鲐鱼是什么鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
鲐鱼是一种海水鱼。

鲐鱼,也被称为鲭鱼或青花鱼,是鲈形目鲭科鲭属的一种鱼类。这种鱼主要分布在北太平洋西部,包括中国的东海、黄海和渤海。它们是一种暖水性上层洄游鱼类,常栖息于水深15-70米的水域,有时也会进入淡水河内。

鲐鱼的体形呈纺锤形,稍微侧扁,体背呈青黑色或深蓝色,腹部呈白色,具有不规则的深蓝色斑纹。其背鳍有两个,第一背鳍具有9-10根硬棘,第二背鳍及臀鳍后面各有5个小鳍。其尾鳍呈深叉形,尾柄两侧各有3条隆起脊,中央脊长而且明显。

鲐鱼是一种重要的经济鱼类,因其肉质鲜美,富含蛋白质和脂肪,是深受人们喜爱的海鲜之一。在日本,鲐鱼是生鱼片(刺身)的常用食材之一。此外,鲐鱼也被用来制作罐头、腌制和熏制等加工品。

然而,需要注意的是,鲐鱼体内含有一种叫做组胺的物质,如果保存不当或新鲜度不佳,组胺含量会增加,可能导致人体中毒。因此,在食用鲐鱼时应确保其新鲜度并妥善处理。

  • 鲐鱼是什么鱼?
    答:鲐鱼是一种海水鱼。鲐鱼,也被称为鲭鱼或青花鱼,是鲈形目鲭科鲭属的一种鱼类。这种鱼主要分布在北太平洋西部,包括中国的东海、黄海和渤海。它们是一种暖水性上层洄游鱼类,常栖息于水深15-70米的水域,有时也会进入淡水河内。鲐鱼的体形呈纺锤形,稍微侧扁,体背呈青黑色或深蓝色,腹部呈白色,...
  • 鲐鱼(又名鲂鱼,是一种大型远洋洄游鱼类)
    答:鲐鱼的介绍 鲐鱼,又名鲂鱼,是一种大型远洋洄游鱼类。它们生活在全球各大洋的温带和热带海域中,是大海中的王者之一。鲐鱼身体呈纺锤形,长约1.5米至2米,重达200公斤以上。它们的背部呈深蓝色,腹部为银白色,身体两侧有深色条纹,非常美丽。鲐鱼的捕捞 鲐鱼是一种非常有价值的海产品,因其肉质鲜美...
  • 鲐鱼在上海叫什么鱼?
    答:鲐鱼 即 鲐鲅鱼 , 上海话 称 青花鱼、青占鱼 学名 应为 鲭科 Scombridae 鲭属 Scomber 鱼类 下图为 日本鲭 Scomber japonicus(白腹鲭),俗称 青占鱼、花辉、青辉、青花、鲐鱼、鲐巴鱼 一般红烧,也可盐烧、烟熏等方式食用。
  • 清占鱼是什么鱼
    答:青占鱼,中文学名:鲐鱼,别称:花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙,地方名:鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。动物界:鲈形目,鲭科,鲐属。鲐鱼为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达鄂霍次克海。可分...
  • 鲐鱼是鲅鱼吗,和鲅鱼有什么区别
    答:二者从外观来看也有一些地方类似,因为它们都是硬骨鱼纲鲈形目之中的鱼,具有一定的亲缘关系。不过,鲐鱼并不是鲅鱼,二者是不同的两种鱼,差异还是很大的,在很多方面都是不同的。为了不将二者混淆,我们可以从科属、形状、体型等方面入手来区分它们。二、鲐鱼和鲅鱼有什么区别1、科属区别:上面已经...
  • 鲐鲅原产地在哪?鲐鱼和鲅鱼有什么区别?
    答:那么鲐鲅产地在哪?鲐鱼和鲅鱼有什么区别?鲐鲅鱼,也叫青占鱼,鲭,青花鱼,白腹鲭,日本鲭,俗名花辉、青辉、青花,是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。那么鲐鲅产地在哪?鲐鱼和鲅鱼有什么区别?下面就和...
  • 这是什么鱼?为什么肚子里面很多勾虫(寄生虫)?这鱼还能吃吗? ?
    答:这是青占鱼,经过高温烹饪是可以吃的。简介:青占鱼,学名鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深...
  • 鲐鱼和鲐鲅鱼是一种鱼么?
    答:不是。鲐 鱼( 鲭科)Pneumatophorus japonicus 地方名 鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙。形态特征 体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米、体重150~400克、头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和...
  • 花仙鱼又称什么鱼呢?
    答:花仙鱼学名鲐鱼。巴浪鱼学名为蓝圆鲹。鲐鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,尼克酸,硫胺素,核黄素,钙,磷,铁等矿物质,营养价值高,能增强体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。鲐鱼富含ERA和DHA,能防止血管扩张,降低血压,抑制血小板凝集,降低血液中的胆固醇和粘稠度,防止心脑血管疾病...
  • 鲐鱼和鲅鱼区别
    答:科属不同:鲐鱼属于鲭科鲭属,鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。身体形状不同:鲐鱼的身体形状粗、扁,鲅鱼的身体形状长、扁。体型不同:鲐鱼在成年之后的身体长度范围一般是在20-40厘米之间。成年鲅鱼的身体长度范围则是25-50厘米,鲅鱼的体型比鲐鱼大。分布范围不同:鲐鱼在太平洋的西部海域都有分布,鲅鱼则...