怎么样做冰糖雪梨银耳粥
现在很多人都讲究养生，而且也知道喝雪梨银耳汤对身体是有好处的，那么，雪梨银耳汤的功效有哪些呢？接下来就为大家介绍雪梨银耳汤的功效及其做法。
一、雪梨银耳汤的功效
1、雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成分，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健品，还提高人体免疫力。
2、雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行辅助治疗。
3、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于辅助治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症状。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法
做法1，材料：大梨一个 冰糖适量 银耳
1、银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质撕小块；
2、把除了梨之外的都放进锅里， 加水超出食材2指节；
3、开锅后小火20分钟；
4、放入梨再10-20分钟，趁热吃 冰了再吃都好吃。
做法2，材料：冰糖、银耳、雪梨
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂；
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不破坏梨的形状；
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、冰糖，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣；
4、小火炖银耳炖至黏稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
做法3，材料：银耳，雪梨，冰糖
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时；
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。
食用禁忌：
患有糖尿病、慢性肠炎、胃寒病的人群， 外邪实热以及脾虚有湿及泄泻者都不适宜喝。一般体寒和胃寒的人也要少喝。而且冰糖银耳含糖量高，所以睡前都不宜食用，以免血黏度增高。
食用作用：
冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。
冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥。
扩展资料：
冰糖雪梨银耳汤注意事项
1、银耳需提前清水泡开泡散。
2、雪梨需去皮去核。
3、银耳炖至8成烂时加雪梨。
4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。
参考资料来源：百度百科-冰糖银耳炖雪梨
参考资料来源：凤凰网-冰糖雪梨银耳汤
参考资料来源：人民网-雪梨银耳 吃这些食物助你清理身体里雾霾
1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
3、30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作方法
做法一
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]
做法三
1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰糖和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
做法四
大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。
1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状；
2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用；
3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没；
4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可
辅食粥也是宝宝添加辅食的一种，其中含有的营养丰富，种类繁多，它包括有肉粥、蔬菜粥、水果粥等。辅食粥当中可以添加不同的配料，因此其营养就很丰富，同时还可提高宝宝的食欲，就拿冰糖雪梨银耳粥来讲，有补脑、清热、健脾等功效，那冰糖雪梨银耳粥的做法是怎样的？
冰糖雪梨银耳粥的做法
冰糖雪梨银耳粥是一道传统的汉族甜点小吃。银耳有滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。
材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法：1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
三种营养粥做辅食
一.红糖小米粥
原料:红糖50克,小米1 00克,水适量.
制法:小米洗净加入煮锅中,加入适量的水,置于火上煮粥,水开后改用文火把米煮烂,然后放入红糖,再煮片刻,待糖溶化后出锅即可.
功效:有补血健脑益智的功效.红糖含有铁质、碳水化合物、维生素等营养成分,有利于补血,小米益智且含有植物蛋白、B族维生素等.
二.鸡肉末碎菜粥
原料:大米7 5克,鸡肉末1 00克,青菜1 00克,油1 5克.酱油5克,食盐2克,葱、姜末各少许,清水适量.
制法:
1.将大米去杂.淘洗干净,放入锅内,倒入清水,先用旺火煮开,再转用微火熬至黏稠.
2.将植物油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,再加入碎菜末、葱,姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入食盐,调好口味,用微火煮几分钟,出锅即成.
功效:大米、鸡肉都富含有健脑的营养成分,可益智健脑.
三.枣栗子核桃粥
原料:枣7个,栗子3个,核桃仁3个,大米5 0克.食盐少许.
制法:
1.把小枣、核桃仁用开水烫一下,捞出,去枣核、去核桃衣;栗子剥去皮和仁衣,切成小块;大米淘洗干净.
2.锅上火,放人大米、栗仁,加水适量烧开,改用小火煮粥.同时加入小枣、核桃仁.煮至米、栗子熟烂时,再加少许食盐,出锅即成.
