花瓣馒头的做法步骤图,花瓣馒头怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-29
小鱼馒头怎么做好吃

普通的食材简单的做法

馒头相传三国时候,蜀国南边 的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军中带的面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了,人们就用“馒”字换下了“蛮”字,写作“馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了。
馒头的故事

再讲一个馒头的故事:
最近穷疯了,没钱买饼吃,只好吃馒头......
想吃饼的时候,把馒头压扁了当饼吃
想吃面的时候,拿梳子把馒头梳几下当面吃
想吃冰激凌的时候,把馒头放在冰箱里冻冻再吃
想吃海鲜的时候,把馒头放鞋子里面闷闷再吃
想吃饼干的时候,把馒头烤脆了再吃
想喝奶的时候,把馒头上面拧个揪揪再吃
想吃肉的时候,把馒头捏成猪的形状再吃
想吃火锅的时候,把馒头切成片放在开水里捞着吃
想吃香肠的时候,把馒头搓成条再吃
想吃汉堡的时候,把馒头包在纸里再把纸打开吃
想吃香蕉的时候,把馒头皮剥了再吃
想吃鸡腿的时候,找根筷子把馒头穿着吃

由此看来,生活无非就是个馒头,怎么折腾都随你,想象无限,美好无限!

花瓣馒头的做法
酵母用温水化开,倒进面粉、紫薯粉里,和面,如果用手,多揉一会,我是用面包机和的,20分钟。然后盖上湿笼布放在常温室里就可以发酵。
发至1.5倍就可以了,用手指摁进去,面不反弹就可以。如果要个时间概念的话,常温下两个小时。
1、把面团分成n等份。这个n在你自己,我是3等分。把这n份每一份再六等分,其实六等分的这个实际上要有5等分,还有一小分要小许多,用手把小的那份揉成娑行,5等分擀成面皮,比饺子皮要厚一点。
2、5等分面皮一字型竖着排列,把梭形条放在最下面面皮的中间,然后从下往上开始卷曲,一直卷到最上面的皮。
3、卷好之后在中间用刀切开,就是两个花瓣了。这个忘拍照了。
自己整整形,捏一捏,让它更像花朵一些。放进蒸笼上,盖上锅盖醒15分钟。(就是静置15分钟)
之后开火,水开之后再蒸10分钟即可熄火。
熄火之后别掀锅盖,5分钟之后掀锅盖取出就可以啦
享受吧

馒头(花瓣形状)的做法步骤

1. 温水化白糖,加入酵母粉搅匀,放入面粉拌成絮状即可和面,这次是一次发酵,所以和好的面直接来做馒头胚子再等发酵

2. 分成等量的小面剂子

3. 把一头捏小,搓圆,小的那端挨个粘起来,再粘接处占点水

4. 6个粘在一起好了

5. 另取一小面团搓成长条,从一头往里卷,做花心

6. 把卷好的花心放在中间

7. 用刮刀或是牙签在花瓣上按压3条凹印,像花儿一样的馒头做好了

8. 馒头发酵好后,蒸隔刷层油,放入,开大火,蒸15分钟后,焖5分钟即可开盖,开盖子的时候不要把水蒸气滴到馒头表面,影响美观

  • 花瓣馒头的制作过程
    答:用擀面杖擀一下,使花朵充分黏合在面片上。擀的时候用力要均匀,不要把花朵擀变形了。白底紫花。步骤step 9 紫底白花。步骤step 10 花朵朝下,上面摞上一片和花朵同色的面片,卷起来。步骤step 11 切成大小均匀的刀切馒头。步骤step 12 蒸锅内垫纱布,放上馒头胚子。醒发20分钟后,上汽后蒸15分钟...
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