我想做餐饮服务员,虽然笨手笨脚的,头脑又不灵活,但我会勤奋地做的,加油!求建议?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
不想谈恋爱脑袋里想着的就是学习想办法挣钱,不断的学习挣钱的方式。谈恋爱会影响我心情?

首先,不去想恋爱,其实不大可能,我想你跟我一样,在高三的时候差不多满18岁了。想谈恋爱是正常的。我高三的时候喜欢喜欢一个男生。他长得很清秀,皮肤很白,很爱笑,爱打乒乓球、篮球。是个可爱,又爱学习的男孩。我看到过他的数学成绩总体成绩排班级前列,也看到过他为自己没有考好而难过,而发呆。我给他写过鼓励的信件,他给我写过要好好学习的回信。最终,我和他没有在一起。可是,我想他和我一样,都在等待着爱情的到来。所以,不要强迫自己不去想恋爱,试着包容自己,想谈恋爱没什么不好。

其次,我知道你是想说怕谈恋爱影响学习。是的,会影响学习的。你知道吗?我跟他说了我喜欢他,可是他给我回信让我好好学习的时候,我心里特别难受,之后我就打算不要喜欢他了,断绝他的消息,不想听,专注于学习,转移注意力。可是,我被影响得更厉害,总是会想到他,然后就很难受。最后,我承认了,我依旧喜欢他,尽管他不喜欢我。想通了后,我依旧会关注他,会在他不开心的时候,给他写鼓励加油的话语。同时,我对学习更有动力了,我想变得更好,不管是不是为了他,我想好好复习,考一个好的大学。那样,以后他回忆起我,也会觉得很开心,因为喜欢他的是个努力向上的女孩。

最后,迷茫于动力,也很正常,并且每个人都会迷茫于动力,不知道自己这么做是为了什么,即使明白了,仍旧会短暂的泄气。我高三的时候也是如此,因为我喜欢的那个人和我自己的梦想,那段时间我几乎努力了自己能努力的一切,我也会哭泣,我也会难过,我也想放弃,可是之后我还是依旧复习着,背诵着。我不再去想为什么要复习,为什么我赶不上,我就想即使机械着也行,我的目标就是每天好好复习,每天都进步一点点。渐渐的,我进入了复习状态。

这个假期我读了《鲁滨逊漂流记》这本书,获益匪浅。一六五九年九月三十日,一个人在一次航行中上遇到了可怕的风浪,翻了船,除他之外无一人生还。他流落到了孤岛上。凭着他惊人的毅力与勇气,二十八年后,他依靠自己的智慧逃出了孤岛,这个人就是倒霉而又幸运的鲁滨逊·克罗索。在荒芜人烟的孤岛生活了28年啊!多么惊人的一个数字!可见鲁滨逊是何等的勇敢。初到孤岛的他是绝望的,他说:“我整天悲痛着我这凄凉的环境,没有食物,没有房屋,没有衣服,没有武器,没有出路,没有被救的希望,眼前只有死,不是被野兽所吞,就是被野人所嚼……”但是,慢慢地,他独特的个性体现了出来,对生活充满希望,不再整天沉浸在自己设计的悲观中,开始一心一意的安排自己的生活,他建了小房子;做了桌子、小匣子;捕了小羊、小狗;种了小麦、稻子……就这样,他用自己的双手,创造了自己的小王国。鲁滨逊还是坚毅的人。他曾经这样说道:“我的脾气是要决心做一件事情,不成功决不放手的”,“我要尽全力而为,只要我还能划水,我就不肯被淹死,只要我还能站立,我就不肯倒下……”他没有助手,工具不全,缺乏经验,所以做任何事情都要花很大的劳力,费好长的时间。连做一块木版都要四十二天。他作的许多事情都是白费力气,没有成功,但他从来不灰心失望,总是总结了失败的经验又重新开始。辛勤的劳动换来了令人欣慰的回报,他最后变得有船用,有面包吃,有陶器用,有种植园,有牧场,有两处较“豪华”的住所……这些没有一件不是费了很多力气、克服了许多困难才得来得的。读完之后,我不禁反省自己:如果我流落到孤岛,能活几天?