有哪些中国人酷爱的食物，在国外被公认为难吃？

中国美食可谓享誉世界，广受好评。然而，由于中西饮食文化的差异，一些国人十分喜爱的菜品和食材，却是一些外国人的“噩梦”。外国人最难接受的8种中国美食，到底有哪些？一起来瞧瞧。
炸螃蟹，对于外国人来说，海鲜这种低等的东西她们本身就不吃，再加上中国人又油炸螃蟹，还真的是非常的过分，看起来就油腻腻的，而且里面还有那么多的内脏，真的是咽不下去。

龟苓膏是中国的传统药用食品，有很多功效；但是外国人觉得龟苓膏类似果冻但味道苦令他们难以接受。

臭豆腐，是中国传统特征小吃之一，在各地的制造方法、食用办法均有相当大的差别，有南方和北方的分歧类型，臭豆腐在北方又称臭干子。其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、积厚流光，是一种极具特征的中华传统小吃，陈旧而传统，令人骑虎难下。制造资料有大豆、豆豉、纯碱等。

鱼腥草，不知道大家有没有吃过，这是一种生长在潮湿阴暗环境中的一种植物，它的根系味道不是一般的重。我们中国人有一部分人也会食用鱼腥草，在成都还有用鱼腥草拌狼牙土豆。外国人是怎么评价鱼腥草的？有外国人吃了一口鱼腥草，简直达到了槟榔的效果，精神一下就提起来了，外国人表示：这种植物真是大自然恶魔一样的存在，我吃了下去感觉自己的口水都变味了，太难吃了。还有外国人表示：实在想不明白一株植物为什么会那么难吃！

皮蛋是很多人喜欢吃的吧，我们都知道皮蛋有种味道，而且里面的蛋是有点黏糊糊的，不过这对我们来说并不是什么恶心的事情，但是在外国人的眼里皮蛋是非常恶心的一种食物，因为里面的液体还有气味，不过很多人在细细品尝了之后就觉得不会那么的恶心了。

猪大肠,猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

鸡爪，在以前确实中国人也不吃鸡爪的，可是现在几乎成了我们的心头爱。鸡爪被做成了各种菜肴零食，可是外国人很惊恐的表示他们绝对不理解怎么会有人吃像人手一样的东西。

猪血，他们印象里只有吸血鬼才会把血液用来食用，大多数外国人都不会吃中国的血制品食物。

一方水土养一方人，不同的地方会有不一样的饮食习惯。我们国家历史悠久，在美食这方面的研究颇深，很多美食都是欧美未曾有的，欧美人根本无法想象他们从来没有想过去吃的东西在我们国家是美食。所以有一些食物我们中国人都爱吃，但是欧美人不喜欢，下面介绍几种。
一、皮蛋
皮蛋要很多人都吃过，在我印象中最深刻的是皮蛋瘦肉粥，还在上学的时候，这就是早餐桌上的美味。这是一道我们国家的传统美食，味道非常具有特色，而且口感非常顺滑，深受人们的喜爱。但是如果第一次见到的话，我想即使是我们中国人也是不太敢吃的，黑黑的蛋白，看着都觉得奇怪，吃下去还是需要几分勇气的，所以欧美人极少人吃得下皮蛋。
二、毛鸡蛋
毛鸡蛋在我们国家也算得上是一道奇葩的美食，把孵化到一半的小鸡拿去油炸、蒸煮。吃过的人都说非常好吃，味道鲜美而且非常有营养，很多人国人对其爱不释手。这道美食对于欧美人来说简直太硬核了，他们别说吃了，连直视它的勇气都没有。
三、臭豆腐
臭豆腐我们都知道闻起来臭吃起来香。想要吃臭豆腐，除了要跨过臭味这道坎之外，你还要能面对它那深邃的黑色，当你克服了这些困难，把臭豆腐送入嘴里的时候，你一定会爱上。但是这对于欧美人来说，这是他们无法逾越的鸿沟，那古臭味会马上让欧美人想到香港脚，然后反胃呕吐是很正常的。
四、鱼腥草
鱼腥草是一位中药，能够清热去火，很多人在上火之后会吃鱼腥草。但是欧美人根本接受不了，就连站在食物链顶端的贝爷都无法下咽。

