韶关有哪些特色美食值得推荐？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-27
韶关，这座位于广东省北部的城市，以其丰富的历史文化和独特的地理位置而闻名。除了自然景观和人文遗迹外，韶关的特色美食也是吸引游客的重要因素之一。以下是一些值得推荐的韶关特色美食：
韶关牛肉丸：韶关牛肉丸是当地非常有名的一道菜，以其弹牙的口感和鲜美的味道受到人们的喜爱。牛肉丸选用新鲜牛肉制作而成，肉质鲜嫩，汤头清香，通常会加入一些香菜和葱花来提味。
乳源瑶族豆腐：乳源瑶族豆腐是一种传统的民族食品，制作过程独特，需要用到当地的山泉水，这样做出的豆腐口感细腻、豆香浓郁。通常与辣椒、葱、蒜等调料一起烹饪，味道鲜美。
南雄酿豆腐：南雄酿豆腐是韶关南雄市的特色美食，将豆腐挖空后填入肉馅，然后用煎、炸、蒸等方式烹饪。这道菜豆腐外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，深受食客喜爱。
乐昌石锅鱼：乐昌石锅鱼是韶关乐昌市的特色菜肴，以新鲜的河鱼为主料，搭配各种蔬菜和香料，用石锅炖煮而成。石锅的保温性能使得鱼肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。
翁源烧鹅：翁源烧鹅是韶关翁源县的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心制作而成。
始兴砂锅鸡：始兴砂锅鸡是韶关始兴县的特色菜，以当地走地鸡为原料，加入药材和多种调料，用砂锅慢炖至鸡肉酥烂，汤汁浓郁。
曲江鱼生：曲江鱼生是韶关曲江区的特色美食，以新鲜的鱼肉切片，配以特制的酱料食用。鱼生的口感清爽，酱料酸辣适中，非常适合夏天食用。
仁化扣肉：仁化扣肉是韶关仁化县的传统名菜，选用五花肉经过腌制、炸制后，再与梅菜等配料一起蒸煮。肉质软糯，梅菜的咸香与肉的肥美相得益彰。
新丰糯米鸡：新丰糯米鸡是韶关新丰县的特色小吃，以糯米、鸡肉、香菇等食材包裹在荷叶中蒸煮而成。糯米鸡香气扑鼻，糯米软糯，鸡肉鲜美。
乳源瑶族糍粑：乳源瑶族糍粑是一种传统的瑶族食品，以糯米为主要原料，加入花生、芝麻等馅料制成。糍粑口感糯软，甜度适中，是当地人喜爱的传统小吃。
总之，韶关的美食不仅味道独特，而且蕴含着丰富的文化内涵。无论是地道的街边小吃还是精致的餐厅佳肴，都能让游客在品尝美食的同时，感受到韶关深厚的文化底蕴和地方特色。
韶关美食
答：1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
韶关最有名的十大特色美食
答：1. 酸笋鸭 酸笋焖鸭是韶关的一道名菜，属于粤菜系。这道菜以广东省南雄市的鸭子为原材料，肉质鲜嫩。酸笋与鸭肉、辣椒粉相结合，经过炸煮，味道鲜美。2. 石塘生蚝 石塘的蚝干是海产品的干燥制品，是石塘特有的地方特色菜。内馅包含蚝干、香菇、荸荠、冬笋和肉丝，经过炸制，口感清爽香甜。3. 大...
韶关有什么特色美食 广东韶关著名的十大美食
答：广东韶关著名的十大美食1、龙归冷水猪肚 冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。2、新丰鹅醋钵 天上龙肉，地上鹅肉，而在韶关新丰吃鹅，除了烧鹅，还有一道更加美味的——鹅醋钵。
韶关美食指南:十大必尝特色美食
答：韶关十大必吃美食 1. 韶关烧鹅： 韶关烧鹅以其皮香肉嫩、色泽诱人而闻名于世，其制作工艺独特，自古传承至今，是韶关一绝。2. 丹灶猪脚： 丹灶猪脚烹饪方法独特，色泽红亮，肉质鲜嫩，酥软可口，是韶关的传统名肴。3. 天星鱼翅： 韶关特有的美食，选用天星鱼干制而成，汤头鲜美，鱼翅鲜嫩可口，...