一天?两天?我又能干些什么?会劈柴?会打猎做饭?我连洗自己衣服还笨手笨脚的呢!再说了,没有一个人讲话,多孤单呀!我准会憋死的!可见鲁滨逊是多么乐观向上!我觉得人应该学习他这种不怕困难、乐观向上的精神,无论何时何地都坚强地活下去,哪怕只有一线希望也要争取,决不能放弃!我们要像鲁滨逊那样有志气、有毅力、爱劳动,凭自己的双手创造财富我仿佛看到轮船甲板上站着这样的一个人:他放弃了富裕而又舒适的生活,厌恶那庸庸碌碌的人生,从而开始了一次与死神决斗的生存大挑战。种种的不幸与困难并没有压倒鲁滨孙,反而使他更加坚强。上苍给予鲁滨孙的困难,对于他也更具有挑战性!风暴海啸,全船除鲁滨孙无一幸免,真正的生存挑战才刚刚开始!流落孤岛,他为了找到合适的住所,在岸上跑了一整天,在一个山岩下找到了一个栖身之所。鲁滨孙在小山下搭了一个帐篷,而且尽量大些,里面再打上几根木桩来挂吊床。第二天,他把所有的箱子以及木板、做木排的材料,堆成一个临时性围墙,作防御工事。但只过了十几天,突然发生塌方。鲁滨孙不但把落下来的松土运出去,还装了天花板,下面用柱子支撑起来,免得再次出现塌方的灾难。永不放弃,鲁滨孙奠定了生活的基础。一次,鲁滨孙无意中掉在墙角的谷壳,竟然长出绿色的茎干,不久,长出了几十个穗头,这真是老天的恩惠。从此,鲁滨孙一到雨季就撒下半数种子来试验,以得到更多的粮食。最糟糕的一次试验,大麦与稻穗的收成仅获了半斗而已。但是,经过这次试验,使鲁滨孙成为了种田高手。知道什么时候下种,现在他知道一年四季播种两次,收获两次。永不放弃,鲁滨孙有了生活的口粮。造船回乡,鲁滨孙又花费了数年的时间,无数的心血。光砍树就是数月。但由于事先没有考虑周全,船离海边太远,他怎么也无法让船下水。这下,数年的心血白花了,一切希望都破灭了。直到星期五的出现,这个希望才重新油然升起!鲁滨孙是个伟大的人,坚毅的人,孤身一人在这个荒无人烟的孤岛上生活了27年。他敢于同恶劣的环境作斗争,勤奋劳动,把小岛经营得有条不紊。他在逆境中锻炼了自己,成就了一番不平凡的事业。这本书教会我们只有坚持才能胜利,只有实干才能让我们摆脱困境,实干比信念更重要

  学好技能是关键。只有做对事才能做好事情。以下资料好好练习。

  餐厅服务员八大基本技能
  服务技能之一:托托盘
  1、 概述:
  托托盘是餐厅提供规范服务的体现。是前厅服务人员在服务中为顾客送食品、饮料、餐具的服务行为,是服务人员在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须运用的一项基本操作技能。
  2、 应知部分:
  托盘的分类和托盘服务:
  按质地托盘可分为金属制品(铝质、不锈钢、银等制品)和木制品、塑料制品等;
  按形状托盘可分为长方形,椭圆形,圆形等;
  按大小托盘可分为大中小三种类型。
  托盘服务根据物品的轻重分为轻托盘和重托盘两种。轻托服务一般用于运送少量的菜品饮料餐具等物品,同时还用来摆台、斟酒和餐具撤换。轻托服务所承物品较轻,重量一般掌握在5kg以内。重托服务一般用于运送大量的菜点、饮、餐具等物品,重量一般掌握在10kg以内。
  应会部分:
  A、轻托的方法和操作步骤
  1、理盘—— 按照所托物品的需要选择合适的托盘,用毛巾将托盘擦洗干净,保持托盘内无污物无水迹。
  2、装盘——将摆台用具及酒水等物品摆放在托盘内;遵循“先用在前,后用在后;重高在内,轻低在外”的原则,将托盘整理好;重量分布应平衡得当,重心在托盘重心。装盘要注意安全、稳妥、取用方便!