1.臭豆腐。

臭豆腐这个东西，在大票国人眼中是“闻着臭吃着香”的典型代表，这个东西据说和榴莲差不多，在小部分人眼里，榴莲比臭豆腐恐怖多了。臭豆腐过了猛烈的油炸多多少少能确定细菌都清理干净了。

虽然小部分人不太爱吃臭豆腐，但是它被中国人喜爱是真的，不然大街小巷不会有那么多号称“长沙臭豆腐”的臭豆腐店。

外国人不爱吃臭豆腐是因为臭豆腐的味道，他们闻到就觉得恶心，像是在闻垃圾桶里的味道，吃在嘴里也忍不住要吐了。但是国外很多地方都会有跟臭豆腐一样的食品，例如奶酪，看起来还不错，吃进嘴里就像吃了一大坨油，滑腻腻的，直让人反胃。

2.韭菜。

韭菜馅的多数东西对于国人来说，都挺好吃的，例如：韭菜馅饺子，韭菜盒子，韭菜粉条馅包子等等。

虽然很受国人的欢迎，但是外国人认为韭菜就是草。所以他们超级嫌弃吃韭菜，觉得吃韭菜就是在吃草。外国人根本想不到，人居然可以把草吃的这么香，实际上，对于大部分素菜来说，都是由草驯化来的，直至今日变成人们所能接受的样子。

3.皮蛋。

皮蛋这个食物在制作的过程中需要加入石灰等材料腌制，所以会有点怪怪的味道，但是对很大一部分国人来说，皮蛋是个好东西。直到外国人看了，一颗鸡蛋，色素沉着，还味道怪怪的，就说皮蛋像是塑料做的，实在是太有意思了。

中外的饮食文化有差异这是一定的，毕竟是文化都不同出一源。

大闸蟹——逢年过节的时候好多中国人喜欢是大闸蟹，外媒却报道说大闸蟹是“多毛”、“庞大”、“害虫”“巨型腐食动物”。

龟苓膏——龟苓膏是中国的传统药用食品，有很多功效；但是外国人觉得龟苓膏类似果冻但味道苦令他们难以接受。

燕窝——燕窝在中国被列为山珍海味，是家喻户晓的顶级营养品；但是外国人认为燕窝就是雨燕的口水。

鱼头——鱼头是中国很有特色的一道菜，很多中国人爱吃；外国人却怕无意中和死鱼对上眼。

说起外国人觉得我们餐桌上“难吃”的食物，大家第一个想到的会不是皮蛋？这可是被老外们黑到宇宙中去的食物，曾经还有老外好奇的问：为什么中国人喜欢吃“难吃”的食物？中国菜从来不产难吃的食物好吧！说难吃完全是你们的吃法不对，我们都知道中国菜是很讲究吃法的。

就说这个被老外称为“百年鸡蛋，和恐龙化石同时期”的皮蛋。在外国人拍摄的一个视频中，几位外国小孩子直接将皮蛋切成小块就吃了，吃饭完全不对还说皮蛋难吃。我们都知道皮蛋的正确吃法是要淋上酱汁或者煮成皮蛋粥，这样可以最大化的将皮蛋的美味开发出来。

还有老外觉得非常“难吃”的豆腐乳。在外国人一档试吃中国美食的节目中，两个外国人直接将豆腐乳用勺子塞到嘴里吃了，吃完还说：这太难吃了，味道就像臭袜子一样。完全是吃法不对还说“难吃”，也不知道他们是不是故意抹黑我们的美食的还是真的不知道怎么吃？再看我们吃豆腐乳，谁会傻傻直接往嘴里塞，都是炒菜或者是夹在馒头里面吃。

