华中农业大学团队找到控制鱼刺的基因，可以对我们的生活产生什么转变？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
鱼肉中含有丰富的蛋白质和DHA（俗称脑黄金），口感也鲜嫩爽口，因此成为了大多数人爱吃的食物。但是，因为有时候吃鱼的姿势不正确，就避免不了会经历鱼刺卡喉的情况。
要知道绝大多数的淡水鱼，都是有很多刺的，给吃鱼带来非常相当大的麻烦，甚至很多人还不怎么会吐刺就放弃食用鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼。当然也有鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、翘嘴等偏肉食性的鱼类属于刺很少的鱼类，但是这些鱼的价格无一不是比较昂贵的。
泽霞教授向记者描述了寻找鱼刺基因分子表达的情形：他们将每一根细刺从鳊鱼身上小心翼翼挑出来，剔掉结缔组织，在降解之前，快速放进液氮保存，再快速提取RNA，快速进行基因表达。说是快速，将鱼刺一根根从鱼身上挑出，再到基因表达完毕，整个团队足足花了三个月时间才提出了高质量的鱼刺RNA。
有的鱼有刺，有的没刺，有的刺多，有的刺少，在于有一个或几个关键基因调控着它们。所以“创制”无刺鱼的关键就是找到调控鱼刺生长起主要作用的基因（主效基因）。这是一个全新的领域，因为之前研究鱼刺，大多是从形态、表型等方面，但遗传、分子调控方面几乎是空白。
一般认为真骨鱼的进化史中，肌间刺朝着由少，变多，再变少的方向发展。所以平时吃的没有肌间刺的鱼，是相对更高等的鱼类。所以从生物学的角度上说，没刺的鱼更贵因为它们更高级。
相信如果没有这些科学团队，很多现实里我们不敢想象的事情都不会发生，像把鲫鱼的肌间刺消除掉，估计绝大多数人都没有过这个想法。
这才说明了教育的力量，知识的力量。但是短时间肯定不会普及开的，你看转基因大豆，抵制的多厉害。这种鱼未来能不能野生化，能不能上餐桌都不是一天两天能实现的。
这个团队找到控制鱼刺的基因，已经分别在鳊鱼，草鱼和银鱼身上做实验，敲除了控制一次生长的主效基因，获得的第1代杂交体的少吃鱼生长特别好，体型也正常，普通鱼没有什么差别，在我们以后生活中有望可以吃到不挑刺的鱼了。
以后吃鱼的时候可能就没有鱼刺出现了，人们不用再担心鱼刺会卡喉咙了，老人和小孩子吃起来会更放心一些。
可以对我们的生活产生，再也不用担心被鱼刺卡到的转变，我们吃鱼肉也可以放心的吃了大口吃肉。
答：华中农业大学的科研突破：基因调控下的无刺鱼，科学原理揭示 最近，华中农业大学的研究团队在鱼类生物学领域取得了一项重要成果，他们通过调控Runx2b基因，成功地减少了鱼刺数量，同时保持了肉质的完整性。这一发现引发了广泛关注，但其中的科学原理和实际应用价值值得深入探讨。首先，我们来看看这个神奇的基因。
答：基因决定表现形式，所以在一定程度上，很多生物的表行形状是受基因控制的。这一次华中农业大学在研究上找到了能够控制一次的金鹰，如果能够在这一经营上有所作为的话，那将能大量减少鱼刺。控制鱼刺基因的表达可以直接地阻止鱼刺的产生，这也就说明如果能够将这一基因善于利用的话，未来我们国家的农业渔业发...
答：有的鱼有刺，有的没刺，有的刺多，有的刺少，在于有一个或几个关键基因调控着它们。所以“创制”无刺鱼的关键就是找到调控鱼刺生长起主要作用的基因（主效基因）。这是一个全新的领域，因为之前研究鱼刺，大多是从形态、表型等方面，但遗传、分子调控方面几乎是空白。一般认为真骨鱼的进化史中，肌...
答：据新闻报道，华中农业大学水产学院高泽霞教授团队找到了控制鱼刺的基因。他们分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因，取得了不错的效果。或许在不久的将来，无刺鱼就会走上大家的餐桌。届时，那些平时吃起来小心翼翼的多刺鱼，就会成为大家的美食，食用量会大大增加，也会助推相关养殖...
答：一、事件的还原长江日报的报道中显示，华中农业大学的水产学院团队找到了可以控制一次的基因。教授表示鱼的刺就在于鱼里边有几个关键基因，可以调控它们。所以如果想要创造无刺鱼，主要就是找到能够调控鱼刺生长的那个基因。而这名教授也描述了寻找鱼刺生长基因的过程，根据漫长的研究成果。最终这个团队研究实现...
答：此前，据长江日报报道，华中农业大学高泽霞专家教授的研究工作组发觉，操纵鱼刺，吃鱼不挑刺将变成现实。有一些鱼去刺，有一些没有刺，有一些没有刺，有一些没有刺，便是有一个或是好多个主要的基因管控着他们。因而，"造就"无刺鱼的关键是找到调整鱼刺生长发育的关键基因(主基因)。因为之前对鱼刺的...
答：大家以后在吃鱼的时候就可以没有后顾之忧的吃了，再也不用害怕小孩子在吃饭的时候因为好多而被鱼刺卡住。所以我认为华中农业大学水产学院高泽霞教授团队是非常厉害的，也希望他们能够尽快的找到完全控制鱼刺的方法，让无刺鱼尽快的上市。这样大家以后就可以吃到更多鱼肉做出来的美食了，这对于减肥人群来说...
答：意味着吃货可以享受鱼肉的绝美之处，大大减少吃鱼的时间，保证个人充分享受鱼肉的美味。12月18日，华中农业大学的高教授接受了相关媒体的采访，并且透露出团队已经创制出减少鱼刺的鱼类。这件事情发生之后，相关团队立刻进行了专利的申请。或许未来，人们能够真正的吃到少鱼刺的鱼，满足吃货对鱼肉的需求。近...
答：虽然看到华中农业大学的科研人员繁育出了无刺武昌鱼，但是无刺武昌鱼想要投入大规模养殖还需要漫长的时间，并且在这个过程中还需要克服成本问题。一、我认为无刺武昌鱼并不能够大规模养殖。由于武昌鱼的口感非常不错，这使得很多消费者都非常喜欢吃武昌鱼，然而由于武昌鱼有很多的鱼刺，这使得吃武昌鱼会成为一件...