  3、起盘——左脚向前跨一步,使双腿成弓步形,上身向左侧前倾,使左手与托盘相平;用右手将托盘拉出台面,使左手能伸进,托住盘底;右手待左手掌握重心后放开,同时,左脚收回使身体恢复站姿。右手将装好食品的托盘从工作台上轻拉出2/3,左手掌伸平,掌心向上,五指分开,左手臂弯曲成90度角,将托盘托起时应保持平稳;五个手指的第一指肚和掌根两丘点,共七个接触点托住托盘,手心中空;
  4、运盘——在运盘时,一要平稳,二要注意避让客人。上台服务时,要左手托盘,右手拿、斟倒酒水或饮料;
  5、下盘——撤换完餐具等,应将托盘立即清洁并整理干净,放好以备再用。
  B、重托的方法和操作步骤
  1\理盘:重托盘易沾油腻,使用前要仔细洗涤、消毒,根据需要在盘内铺垫洁净的口布。
  2\装盘:将物品的重量分布均匀,靠近托盘的重心,同时保持物品之间有空隙,避免端托行走时物品发生碰撞。要求物品重量分布均衡,切忌所有物品不分大小、形状、体积混装。
  3\起托:左脚向前跨一步,使双腿成弓步形,上身向左侧前倾,使左手与托盘相平;先用右手将托盘拉出台面,使左手伸入盘底;掌握好重心后,右手协助将盘面托起,同时,左手向上弯曲臂肘,向左后旋转180°;做到盘底不搁肩,盘前不靠嘴,盘后不靠发;然后右手松开自然下垂摆动或扶住托盘的左前角。
  4\行走:步伐不宜过大、过急,应保持头正肩平,上身直,盘面随行走步伐节奏上下微动,切忌盘面左右或前后晃动,必须左臂用力,不可用腰力支撑。
  C、行走的步伐可归纳为五种:
  ①常步:步距均匀、快慢适当,为常用步伐。
  ②快步:急行步,步距加大,步速较快,但又不能形成跑步,适用于煲类及一些易冷的菜肴。
  ③碎步:就是小快步,步距小,步速快,上身保持平稳,适用于汤汁较多的菜肴。
  ④跨步:即跑楼梯时,身体向前弯曲,重心前倾用较大的步距,一步跨两级台阶,一步跟一步,上升速度快而又均匀,巧妙地利用身体和托盘运动的惯性,既快又省力。
  ⑤垫步:当需要侧身通过时,右脚侧一步左脚跟一步,一步紧跟一步的方法。
  服务技能之二:摆台
  应知部分:
  摆台顺序为:
  ⑴先铺台布;
  ⑵上转盘;
  ⑶展示碟;
  ⑷骨碟;
  ⑸翅碗;
  ⑹小勺;
  ⑺味碟;
  ⑻筷架、银勺;
  ⑼筷子;
  ⑽玻璃杯具;
  ⑾烟灰缸及垫碟;
  ⑿口布。
  应会部分:
  铺台布— —铺台布时要站在副主位,采用平推式,铺完后检查台布是否平整,台布下是否存有空气,台布四周坠脚是否对称;
  转盘的摆放— —在副主位按顺时针方向从左至右,右手在上左手在下,平稳放下。上好转盘后,检查转盘是否转动良好,是否已定中点;具体方式是,右手四指在转盘下面,拇指在上贴于转盘表面,顺时针缓缓转动,转盘运转时应平稳无异常声响;
  展示碟的摆放— —展示碟的外沿距台边约1-2CM,四指在下拇指侧压扶在展示碟的右边,轻轻放下;
  骨碟的摆放— —在展示碟中央放上垫布;摆放骨碟手法与摆放展示碟手法相同;
  翅碗的摆放— —用右手中指及拇指拿住翅碗上部的外侧边缘,轻轻放在展示碟左前方并距展示碟约2CM处;
  小勺的摆放— —放在翅碗左1/2处,勺柄朝左;
  味碟的摆放— —手法与翅碗相同,放在展示碟右前方,距展示碟约3CM,距翅碗1CM;
  筷架的摆放— —筷架外侧与展示碟外侧相平行,距展示碟边沿2CM处,银勺放在筷架左边的中央位置, 勺把距展示碟边沿3CM;