还有我们吃的猪蹄，关于猪蹄其实在外国人的文化里，他们就不喜欢吃猪蹄，当然通过我们的烹饪方法做出来的猪蹄，一些胆子比较大的外国人吃了也是会觉得很好吃的。那么一些外国人为什么会觉得猪蹄很“难吃”呢？也是在一档外国品尝中国美食的节目中，一位外国人评论道：很难吃我几乎都要吐出来。那么我们在看看她是怎么吃得？她们吃的猪蹄不是卤的也不是红烧的，单单就是白水煮熟后就开始吃了，能好吃就怪了。完全是吃法不对，还评价猪蹄难吃。再看我们吃猪蹄的方式，一个红烧猪蹄也能让你恨不得将骨头嚼碎咽到肚子里。

这里还不得不说外国人觉得很“难吃”的猪耳朵，首先外国人本身就没有吃猪耳朵的习惯性，他们从心理上也觉得很恐怖。曾在一个外国人拍摄的食品中，一位老外吐槽道：“我真不明白他们为什么喜欢吃猪耳朵，这种咬在嘴里的感觉很难受，有一股猪肉的腥味。”那么我们再看他是怎么吃猪耳朵的。将煮熟的猪耳朵切片，然后蘸着孜然就吃了，完全当成烤肉就吃了，聪明的我们早就知道猪耳朵凉拌着加点醋辣椒着最好吃。

这里还有一些外国人觉得粽子叶不好吃，好吧！包粽子的芦苇叶本来也不是让你吃的。在一个外国小哥整蛊他的外国室友的视频中，他说道：很多第一次吃粽子的外国人都是不知道粽子叶是不能吃的，在视频中他的室友也是完全被粽子的芦苇叶给折服了，嚼了半天又嚼不出味道来，感觉糟透了，还问他：绑粽子的草绳子要吃吗？

其实外国人觉得很“难吃”的中国菜除了他们吃法不对造成的难吃，在很有程度上还是因为他们饮食文化和我们的不同，比如我们喜欢吃的牛肚等一些动物内脏，很多外国人从内心就感觉可怕的食物，吃到嘴里还没细细评味就说“难吃”的吐了出来。在食物做法上外国人想学会我们做菜的方式也不是那么简单，让他们煮一碗面条都十分困难，更别说让他们卤个猪蹄，凉调一盘猪耳朵了。这也是为什么一些外国人会好奇我们喜欢吃“难吃”食物的原因。图片来源网络

位列第一的是---皮蛋！(皮蛋曾被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一！)





皮蛋。这就不多说了，贝爷征服了食物链，皮蛋征服了贝爷。







皮蛋，在法国叫千年蛋


- T’as quel âge ?
你多大了 ?
- Moi, j’ai 1000 ans.
我有1000岁了呢。
- C’est pour ça que je suis tout vieux, tout fripée, que je suis pas bon.
这就是为什么我又臭又黑。


在他们看来，这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚，气味刺鼻，口味怪异异，像是魔鬼生的蛋。
皮蛋这次死得太冤了.



鸡爪



Les pattes de poulets sont appelées de différentes manières en chinois : Fèng zhuǎ , Jī zhuǎ, et Jī jiǎo .

Elles sont cuisinées dans plusieurs régions chinoises et peuvent êtres servies comme accompagnement à la bière, plat froid, en soupe ou en plat principal.







外国人害怕鸡爪。

因为在他们看来，鸡爪和人手很像。





臭豆腐



Le tofu fermenté est un condiment se présentant sous forme d'une pâte molle et crémeuse, à forte odeur, obtenu par lacto-fermentation en ensemençant du tofu avec des moisissures de l'ordre des mucorales .

别说外国人了，中国有些人也不大受得了这一口。。。







版

很多中国美食在国外被公认难吃，最具代表性的食物就是松花蛋。

也有地方叫“皮蛋”，皮蛋瘦肉粥中皮蛋就是松花蛋。逢年过节都会买一些拼个盘，算是国人酷爱。

每次看到老外吃皮蛋的表情，那叫一个欲哭无泪、难以下咽。其实中国人也不是直接吃，一般会切成小段成月牙型，伴以香醋、姜末，点几滴香油。最佳口感是吃一块皮蛋，喝一口啤酒。也许是没有给老外们上调料，或许是有意挑战老外的味蕾。

总之，松花蛋绝对是国人酷爱，老外们公认难吃的食物。