功效:红枣富含维生素C和铁,栗子富含碳水化合物及矿物质,核桃含有不饱和脂肪酸等.三物均为健脑食品,与大米合用,对健脑与强身都有着显著作用.
秋天快到了，气候干燥，所以要多喝水补充。作为女士喝一些冰糖雪梨银耳汤不仅补水还能养颜排毒。我非常喜欢，尤其是凉了后喝到口中甜在心中。 冰糖银耳炖雪梨总体性凉，银耳与雪梨可滋阴润肺，而冰糖为凉性，可宣发银耳与雪梨的效用，起到了点睛之功。冰糖银耳炖雪梨可解决因肺热导致的咳嗽、痰多或干咳、哮喘、鼻塞、喷嚏等问题。保健效果极佳。并且较为柔和，不容易伤身。不过阳虚内寒者还是不要服用为好。
工艺：煲
口味：甜味
时间：<90分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块
3.锅内放入适量的水，同时放入银耳，大火烧开
4.雪梨削皮切成小块，放到锅内，改小火炖1个半小时
5.加入冰糖和枸杞，十分钟后炖至冰糖融化即可
烹饪小贴士：
孕妇是可以吃冰糖雪梨银耳汤的，但是要适量，因为它是清热的食物，吃多了恐对胎儿不好，所以要适量
其他做法：好喜欢银耳煮好后，软软滑滑的感觉，黏黏的感觉很补，尤其是加入红枣雪梨后，既有红枣的枣香，还有冰糖雪梨特别的果香。很美味，现在吃着实不错。
食材明细
银耳·雪梨、红枣、冰糖。
1、银耳·红枣先用冷水泡泡，泡个两三个小时
2、这是泡好的样子，心急的话，就用温水上，半个小时就会变得很大。
3、开始煮银耳，冷水下锅，先煮一个小时。
4、这期间去皮切雪梨，各种形状的切（ps：我终于有案板了！O(∩_∩)O~）
5、一个小时候银耳有点软掉了，加入冰糖，切开的红枣，还有梨，继续煮到银耳完全软掉，汁水变成透明粘稠的汁液就差不多了。
6、煮好了，红枣的味道很好闻，还有雪梨好透明，软软的一口咬下去不错！
7、开始享用吧，吃货们！
8、这款粥不仅可以补血养颜，还可以清肺下火，很不错呢~
冰糖雪梨银耳粥的做法，1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。 大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。4、煮好后加适量冰糖调味就可以了。
雪梨银耳粥，生津润燥，滋阴养肺，春燥必备佳品，全家共享
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食：雪梨银耳粥
参考月龄：10个月以上
春燥小贴士：
春天空气中的湿度较低，天气比较干燥，容易出现干咳等现象，这时候要增加饮水量，避免刺激性的食物。
可以多食用一些润肺补肺的食物，比如胡萝卜、银耳、莲子等。
春天各种花草处于一个萌发的状态，对于一些气道比较敏感的宝宝来说，容易发生干咳的现象。
如果宝宝外出，建议要带好防护口罩，避免接触致敏物质。
【10月宝宝辅食：雪梨银耳粥】今天推荐的是雪梨银耳粥，这种粥含有丰富的维生素、无机盐和粗纤维，在春天干燥的季节来一碗，能起到很好的润燥作用，最适合不过了！而且粥里会渗透雪梨的酸甜，也比较开胃爽口呢，不仅宝宝可以喝，全家人都可以共享的滋阴养肺佳品哦！
食材Ingredients
银耳5克
胚芽米30克
雪梨半个
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、泡发银耳：一般情况下泡发银耳需要3-4小时的时间，泡发好的银耳会发至2-3倍大小，所以泡发时要在碗中盛入足量的清水，另外准备一个大些的容器泡发银耳。
2、浸泡胚芽米：为了最大程度的保留胚芽米的营养成分，胚芽米是可以直接浸泡或者熬粥的，不需要清洗。
Tips：提前浸泡胚芽米可以加快熬粥的速度。
3、雪梨洗干净后，去皮切丁。