  筷子的摆放— —筷子放在筷架右边中央位置,筷尖应对齐,筷尾距台边约2CM;
  杯具的摆放(玻璃杯);
  ①水杯:杯座正对筷子的尖部,筷子尖部距杯柱2—3CM,轻轻放下;
  ②红酒杯:摆放在水杯的右下方,水杯座与红酒杯座相距约1CM;
  3白酒杯:摆放在水杯的右下方,三杯的直径成一线,杯与杯之间的距离相等(大约1厘米)
  烟缸摆放— —四套烟缸呈十字形摆在台上,具体位置是;放在正、副主位的水杯与红酒杯外部的中间,底部边沿距水杯与红酒杯底座边沿1CM;其余两套与其相对应;
  口布的摆放— —口布花摆在骨碟中央,正面向椅子,背面朝转盘;
  餐椅的摆放— —餐椅椅座的前方距台裙约3CM,椅背中线正对展示碟中央。
  注:台面为2.2M桌面。
  服务技能之三:斟酒水
  应知部分:
  一、酒水的准备
  a\冰镇(降温)
  目 的
  许多酒的最佳饮用温度要求大大低于室温,白葡萄酒饮用温度为8—12°。因此,要求队就进行降温处理。
  方 法:①准备好冰桶,桶中方入冰块,一般10分钟左右即可达到效果;
  ②用冰箱冰藏用酒。
  B\温烫(升温)
  目 的
  某些酒品(如黄酒、加饭酒)在饮用前将酒温度升高,这是一种习惯做法。
  方 法
  水烫:将酒倒入温酒壶,然后放入热水中升温。
  火烤:将酒装入耐热器皿中,置于火上升温。
  二、示瓶的办法
  服务员站在点酒宾客的右侧,左手托酒瓶,右手扶瓶颈,酒标朝向客人,让宾客辨识,示瓶是斟酒服务的第一道程序,它是服务操作的开始。
  三、开启酒水
  酒瓶的封口常见有瓶塞和瓶盖,开启瓶塞和瓶盖的方法与注意事项:
  1、使用正确的开瓶工具,开瓶器有两大类型,一种是专用开启葡萄酒瓶塞的酒钻;另一种是开启瓶盖的酒启。
  2、开启酒瓶时,要尽量减少瓶体的晃动,一般将酒瓶放在桌上开启,动作要迅速、果断,对于软木塞如果有断裂的危险,可将酒瓶倒置,用内部酒液的压力顶木塞,然后轻轻旋转酒钻。
  3、开启瓶赛后,要用干净的口布仔细擦拭瓶口,检查瓶口酒是否有质量问题,检查的方法是嗅辨瓶塞插入瓶内的那部分为主。
  4、开启酒瓶后的封皮、木塞、盖子等杂物,不要直接放在桌子上,可以放在托盘里。操作完后一起收走,不要留在宾客的桌旁。
  5、开启带有气体或冷藏过的酒罐口时,常有水气喷射出来。因此在宾客面前开启此类酒水时,注意瓶口的方向。
  6、香槟酒的开启的过程:
  A、剥开封口的锡纸,左手握住瓶颈,用左手拇指轻轻压住瓶塞。
  B、右手握住瓶口保险丝的拧环处,向逆时针方向轻轻拧松保险丝。
  C、将保险丝完全拧松后,香槟酒的瓶塞会慢慢上移,此时应用左手握住瓶塞,防止瓶塞喷射出来。
  D、开启完毕,应用干净的口布将瓶口擦拭干净,然后将酒瓶放入冰桶。开启应注意瓶口应朝向无客人的方向。
  应会部分:
  1、啤酒的斟倒方法:商标朝外对着客人,五指自然握住瓶子下半部,瓶口距杯口上方约2CM,采用对冲式斟倒,斟时八分满,二分沫,起瓶时瓶口微上扬,同时用腕力自然将瓶子自右至左旋转约45°,酒不滴出即可;
  2、红酒的斟法:商标朝外,右手五指自然握住酒瓶下半部,左手持擦瓶布(折成三角形)垫在瓶颈下,斟至酒杯的1/3即可,收瓶时瓶口微上扬,同时用腕力自然将瓶子自右至左旋转45°,左手持擦瓶布,由左向右擦拭瓶口上方,酒不滴出即可。