韶关有哪些特色美食值得推荐?
答：乐昌石锅鱼：乐昌石锅鱼是韶关乐昌市的特色菜肴，以新鲜的河鱼为主料，搭配各种蔬菜和香料，用石锅炖煮而成。石锅的保温性能使得鱼肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。翁源烧鹅：翁源烧鹅是韶关翁源县的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心制作而成。始兴砂锅...
韶关最有名的十大特色美食
答：1. 酸笋鸭 酸笋焖鸭是广东韶关的名菜，属于粤菜系。南雄市的环境山清水秀，当地的鸭子肉质鲜美，与酸笋和辣椒粉的结合，先炸后炖，上桌时香气扑鼻，味道鲜美。2. 石塘生蚝 石塘生蚝是石塘地区的特色菜。将蚝干与面粉包裹，内馅包括蚝干、香菇、荸荠、冬笋和肉丝，炸至外皮金黄，口感清爽香甜，内部...
韶关十大必吃美食
答：韶关，位于广东省北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景优美，还有丰富的美食文化。以下是韶关十大必吃美食：1. 韶关牛肉火锅：韶关牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的火锅底料，让人回味无穷。2. 韶关猪脚饭：猪脚经过精心炖煮，肉质酥烂，味道鲜美。搭配上香喷喷...
韶关美食推荐
答：韶关是广东省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些韶关的美食推荐：1. 韶关牛肉火锅：韶关牛肉火锅是当地的特色美食之一。它以鲜嫩的牛肉片和各种蔬菜为主要食材，配以独特的调料和汤底，味道鲜美，营养丰富。在韶关的各个餐馆和火锅店都可以品尝到正宗的韶关牛肉火锅。2. 韶关猪脚饭：韶关猪脚...
韶关特色美食有哪些
答：龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保密的，所以只有去龙归才吃到最正宗的...
韶关最有名的十大特色美食
答：韶关最有名的十大特色美食1、酸笋鸭 酸笋焖鸭是一道广东韶关的汉族名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀。其著名的鸭子肉质丰富，味道鲜嫩。我们吃的酸笋烧鸭，是用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透。上来的时候，只闻到辣味，吃起来更是鲜美。2、石塘生蚝 蚝干，又名“干...
韶关牛肉丸：韶关牛肉丸是当地非常有名的一道菜，以其弹牙的口感和鲜美的味道受到人们的喜爱。牛肉丸选用新鲜牛肉制作而成，肉质鲜嫩，汤头清香，通常会加入一些香菜和葱花来提味。
乳源瑶族豆腐：乳源瑶族豆腐是一种传统的民族食品，制作过程独特，需要用到当地的山泉水，这样做出的豆腐口感细腻、豆香浓郁。通常与辣椒、葱、蒜等调料一起烹饪，味道鲜美。
南雄酿豆腐：南雄酿豆腐是韶关南雄市的特色美食，将豆腐挖空后填入肉馅，然后用煎、炸、蒸等方式烹饪。这道菜豆腐外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，深受食客喜爱。
乐昌石锅鱼：乐昌石锅鱼是韶关乐昌市的特色菜肴，以新鲜的河鱼为主料，搭配各种蔬菜和香料，用石锅炖煮而成。石锅的保温性能使得鱼肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。
翁源烧鹅：翁源烧鹅是韶关翁源县的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心制作而成。
始兴砂锅鸡：始兴砂锅鸡是韶关始兴县的特色菜，以当地走地鸡为原料，加入药材和多种调料，用砂锅慢炖至鸡肉酥烂，汤汁浓郁。
曲江鱼生：曲江鱼生是韶关曲江区的特色美食，以新鲜的鱼肉切片，配以特制的酱料食用。鱼生的口感清爽，酱料酸辣适中，非常适合夏天食用。
仁化扣肉：仁化扣肉是韶关仁化县的传统名菜，选用五花肉经过腌制、炸制后，再与梅菜等配料一起蒸煮。肉质软糯，梅菜的咸香与肉的肥美相得益彰。
新丰糯米鸡：新丰糯米鸡是韶关新丰县的特色小吃，以糯米、鸡肉、香菇等食材包裹在荷叶中蒸煮而成。糯米鸡香气扑鼻，糯米软糯，鸡肉鲜美。
乳源瑶族糍粑：乳源瑶族糍粑是一种传统的瑶族食品，以糯米为主要原料，加入花生、芝麻等馅料制成。糍粑口感糯软，甜度适中，是当地人喜爱的传统小吃。
总之，韶关的美食不仅味道独特，而且蕴含着丰富的文化内涵。无论是地道的街边小吃还是精致的餐厅佳肴，都能让游客在品尝美食的同时，感受到韶关深厚的文化底蕴和地方特色。
答：1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
答：1. 酸笋鸭 酸笋焖鸭是韶关的一道名菜，属于粤菜系。这道菜以广东省南雄市的鸭子为原材料，肉质鲜嫩。酸笋与鸭肉、辣椒粉相结合，经过炸煮，味道鲜美。2. 石塘生蚝 石塘的蚝干是海产品的干燥制品，是石塘特有的地方特色菜。内馅包含蚝干、香菇、荸荠、冬笋和肉丝，经过炸制，口感清爽香甜。3. 大...
