人到中年，饮食建议“多素少荤”，哪5样家常菜，香嫩味好呢
人一但到中年，特别是过去了50岁之后，一定要注意平日的饮食结构，要想身体好，要多种多样食物平衡的去摄取，不可以像小孩一样偏食，要营养搭配吃，每日确保多种营养摄入。
其实很多人喜欢吃肉，加上基础代谢减少，所以才造成越来越胖，人体越来越健硕，若想身体棒，每日少许吃高品质肉制品，素需多，荤尽量少，合理膳食才能够。今天就来共享5样当季家常小炒，全是新鲜的美味，烹制好啦嫩香气浓，学会做给家里人吃。
一，荷兰豆炒木耳。
食物:荷兰豆，黑木耳，食用油，蒜头，盐，鸡精。
作法:首先将黑木耳放入一个碗中，在房间里添加超出黑木耳二倍的清水，泡15min，然后把黑木耳取出，清理干净，掰成一小块预留。把荷兰豆清理干净以后，切成两公分左右的段，在锅里边倒进清水，烧造烧开，放入荷兰豆绰水5min，捞起来沥干水分放入盘里预留。
然后把黑木耳放入焯荷兰豆水中，绰水2分钟，捞起来黑木耳，沥干水分预留。起锅烧油，温度6分熟，放入蒜头进行爆香，再放入荷兰豆和木耳一起去翻炒，添加一勺盐，翻炒三分钟以后再倒入一勺鸡精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。
二，水豆豉蒜蓉油麦菜。
食物:小青菜，水豆豉，盐，蒜头，白砂糖，鸡精，耗油，食用油。
作法:把刚买回来小青菜清理干净，切成两公分左右的段，蒜头拍扁切成小碎屑预留。起锅烧油，等温度6成热的时候，放入水豆豉爆锅出辣椒油，再放入蒜头翻炒至淡黄，添加小青菜和少量清水，倒进一勺生抽酱油，维持走红去翻炒完善。一分钟以后添加一勺白糖，一勺盐，翻拌匀，再次炒30秒左右，上洒鸡精就可以出锅了摆盘。
三，虎皮青椒。
食物:辣椒，生抽酱油，米醋，盐，白砂糖，蒜头，食用油。
作法:提前准备3~4个辣椒，清理干净以后除掉辣椒籽，切成一小块。在锅里边倒进食用油，加温到6分熟，放入蒜泥进行爆香，然后放入辣椒，维持走红去炒，油要摆得多一些避免糊底。
等见到辣椒表面略微变皱，这时候添加一勺生抽酱油，一勺米醋，一勺盐和一勺白糖，再倒入少量清水，维持走红煮至辣椒滑嫩。烂熟以后撒上一勺鸡精，翻拌匀就可以出锅了摆盘。
四，西芹炒百合。
食物:芹菜，百合花，食用油，盐，鸡精，葱，姜，蒜。
作法:把芹菜清理干净，切成两公分左右的段儿。提前准备好多个新鲜百合花，把他泡入水里，冲干净以后沥干表层的水，再把每一个百合花瓣都分离。
起锅烧油，温度七成热，放入葱姜蒜爆香，然后放入芹菜，翻炒一分钟以后添加百合花。持续保持走红去炒，添加少量清水，放入盐翻炒三四分钟，烂熟以后添加一勺鸡精，翻拌匀，起锅摆盘装饰就可以。
五，丝瓜炒鸡蛋。
食物:黄瓜，生鸡蛋，食用油，葱，生抽酱油，盐。
作法:首先将全部食材备好，黄瓜清理干净以后擦下去皮，再切成棱形的片状。在一个碗中磕入两个鸡蛋，拿筷子顺着一个方向拌匀，起锅烧油，温度6分熟，放入鸡蛋液炒出鸡蛋块，盛出预留。
另起油锅，等温度7成热的时候放入葱段进行爆香，随后放入黄瓜逐渐翻炒，始终保持走红翻炒，不然会出汤较多，这时候再倒入盐，生抽酱油。翻炒一分钟以后，添加鸡精烂熟就可以出锅了摆盘。
人到中年之后可以多吃一些蔬菜，比如山药炒木耳，西芹炒鸡蛋，西兰花炒虾仁。清炒油麦菜，蒜蓉秋葵等。
核桃炒鸡丁。鸡胸肉冲洗一下，切成小丁，加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油混合，腌制十分钟。核桃仁倒进锅内，小火炒一炒，炒香后盛出。半个青椒切小丁、胡萝卜切小丁待用。
荷兰豆炒木耳、豆豉蒜蓉油麦菜、菠菜凉拌花生米、凉拌鸡蛋皮、西红柿炒鸡蛋
答：其实很多人喜欢吃肉，加上基础代谢减少，所以才造成越来越胖，人体越来越健硕，若想身体棒，每日少许吃高品质肉制品，素需多，荤尽量少，合理膳食才能够。今天就来共享5样当季家常小炒，全是新鲜的美味，烹制好啦嫩香气浓，学会做给家里人吃。一，荷兰豆炒木耳。食物:荷兰豆，黑木耳，食用油，蒜头，盐...