  3、威士忌的斟倒:斟倒威士忌需用专用的威士忌杯,斟倒一盎司。斟倒时要求商标朝向客人,右手五指自然握住酒瓶的下半部,收瓶时手向左上自然转动。
  4、白兰地:斟倒白兰地需用专用的白兰地杯,斟倒一盎司(有公杯时用公杯斟倒),手法同上。
  5、烈性白酒的斟到:用专用的白酒杯,倒九分满,斟倒手法同上。
  服务技能之四:上菜服务
  应知部分:
  上菜的注意事项
  上菜时要核对,切不可送错对象。
  (1)认真把关,做到“五不取”:数量不足不取;温度不够不取;颜色不对不取;调配料不齐不取;器皿不洁净、破损不取。
  (2)注意菜肴台面摆放格局,菜肴的观赏面应对准客人
  (3)注意上菜的节奏,灵活调整
  (4)中餐上菜,服务员切忌选择老人和儿童旁边进行
  应会部分:
  一、 中餐上菜服务
  将菜肴送上,供客人食用,也包括上菜时菜肴佐料的跟用和摆放。上菜要求站在合适的位置,把握好上菜时机,并按照一定的顺序上菜。
  2、 上菜位置
  中餐宴会上菜,一般选择在陪同之间进行,也有在副主人的右边进行,这样有利于陪同和副主人向来宾介绍菜肴口味、名称。上菜一般从客人的左边上,(避免与客人拿筷子的右手碰撞)。
  3、 选择上菜时机
  上菜要掌握好时机,一般要根据餐别,各地的上菜规矩和习惯,根据顾客的要求和进餐的快慢灵活掌握。
  中餐宴会是在开餐前就把第一道菜摆上餐桌,来宾入席,当冷盘吃到剩下一半时,开始上热炒和大菜,上菜要报菜名,当上到最后一道菜时,应轻声告诉客人:“先生/小姐,您的菜已经上齐,请您慢用!”。
  4、 按照一定顺序上菜
  中餐上菜的顺序是:冷菜,热炒、大菜、主食、甜品、水果。
  5、 上菜时的菜肴佐料的跟用
  常见佐料跟用4种:放在味瓶、味碟中自己取用;将菜肴与佐料一起上,由服务员将佐料撒在菜上;将佐料放在菜肴四周,客人自己选用;即位佐料。
  服务技能之五:中餐分菜
  分派菜的员工要能熟练的掌握刀叉、匙夹菜的技巧,使用技巧如下:
  ⑴派菜服务
  a\派菜服务员用左手垫上巾布将热菜盘托起,右手拿派菜用的叉、匙进行分派,服务员要站在宾客左侧,身子不能碰到宾客身上,腰稍弯。
  b\派菜时呼吸要均匀,可以边派边向宾客介绍菜肴特色,讲话时不可距宾客太近。
  c\派菜要一勺准,做到分派均匀,绝不允许一勺菜分让给两位宾客,更不允许从宾客盘中往外拨菜。
  d\每道菜分完,可略有剩余,从心理上讲这样对于商务宴请的客人很有面子,要求全部分完。
  ⑵分菜服务
  分菜服务方法有2种:一种事台面分菜;另一种是服务台/服务车分菜
  a\台面分菜,先将干净餐盘防于转盘周围,转盘中留出放菜的位置,菜上桌后,服务员左手拿着骨碟,右手拿着刀叉、匙将菜均匀分到每个客人的盘子中。注意分菜的主宾顺序和礼宾礼节。
  b\服务台/服务车分菜:在宾客桌旁放置着服务工作台,准备好分菜的工具。当菜上来时,服务员要展示给客人并简要介绍菜肴的特点等,征的客人同意,再进行分菜服务。注意分菜的礼宾顺序
  c\派菜注意事项:手法卫生,动作利索,分派均匀,佐料跟齐。
  服务技能之六:餐巾折花
  应知部分:
  1、餐巾的用途
  餐巾是供宾客进餐过程中使用的布巾,有3种用途介绍如下
  a、宾客把餐巾衬在胸前或放在膝盖上,起到清洁卫生的作用
  b、折成各种花型,可以增加宴会气氛,突出主宾位置