答：广东韶关著名的十大美食1、龙归冷水猪肚 冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。2、新丰鹅醋钵 天上龙肉，地上鹅肉，而在韶关新丰吃鹅，除了烧鹅，还有一道更加美味的——鹅醋钵。
答：韶关十大必吃美食 1. 韶关烧鹅： 韶关烧鹅以其皮香肉嫩、色泽诱人而闻名于世，其制作工艺独特，自古传承至今，是韶关一绝。2. 丹灶猪脚： 丹灶猪脚烹饪方法独特，色泽红亮，肉质鲜嫩，酥软可口，是韶关的传统名肴。3. 天星鱼翅： 韶关特有的美食，选用天星鱼干制而成，汤头鲜美，鱼翅鲜嫩可口，...
答：乐昌石锅鱼：乐昌石锅鱼是韶关乐昌市的特色菜肴，以新鲜的河鱼为主料，搭配各种蔬菜和香料，用石锅炖煮而成。石锅的保温性能使得鱼肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。翁源烧鹅：翁源烧鹅是韶关翁源县的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鹅选用优质鹅肉，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心制作而成。始兴砂锅...
答：1. 酸笋鸭 酸笋焖鸭是广东韶关的名菜，属于粤菜系。南雄市的环境山清水秀，当地的鸭子肉质鲜美，与酸笋和辣椒粉的结合，先炸后炖，上桌时香气扑鼻，味道鲜美。2. 石塘生蚝 石塘生蚝是石塘地区的特色菜。将蚝干与面粉包裹，内馅包括蚝干、香菇、荸荠、冬笋和肉丝，炸至外皮金黄，口感清爽香甜，内部...
答：韶关，位于广东省北部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景优美，还有丰富的美食文化。以下是韶关十大必吃美食：1. 韶关牛肉火锅：韶关牛肉火锅以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的火锅底料，让人回味无穷。2. 韶关猪脚饭：猪脚经过精心炖煮，肉质酥烂，味道鲜美。搭配上香喷喷...
答：韶关是广东省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些韶关的美食推荐：1. 韶关牛肉火锅：韶关牛肉火锅是当地的特色美食之一。它以鲜嫩的牛肉片和各种蔬菜为主要食材，配以独特的调料和汤底，味道鲜美，营养丰富。在韶关的各个餐馆和火锅店都可以品尝到正宗的韶关牛肉火锅。2. 韶关猪脚饭：韶关猪脚...
答：龙归冷水肚是曲江县龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保密的，所以只有去龙归才吃到最正宗的...
答：韶关最有名的十大特色美食1、酸笋鸭 酸笋焖鸭是一道广东韶关的汉族名菜，属于粤菜系。广东省南雄市山清水秀。其著名的鸭子肉质丰富，味道鲜嫩。我们吃的酸笋烧鸭，是用新鲜的鸭肉和酸笋、辣椒粉混合，先炸至金黄，再炖至熟透。上来的时候，只闻到辣味，吃起来更是鲜美。2、石塘生蚝 蚝干，又名“干...