Tips：雪梨切好以后很容易发生氧化，所以建议下锅前再切。
4、将泡发好的银耳切碎，锅中倒入适量清水，水开后下入胚芽米和银耳熬煮。
5、熬煮至稍微粘稠，雪梨下锅。
6、加入雪梨煮开后，盖上盖子，再小火熬煮20分钟即可，熬至粘稠状态就可以出锅了。
Tips：为了锻炼宝宝的咀嚼能力，雪梨块不需要熬煮的过软，用手轻轻能捏烂就可以。
银耳雪梨汤是可以给宝宝喝的，但是因为银耳不容易煮烂，而1岁以内的宝宝吞咽功能还没有发育完善，银耳对他们来说还是比较有挑战性的。所以，在烹制雪梨银耳粥时，最需要注意的还是银耳，一定要泡发，另外再用小火慢炖，一直将银耳煮到很烂很软，成粘稠的糊状，这种给宝宝吃，就不担心不容易消化啦！
答：1 把银耳米泡1-2个小时左右 2 粳米洗好，用水也泡一下 3 梨切小块儿备用 4 准备天燃结晶冰糖一块儿 5 银耳米泡好后，把梨、粳米和银耳米放入砂锅，放火上煮就行 6 等开锅后，转入小火，慢慢熬，快熟的时候放入天然结晶的冰糖 7 关火，盛入碗里，一款银耳雪梨润肺粥就好了 小贴士 开锅后...
答：1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]做法三 1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。2、雪梨切成小块，3、把雪梨、冰糖和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。4、水开后转小...
答：银耳1朵 冰糖适量 枸杞1把 红枣8颗 水适量 生粉1勺 做法 银耳加生粉提前泡发。梨洗净去皮。银耳泡发好后洗净，剪成小块。红枣去核，剪成小块。梨去芯，切成小块。放入电饭煲中，加入适量水，按煲饭键，水开后煲半个小时左右即可。关电源，加入冰糖，枸杞即可。再焖十五分钟左右即可出锅。
答：【第1步】原料 【第2步】银耳泡发 【第3步】泡好的银耳摘成小朵，梨切块 【第4步】小电锅的内锅加上合适的水，那天发过婴儿粥之后，有朋友问我，不会溢出来吗，不会的，看上面有回流孔呢 【第5步】把梨和银耳放锅里，因为锅小，没有放多少的 【第6步】加入红枣 【第7步】擦干底部，装...
答：银耳、雪梨、糯米、冰糖、红枣、桂圆干、枸杞子。步骤：1.将银耳泡发，去掉杂质，洗净备用。2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟，备用。3.将雪梨去皮、去核，切成小块，备用。4.将红枣、桂圆干、枸杞子洗净备用。5.将糯米加入适量清水，放入电饭煲中，按下煮饭键。6.等到煮饭键自动跳起后，...
答：4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。操作注意事项：1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。食用注意事项：1. 虽说雪梨银耳汤好，但物极必反，也不能多吃，因为二者都性寒，身体...
答：下面给你说下怎么煮。做法步骤 1、银耳泡发1小时，洗净之后揪成小朵。 大米淘洗干净，与银耳一起加水煮粥。2、雪梨洗净切丁，不去皮可以保留雪梨大部分营养。3、银耳和大米开锅煮20分钟，大米变软时，加入雪梨丁和枸杞，锅开后关小火慢炖20分钟。4、煮好后加适量冰糖调味就可以享用美味啦…
答：银耳雪梨粥的功效很好，喝了可以清热生冿，润肺止咳，对保护嗓子也很有好处的。银耳雪梨粥的做法如下：一 银耳用水泡发，洗净撕小块，雪梨洗净去皮去核，切成小块，粳米洗净；二 将粳米、银耳和雪梨一起放砂锅里，加适量清水熬煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖即可。
