贡菜长什么样子
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
参考下图：
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
采收及加工
为保证贡菜产品质量，要适时采收。采收过早影响产量；采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。采收适期以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳。因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟一批采收一批，分批进行。
选择晴朗微风的天气，将收获的鲜菜去掉外叶和根部，基部削成圆锥状，刨去外皮，削去空心、白心部分，纵切2～4刀，划成大体均匀的细长条（基部留1～2cm不划通），挂于南北向的晒绳上，晾晒2～3d（长时期烈日暴晒会影响翠绿色泽）至干透后再移至室内返潮，包装后即成商品贡菜。
答：选择晴朗微风的天气，将收获的鲜菜去掉外叶和根部，基部削成圆锥状，刨去外皮，削去空心、白心部分，纵切2～4刀，划成大体均匀的细长条（基部留1～2cm不划通），挂于南北向的晒绳上，晾晒2～3d（长时期烈日暴晒会影响翠绿色泽）至干透后再移至室内返潮，包装后即成商品贡菜。以上内容参考：百度百科...
答：新鲜的贡菜长得莴笋，呈细长型，是一年生草本植物，属于绿叶类蔬菜。贡菜又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜可以烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。贡菜的介绍贡菜喜凉怕热，生长适温15~20℃，宾川县...
答：贡菜是生活中比较特别的一种食物，它的样子就是一条一条绿色的菜条，吃起来很脆很有嚼劲，味道很不错，深受人们喜欢。贡菜一般可以用开水泡，也可以冷水泡，一般浸泡半小时到一小时左右就可以了。贡菜用开水泡还是冷水泡 都可以。最好用冷水或40℃的温水浸泡贡菜。用热水浸泡贡菜可以迅速软化贡菜。贡菜...
答：新鲜贡菜，实则为一种绿叶蔬菜，以其独特的口感和营养价值备受推崇。贡菜具有细长的形态，其茎部笔直且富有弹性，通常呈现出鲜亮的翠绿色。叶片则相对细小，呈羽状复叶，轻盈地附着在茎干上，整体给人一种生机勃勃的感觉。在贡菜的茎干上，还可以观察到清晰的纵向纹理，这些纹理不仅是其外观上的特点，也...
答：贡菜不是莴苣。贡菜是一年生草本植物，色泽鲜亮，质地爽脆，营养价值略高于莴苣。贡菜的口感和海蜇相似，历史悠久，据传是清朝进贡给朝廷使用的蔬菜，所以叫做贡菜，口感清脆爽口，所以贡菜又被叫做响菜以及山蛰菜。贡菜跟莴苣不同，贡菜需要晒干脱水后才能食用，莴苣是作为新鲜蔬菜食用，并且莴苣去掉外皮后肉质...
答：栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为响菜，亦称之为山蜇菜。贡菜色泽青绿，形状细长，其中又有邳南苔干和邳北莴苣的差别，苔干茎长而细，约70-110厘米，...
答：所以贡菜也有一个形象的名字叫“响菜”。这个目前在四川、重庆的火锅餐桌上能经常见到。贡菜就是晒干的莴笋吗作为一款凉拌、炒制、火锅皆宜的菜品，口感脆爽的贡菜深受国人欢迎。不过，贡菜总是以“不完整”的形态出现在人们的餐桌上，很多人好奇，它到底长什么样？现行标准《GBT29564-2013苔干》指出：...
答：贡菜是粘的。1、贡菜是莴苣属菜茎晒制而成的一种脱水蔬菜，样子是色泽青绿、形状细长。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。2、色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植干系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物，富含谷氨酸、维C...
答：它在我国有着悠久的种植历史。安徽省亳州市被命名为t中国苔草之乡t其种植面积已成为中国最大的苔草生产和种植基地。贡菜样子新鲜时，贡菜看起来有点像细长的生菜，茎很长。人们采摘它们，在空气中晾干，制成干苔藓，这使它们发出声音，尝起来像水母。贡菜颜色:贡菜色泽鲜绿，质地清爽，口感像海蜇，食用...
答：贡菜色泽青绿，形状细长，其中又有邳南苔干和邳北莴苣的差别。苔干茎长而细，约70-110厘米，莴苣茎则短而粗，在20-30厘米左右。贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜...