  2、餐巾花的种类
  a、花草类b、飞禽类 c、走兽类 d、昆虫类 e、鱼虾类 f、蔬菜类 g实物造型类
  注意:将餐巾插在水杯中的称为“杯花”,放在盘中的称为“盘花”,一般用于西餐场合。近年来,由于种种原因,盘花已经渐渐取代了杯花。
  应会部分
  1、餐巾折花的基本手法
  a、折叠b、推折c、卷d、翻拉e、提
  2、餐巾折花的注意事项
  a、操作前手要洗干净消毒
  b、要在干净的托盘上操作
  c、操作时不允许用嘴咬d、放花入杯时,注意卫生,手指不允许接触杯口,杯身不允许留下指
  服务技能之七:撤台工作(应会)
  1、检查台上、地毯上是否有未熄灭的烟头。
  2、检查是否有客人遗留的物品,如果有及时与客人取得联系以免客人发现遗忘着急,同时保管好上交管理人员。
  3、收台要分步骤进行,先手金银器皿再收毛巾口布、水杯、酒杯,然后收瓷器、餐具。
  4、玻璃器皿要和瓷器严格分开,轻拿轻放,对金银器皿要进行清点,妥善保管。
  餐饮服务其它服务技能(应会)
  较高级的酒席、宴会,往往需要两种以上酒水饮料品种,并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。因此,在以下几种情况下,需要及时地更换小件餐具、用具。宴会前的准备工作应将所需物品备齐待用。
  1、用餐中换骨碟
  骨碟在西餐中叫餐碟。 宾客在用餐过程中,遇有几下情况需要更换骨碟:凡是吃过冷菜换吃热菜时;凡装过鱼腥味食物的骨碟,再吃其它类型菜肴时;用汁芡各异、味道有别的菜肴时;出现骨碟洒落酒水、饮料时;骨碟摆放,然后,从客人的左侧将用过的骨碟撤下。撤碟时不可交叉叠撤。
  宴会进行到最后时,应是上水果及茶的阶段。在上水果碟前,应将餐台上的小件餐具进行清理,在清理过程中,将吃菜点用的骨碟、小汤碗撤掉,换摆水果吃碟及果刀、果叉。
  2、用餐中换烟灰缸
  客人用餐时,餐台上的烟灰缸内应始终保持清洁,顾客使用过的烟灰缸超过2个烟头应及时撤换。撤换烟灰缸的方法是:用干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上,并将两个烟灰缸同时撤下;然后再将干净的烟灰缸放回原处。这样可防止在取拿用过的烟灰缸时,飘落烟灰。
  3、送巾程序:
  1、客人到达厅房即送毛巾;
  2、客人入座时送毛巾;
  3、第一道菜上完后送毛巾;
  4、上汤后送毛巾;
  5、海鲜上完后送毛巾;
  6、上主食后送毛巾;
  7、上水果前送毛巾;
  8、就餐中途客人如离席,回来后送毛巾;
  9、用过的毛巾要及时收回;
  10、给客人上巾应使用托盘,将毛巾盆放在托盘上,用毛巾夹派发给客人。
  4、撤菜盘
  撤菜盘是掌握在上水果前进行。上水果前,可将餐台上的残菜盘撤净,有必要时,可做简单的餐台清理,而后将水果摆放于餐台当中。
  5、撤烟灰缸
  收台时撤烟灰缸,应先做防火安全检查,看是否有未熄灭的烟蒂,如有,应进行灭火处理。撤烟灰缸应用为一项单独的撤台程序。
  6、香烟服务
  服务前首先调节好打火机火焰的大小,以免发生意外!当看到客人准备吸烟时,要迅速而轻快的为宾客点烟。
  要领:应用右手握打火机身,用拇指按住打火机开关,在宾客侧面将打火机打着后再从下往上移送过去。同时注意点烟时的服务姿态。
