2：温水1.5杯，糖1大匙快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3：玉米油，盐适量。【做法】：面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时...
答：简单花卷的做法如下：烹饪食材：白糖，酵母，面粉，小葱，食用油，食盐。烹饪步骤 1、准备10克白糖，5克酵母，500克面粉，260克温水。准备1~2根小葱，喜欢吃葱香味的朋友就多准备几根小葱，准备完成之后再准备少量的食用油，适量的食盐就可以了。材料是比较容易准备的。2、先把准备好的260克温水放到一...
答：花卷的做法如下：工具／原料：低筋面粉100克、香葱1根、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克、锅。1、准备好食材。2、香葱切末。3、碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。4、案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。5、刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两...
