世界上最难吃的鱼是什么鱼呢？
世界上最难吃的鱼是什么鱼？
鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门。
最难吃的鱼，难吃一般可以理解为“吃起来麻烦”或“风味口感差”这两点，那就说说哪些鱼不那么好吃。
其实大多数经济鱼类都不会难吃，这是长期的市场筛选的结果，而且有相当一部分鱼属于比较好吃的，淡水鱼如：鳜鱼、翘嘴鲌、香鱼、笋壳鱼、鲈鱼、鲫鱼、鳗鲡、黄鳝、黄颡鱼、江团、鲑鱼、乌鳢、罗非鱼等等；海鱼如黄鱼、各种鳕鱼、各种鲷鱼、各种石斑鱼；鲳鱼、带鱼、龙脷鱼、比目鱼、鲭鱼、马鲛鱼等等，实在是太多了。而不好吃的鱼则反而属于少数派。
因“吃起来麻烦”而不好吃的鱼
典型代表就是淡水鲤形目鲤科鱼类，因为它们通常都拥有“Y”形的数不清的肌间小刺，常见的比如鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼，这些细小的肌间刺的作用是支撑肌肉，但对于食客是不大不小的噩梦，而且淡水鲤科鱼口感并没优势，因此常常被人们称为“难吃的淡水鱼”。
因“风味口感差”而不好吃的鱼
典型的代表就是鲶形目鱼类，提到鲶鱼，大家会想到那种令人不悦的土腥味。因为鲇通常底栖，而造成这种气味的化学成为其实是淡水藻类制造出的两类化合物：甲基异茨醇和土味素。即使清理掉鲶鱼皮那层粘液，一些鲶鱼的土腥味依然非常浓重，因此鲶鱼常常需要搭配重口味烹饪方式。土腥味重的鲶鱼和鲤鱼也常被人认为“不好吃的淡水鱼”。
相对而言，海水鱼的口碑就好很多，但是也有例外。
举一个难吃的海水鱼的例子，真的是非常的难吃。它就是俗称“澳洲三文鱼”（Australian salmon）的鲈形目澳鲑鲈属（Arripis）下的“西澳大利亚鲑鱼”和“东澳大利亚鲑鱼”，就是营销号说的“澳洲三文鱼泛滥没人吃，渔民贱卖当做龙虾饵料”主角。
澳洲人民确实不喜欢吃这种“鳟澳鲈”，因为实在是很难吃。鳟澳鲈鱼肉的颜色呈普通的淡红色，口感十分粗糙，并且天生带有一种刺鼻的腥味，据吃过的朋友说，鱼肉像口感不佳的淡水鱼。这么难吃的海水鱼真不多见了。
世界上最难吃的鱼是什么鱼？
臭鳜鱼。我觉得世界上最难吃的鱼就是这种鱼了，怎么做都散发着一种惹人嫌的臭味。
鲨鱼，鲨鱼翅虽然好吃，但是肉质真的难以下咽，有点酸酸的感觉，而且发酵之后味道很难闻。
我觉得，世界上最难吃的鱼应该是鲱鱼吧，虽然我没吃过，但是看评价，吃了鲱鱼罐头之后都会想吐。
答：第五种：鲶鱼，属于底层凶猛的鱼类，贪吃容易长大，最大个体能达到40千克以上，鲶鱼喜欢昼伏夜出，鲇鱼和泥鳅不能一起养，因为这种泥鳅的体型小，而这些鲇鱼的体型大，鲇鱼是食肉的鱼，而泥鳅呢是食草的鱼，这两种鱼如果养在一起的话，结果都不用想的，泥鳅肯定会被吃掉的。第六种：这种鱼一般只有...
答：罗非鱼 一：罗非鱼 罗非鱼又名南洋鲫，越南鱼，原产于非洲的内陆水域，繁殖力很强，海水或者淡水都能生存，生长周期很短，易捕捞，罗非鱼有一股很强烈的腥味，而且很难去除，而且罗非鱼还有一个特点，就是肉质松散，做菜还特别容易碎，如果不是做给牙口不好的人吃的话，还是不要做这种鱼了。澳洲三文鱼 ...
答：世界上最难吃的4种鱼是清道夫鱼、罗非、白鲢、鲶鱼。1、清道夫鱼 当渔民捕捞上来这种鱼时，都是无奈的，它们被称为水中的吸尘器，能净化海水，将脏东西吃掉，所以人们会把它放在鱼缸里养，可以净化鱼缸，在我国的各大小河流中，这种鱼非常的多，一捕就是一网，但渔民捕到以后就会放生，因为这种鱼很少...
答：鱼是逢年过节饭桌上必不可少的菜，不过今天不是要讨论它的美味，而是盘点一下网友一致认可的五大最难吃的鱼。五、罗非鱼。又称非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。这种鱼生命力很强，一般臭水沟里没什么其他鱼，罗非鱼却多得很。所以现在国内罗非鱼的养殖环境整体很差，在脏水中长大的罗非鱼就很难吃了...
答：世界上味道比较难吃的鱼是鲨鱼，尤其是发酵之后的鲨鱼，味道非常难闻。同理，发酵之后的鲱鱼罐头也非常难吃，一度被列为十大黑暗料理榜首。吃起来比较麻烦的鱼有：油鱼、河豚等。要么是吃之前烹饪比较麻烦，要么是吃之后带给人们比较尴尬的时刻。四大家鱼吃起来比较麻烦是因为它们的刺多且难以提前处理，还有...
答：第三种：罗非鱼 这种鱼的生命力极强，但是因为自身携带有浓烈鱼腥味，所以在餐桌上并不讨喜，无论你怎么去腥，感觉味道还是特别差，甚至可以说是难以下咽，所以这鱼基本也没人会吃，烹饪难度实在是太高了。第四种：小白条 爱好钓鱼的人肯定对它很熟，这种鱼经常能钓到，但是大家一般都会选择放生，带...
答：活着的鱼
答：最难吃的鱼，难吃一般可以理解为“吃起来麻烦”或“风味口感差”这两点，那就说说哪些鱼不那么好吃。其实大多数经济鱼类都不会难吃，这是长期的市场筛选的结果，而且有相当一部分鱼属于比较好吃的，淡水鱼如：鳜鱼、翘嘴鲌、香鱼、笋壳鱼、鲈鱼、鲫鱼、鳗鲡、黄鳝、黄颡鱼、江团、...
答：最难吃的鱼是鳑鲏。许多人可能还不知道什么是鳑鲏，但我相信许多垂钓者更熟悉它。鳑鲏是一条小鱼，它有多小？人的一根手指那么了，以至于许多人说鳑鲏非常糟糕，因为它实在太苦了，难以下咽。事实上，这是有原因的，因为它的体积太小，无法处理，它的鱼胆会随时爆裂，而且很难去除，所以它的味道会变得...