  6、收拾台布
  收拾台布是撤台工作的最后一道程序。
  餐台的各种餐饮用具撤清后,首先应注意一下台布上是否有烟蒂、残菜等,如有,先清理再撤台布。如台布上洒有大量的液体时,应采取晾台的方法,待台布干后再卷叠,以免造成台布发霉。

小时候抄过罚写吗?抄过?没错你在这方面有天赋。。看你根骨奇佳,是个服务员的好材料,↖(^ω^)↗加油

做这个很简单啊,我以前也是做服务员的,

加油

加油

  • 我想做餐饮服务员,虽然笨手笨脚的,头脑又不灵活,但我会勤奋地做的,加油...
    答:服务技能之一:托托盘 1、 概述: 托托盘是餐厅提供规范服务的体现。是前厅服务人员在服务中为顾客送食品、饮料、餐具的服务行为,是服务人员在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须运用的一项基本操作技能。 2、 应知部分: 托盘的分类和托盘服务: 按质地托盘可分为金属制品(铝质、不锈钢、银等制品)和木制品、塑料制品等...
  • ...些笨手笨脚,头脑又不灵活,在厂里学数也没兴趣,想做餐饮服务员...
    答:多做一些考反应得游戏
  • 做饭店服务员笨手笨脚的怎么办?
    答:我也一样,我在一家泰国餐厅上班,当服务员,我今天上班第六天了,感觉每天特别忙(其实就是瞎忙)有时候会给客人把菜上错,有时候单会错了,感觉老是给同事添麻烦,
  • 我去做服务员的工作,因为笨手笨脚他们都说我!后来试用期到了,老板娘...
    答:那不正说明你是个温柔的人吗?别哭,生活就是这样叫人又爱又想逃避啊。
  • 刚出来做服务员,笨手笨脚的,还总被批评怎么办?
    答:勤能补拙,刚接触一个行业谁也不可能做到多好,受批评证明你有的地方做的不够好,要多吸取经验教训,时间长了慢慢的就好了,加油!
  • 作为一名服务员,笨手笨脚的,怎样才能做好自己的工作,并且与同事相处好...
    答:【莲池海会】团队为您解答 经云:念佛一句,功德无量;礼佛一拜,罪灭河沙。勤念南无阿弥陀佛,不但可以消除世间的罪业,还可以往生极乐世界,永远跳出轮回!
  • 小鸽子当服务员笨手笨脚的能行吗
    答:不行。因为服务员笨手笨脚的话,会影响顾客的的,所以不行。服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮,娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。
  • 我在酒店做事笨手笨脚的上级看到我都有点嫌弃,感觉自己真的是挺笨的...
    答:寻找自己喜欢和爱好的事,自己感兴趣的才有信心做好,不用自卑,每个人都有优点缺点,既然能意识到缺点那就尽量去改正,人无完人,相信自己,对自己充满自信,多想想自己的优点
  • 请问我没做过餐厅服务员,我是男的,但又想去做,以前从没接触过,怕去做...
    答:做什么事都有第一次 再说这个只要你认真学 很快就学会了 犯错是免不了的 被领导说说更没事 这样才会有进步嘛 想做就去做吧 加油咯
  • 我在餐馆上班 老板请一些笨手笨脚的服务员,有些字都不认识,经常端错菜...
    答:不管怎么说你都不能骂他们,虽然他们做事比较慢,笨手笨脚的,你也不应该骂他们,你应该好好开导他们才行,所以一定要学会尊重他们