答：人到中年要注意饮食，要吃的有营养，吃的健康。饮食上要注意不能暴饮暴食，不能吃的太过油腻，要荤素搭配，要细嚼慢咽，要少食多餐，要添加粗粮。1、不要暴饮暴食，少食多餐。50岁以后要管住嘴，在饮食上不要暴饮暴食，要养成有规律的饮食，一日三餐要认真吃。可以少食多餐，每顿饭吃七分饱...
答：当血液中脂肪以及血糖升高就会非常容易转化为脂肪，从而造成脂肪在腹部的沉积，因此对于中年人来说，非常容易发福。男性过了五十岁一定要注意自己的饮食，尽量少吃一些高脂肪的食物，因为人体对于这些物质的代谢能力非常低，经常吃这些食物就会非常容易引发一些健康问题。
答：吃素更健康。长期素食人群有比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优。所以，准素食者在付诸行动之前需要恶补专门的营养常识，或者选择阶段性吃素，来规避营养的缺乏。
答：人50岁过后，人体的咀嚼、消化等功能都逐渐减退，其中少吃多餐，多吃深色蔬菜和全谷食物，有利于身体补充维生素和矿物质。并且口味清淡，少荤多素，少盐多醋，食物也以稀烂为主，主食以粗粮为主，懒得细作，这种饮食方式，使得老人消化系统好，吃起来更加 健康 。最后，吃饭要吃7分饱，这样可以预防肥胖...
答：宜素忌荤 >新鲜的蔬果富含人体多种必需的维生素，有利于身体的新城代谢。而荤食大多难以消化，吃多了还容易引起高血脂、高血压和冠心病，一般不建议老年人过多吃肉。宜软忌硬 >老年人牙齿松动，消化功能减退，吃东西的时候应该先充分的咀嚼，不宜吃太干、太硬或者油腻的食物，这样容易导致老年人消化不良...
答：热量消耗过少，能力收支没有平衡，致使过多的营养物质堆积在腹部才使它突起，形成小肚腩。要让“大腹”变得“苗条”，关键是改变平日的饮食结构，总体上把握“少荤多素，尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐，停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点水果。小腹松弛的人，...
答：素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士，曾经做实验证实，豆类中所含的物质能使胆固醇减少。得心脏病的朋友，也有可能是肉吃多了的缘故呀。所以，要想身体健康，还是得多吃素呀 五，肾脏病、痛风、关节炎 肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。身体...
答：1、低脂饮食提倡“素多荤少，多果蔬、少肉”的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。2、低脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼籽、虾籽、蟹黄等。事实上，鱼肉、禽畜瘦肉等含的脂肪并不高，尤其是鱼肉，不但含的脂肪不多，且鱼肉所含的脂肪是有利于保护心脑血管和维护视网膜...
答：建议吃素的朋友在选择食用油时，多选择富含n-3多不饱和脂肪酸的种类，例如亚麻籽油、紫苏油、菜籽油、豆油等。其中，亚麻籽油和紫苏油适合拿来凉拌，菜籽油和大豆油可以拿来烹炒。如果想煎炸食品，可以选择调和油。最后，特别提醒的是，如果难以做到从日常饮食中摄取充足的各种营养素，应在医生或营养师的...
